Korzyści zdrowotne z karotenoidów

Admin: Ten artykuł został udostępniony tutaj w celach informacyjnych. Czytelnikom przypominamy, że ważne jest, aby suplementować multikarotenoidy zamiast pojedynczego izomeru beta-karotenu w wysokich dawkach, jak podkreślono w artykule pod możliwymi skutkami ubocznymi. EVTene™ to naturalny kompleks mieszanych karotenów składający się z alfa-karotenu, beta-karotenu, gamma-karotenu i innych karotenoidów.

Korzyści, skutki uboczne, dawkowanie i interakcje

Źródło : Verywell

By Tolu Ajiboye (Updated September 29, 2019)

Karotenoidy to organiczne pigmenty, które występują w roślinach i niektórych szczególnych rodzajach grzybów i alg. Karotenoidy są tym, co daje żywe żółto-pomarańczowe zabarwienie do rzeczy takich jak marchew, żółtko jaja, kukurydza i żonkile. Istnieje ponad 750 naturalnie występujących karotenoidów, ale widzimy tylko około 40 w naszej normalnej ludzkiej diecie.

Najczęstsze karotenoidy diety obejmują alfa-karoten, beta-karoten, beta-kryptoksantynę, luteinę, zeaksantynę i likopen.

Alfa-karoten, beta-karoten i beta-kryptoksantyna mogą być przekształcane w witaminę A w organizmie i wszystkie są określane jako karotenoidy prowitaminy A. Pozostałe z wymienionych karotenoidów nie mogą być przekształcane w witaminę A. Zamiast tego nazywane są karotenoidami niebędącymi prowitaminą A. Dla większości ludzi, beta-karoten jest głównym źródłem witaminy A.

Korzyści zdrowotne

Wiele korzyści karotenoidów pochodzi z ich zdolności antyoksydacyjnych.

Korzyści dla wzroku

Suplementy karotenoidów mogą pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej. National Institutes of Health przyznają, że przyjmowanie suplementów zawierających karotenoidy o właściwościach przeciwutleniających, takich jak beta-karoten, luteina i zeaksantyna, może być pomocne w leczeniu i zapobieganiu zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem.

Dodatkowo, suplementy luteiny i zeaksantyny są czasami przepisywane w celu zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób oczu i poprawy funkcji oczu.

Korzyści sercowo-naczyniowe

Niektóre badania wykazały, że karotenoidy mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka rozwoju miażdżycy (gromadzenie się płytki nazębnej w ścianach tętnic, które służą do zwężenia naczyń krwionośnych). Nadciśnienie tętnicze, nietolerancja glukozy i otyłość brzuszna są czynnikami ryzyka miażdżycy, a badania wykazały, że karotenoidy pomagają poprawić te czynniki ryzyka.

Ponadto, karotenoidy mogą również pomóc poprawić wczesną miażdżycę, która jeszcze nie przeszła w pełnoobjawową chorobę sercowo-naczyniową. Wydaje się jednak, że te korzyści sercowo-naczyniowe można czerpać tylko wtedy, gdy spożywa się karotenoidy przez długi okres czasu (dziewięć do 20 lat, jak sugeruje jedno z badań).

Ochrona przed starzeniem się skóry

Większość starzenia się skóry jest spowodowana promieniowaniem UV. Badania wykazały, że karotenoidy, po spożyciu, są przechowywane w skórze i służą jako linia obrony przed uszkodzeniami skóry spowodowanymi promieniowaniem UV. It’s suggested that lycopene and beta-carotene specifically provide this skin protection.

Lycopene and beta-carotene supplements are also effective at preventing skin redness caused by UV-radiation. Efekt ten jest jeszcze bardziej wyraźny, gdy likopen lub beta-karoten jest połączony z witaminą E.

Ochrona przed rakiem skóry

Wiele badań wykazało, że karotenoidy pomagają chronić przed rozwojem raka skóry i przed rakiem skóry. Jednym ze sposobów, w jaki to robią jest promowanie różnicowania komórek i hamowanie cyklu komórkowego. Innym sposobem ochrony przed rakiem skóry jest modulowanie apoptozy (śmierci komórki). Karotenoidy są w stanie indukować śmierć komórek w komórkach czerniaka.

Potencjalne korzyści zdrowotne
Oprócz znanych korzyści zdrowotnych karotenoidów, istnieją dodatkowe potencjalne korzyści, które niektóre badania sugerują.

Zdrowie kości: Badanie sugeruje, że karotenoidy, szczególnie likopen, mają pozytywny wpływ na zdrowie kości. Inne badanie sugeruje również, że przyjmowanie beta-karotenu i beta-kryptoksantyny może pomóc obniżyć ryzyko rozwoju osteopenii (stan, w którym twoje kości są słabsze niż normalnie).
Slowing Rate of Mental Decline: Artykuł medyczny opublikowany w Journal of American Medical Association wykazał, że długotrwałe przyjmowanie suplementacji beta-karotenu może zapewnić korzyści poznawcze.
Boost Immunity: Powszechnie uważa się, że karotenoidy zwiększają odporność, zwłaszcza karotenoidy prowitaminy A, ponieważ witamina A sama w sobie jest niezbędna do dobrego funkcjonowania układu odpornościowego.
Rak płuc: Niektóre badania wykazały, że wysokie spożycie karotenoidów jest związane z niższym ryzykiem rozwoju raka płuc u osób niepalących. Jednakże przeprowadzone badania kliniczne nie wykazały, że suplementy karotenu mogą pomóc w zapobieganiu rakowi płuc.
Zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka piersi i raka prostaty: Chociaż nadal jest przedmiotem badań, wiele badań sugeruje, że karotenoidy, zwłaszcza likopen, mają działanie przeciwnowotworowe w przypadku nowotworów zależnych od hormonów płciowych, takich jak rak piersi i rak prostaty.

Możliwe skutki uboczne

Zwiększone ryzyko raka płuc

Wiele badań wykazało, że wysokie spożycie karotenoidów (beta-karotenu), czy to poprzez żywność, czy w postaci suplementu, znacznie zwiększa ryzyko rozwoju raka płuc u obecnych i byłych palaczy. Jedno z badań, w szczególności, dało obecnym palaczom 20 miligramów dziennie suplementów beta-karotenu przez pięć do ośmiu lat.

Wyniki wykazały, że była wyższa zachorowalność na raka płuc, jednak zachorowalność na inne główne nowotwory nie została naruszona. Podobne badanie przeprowadzone z pracownikami azbestowymi wykazało, że oni również mogą mieć wyższe ryzyko rozwoju raka płuc przy wysokim spożyciu karotenoidów.

Karotenemia

Jest to stan, w którym skóra staje się żółtawa z powodu dużej ilości beta-karotenu w organizmie.

Karotenemia jest odwracalna i podczas gdy zwykle występuje z nadmiernego spożycia poprzez żywność, nadmierne spożycie poprzez suplementy może spowodować to, too.

Retinopatia Kantaksantynowa

Ten stan charakteryzuje się żółto-złotymi plamkami w oku, a czasami wady pola widzenia i problemy z jasnością widzenia. Jest on spowodowany przyjmowaniem dużych dawek karotenoidu zwanego kantaksantyną. Na szczęście jest ona odwracalna, a oczy i wzrok wracają do normy po zaprzestaniu przyjmowania kantaksantyny.

Likopenodermia

Przyjmowanie dużych ilości likopenu może spowodować tymczasowe odbarwienie skóry na głęboki pomarańczowy kolor.

Reakcja alergiczna

Tak jak w przypadku wielu innych substancji, możliwa jest reakcja alergiczna na suplementy karotenoidowe. Należy natychmiast skontaktować się z lekarzem, jeśli podejrzewasz, że masz taką reakcję. Swędzenie, obrzęk i wysypka są typowymi oznakami tego.

Jeśli obecnie przyjmujesz jakiekolwiek leki, najlepiej skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakichkolwiek suplementów karotenoidowych. Suplementy beta-karotenu, w szczególności, mogą mieć negatywne interakcje z lekami obniżającymi poziom cholesterolu.

Dawkowanie i przygotowanie

Z wyjątkiem leczenia niedoboru witaminy A, Rada ds. Żywności i Żywienia odradza przyjmowanie suplementów beta-karotenu. Jednak bezpieczna dawka, którą możesz stosować to:

• dla nastolatków i dorosłych, 6 do 15 mg suplementów beta-karotenu (10,000 do 25,000 Jednostek witaminy A) każdego dnia jest bezpieczne
• dla dzieci, 3 do 6 mg suplementów beta-karotenu (5,000 do 10,000 jednostek aktywności witaminy A) dziennie jest bezpieczne

Niedobór witaminy A, choć rzadki w Stanach Zjednoczonych i innych krajach rozwiniętych, jest znacznie bardziej rozpowszechniony w krajach rozwijających się (zwłaszcza u dzieci).

What to Look For

Pokarmy, które naturalnie zawierają karotenoidy obejmują:

• Marchew
• Mango
• Pomidory
• Śliwki
• Słodkie ziemniaki

.

• Jarmuż
• Szpinak
• Kantalupa
• Wiewiórka
• Morele
• Tangeryny
• Plantany
• Turnikiel
• Czerwona papryka
• Żółta kukurydza

Słowo od Verywell

Choć istnieje wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych z karotenoidów, przyjmowanie ich w dużych dawkach może być szkodliwe. Najlepszym sposobem, aby uzyskać swoje karotenoidy jest od zdrowej diety, która zawiera dużo owoców i warzyw zawierających karotenoidy. Ogólnie rzecz biorąc, nie jest to dobry pomysł, aby wziąć suplementy karotenoidów, a jeśli uważasz, że chcesz to zrobić, należy omówić to z lekarzem pierwszy.

.