Koktajl z Krewetek

Koktajl z Krewetek, aromatyczne gotowane krewetki podawane z domowym sosem koktajlowym, możesz zrobić tę klasyczną amerykańską przystawkę w mniej niż 20 minut i przygotować ją z wyprzedzeniem na przyjęcia!

Przygotowujesz się na łatwe świąteczne przystawki? Pokochasz ten przepis razem z Buffalo Chicken Dip, Ultimate Spinach Artichoke Dip i Easy Sausage Stuffed Mushrooms.

Przepis na koktajl z krewetek

Wchodzimy w sezon wakacyjny i przepisy na blogu nabiorą bardzo wakacyjnego charakteru. Mnóstwo dań pobocznych, przystawek i dań głównych na wszystkie wasze wielkie wakacyjne imprezy.

Jeden z takich przepisów, którego zdecydowanie NIE powinniście kupować gotowego? Shrimp Cocktail. Gotowy koktajl krewetkowy to nie przyprawione, gotowane na parze krewetki, które są w zasadzie gumowe od przedłużonego chłodzenia.

Właściwy sposób na zrobienie koktajlu krewetkowego? Przyprawiona woda do idealnego wrzenia i szybki wstrząs w kąpieli lodowej przed podaniem.

Wybierzmy to z drogi, to nie jest niedroga opcja do karmienia tłumu. Ale przy odrobinie planowania możesz mieć imponującą przystawkę z krewetek dla swoich gości bez rozbijania banku.

Jak zrobić koktajl z krewetek?

Zaczynasz od garnka agresywnie przyprawionej wody z cytryną, cebulą i ziołami. To jest naprawdę jedyna szansa na wprowadzenie smaku do krewetek. Jeśli nie uda ci się użyć przyprawionej wody, nie masz koktajlu z krewetek, masz po prostu krewetki gotowane na parze i podczas gdy na pierwszy rzut oka nie wyglądają one inaczej, ich smaki znacznie się od siebie różnią.

Jak kupić krewetki:

Kupuję krewetki tylko wtedy, gdy ich cena spada. Zdarza się to przynajmniej raz na kilka miesięcy, ale kiedy tak się dzieje, kupuję je hurtowo. Wiele razy będziesz szedł do lady i jeśli zamówisz w ilości dwóch funtów, zapytają cię, czy chcesz tylko nieotwartą torbę krewetek. TAK, oni otwierają zamrożone torby by dać do ciebie.

To jest kiedy kupujesz wiele z tych 2 funtowych toreb i kładziesz ich w twoim głębokim zamrożeniu jeśli masz jeden. Znajduję miejsca jak Sprouts Market często mają najlepsze ceny krewetek. If you shop around holidays like New Years and Valentine’s Day other grocers will also have great deals.

I end up with 13-15 count bags of frozen deveined but non-peeled shrimp for $6.99 a pound. Z 4 funtami można nakarmić 20-25 gości, a z domowej roboty sosem koktajlowym do maczania goście będą roić się przy stole.

Jak obrać krewetki:

1. Aby obrać surowe krewetki, oderwij skorupkę powyżej pierwszego segmentu skorupki (segment ogonowy).
2. Wziąć nóż do skrawania i zrobić płytkie nacięcie wzdłuż kręgosłupa krewetki (jej tylnej części).
3. Używając noża do skrawania lub widelca, delikatnie usunąć czarny pasek jelit.
4. Aby usunąć ogony po prostu wyciśnij krewetkę z dolnej części segmentu ogonowego.

Kilka dobrych rzeczy, o których należy pamiętać przy koktajlu z krewetek:

• Nie kupuj wstępnie ugotowanych, nie ma ratunku dla smaku tej krewetki.
• Nie przegotowuj, w sekundę po tym jak krewetki staną się różowe wyrzuć je i włóż do wody z lodem.
• Dla łatwego jedzenia na przyjęciu zostaw ogonki.
• Dla łatwego jedzenia w prezentacji na półmisku usuń ogonki, aby widelec i nóż mogły być użyte w razie potrzeby.
• Źródło DOBRE krewetki. Wszystko, co śmierdzi, jest już nieświeże. Pamiętaj, że świeże owoce morza są bezwonne.

Czy Koktajl z Krewetek jest surowy? Nie, koktajl z krewetek jest gotowany (czasami na parze) przed natychmiastowym schłodzeniem przed podaniem. Pamiętaj, że jeśli krewetki są różowe to nie są surowe. Kiedy są surowe wyglądają na szare/szaroniebieskie w kolorze.

Jak bardzo tuczący jest koktajl z krewetek? Dam ci powód do świętowania. Koktajl z krewetek jest w rzeczywistości… ZDROWY. Tak, krewetki mają mało tłuszczu i kalorii, a ponieważ nie dodajemy do tego przepisu żadnych tłuszczów, możesz się nim delektować do woli na ulubionym przyjęciu świątecznym!