Key Lime Tree: Grow Your Own Pie

Jaka jest pierwsza rzecz, o której myślisz, gdy słyszysz słowa „key lime”? Zgadujemy, że w Twojej głowie pojawiły się pyszne placki, a może nawet napój alkoholowy. My jednak, jeśli pytasz nas o zdanie, patrzymy tylko na limonkę. Po tym, jak skończymy o niej szaleć, to drzewo z pewnością przyciągnie również Twoją uwagę.

Kluczowa limonka jest energiczną rośliną tropikalną, która produkuje przez cały rok. Wczesnym latem i późną jesienią zostaniesz obsypany cytrusami, a przez resztę roku będziesz otrzymywać niewielkie, ale stałe plony. Nie tylko to, ale będziesz mógł cieszyć się bujnym zielonym wzrostem drzewa i pachnącymi kwiatami.

I nie zapominajmy o pysznych owocach! Key limes to zwykłe limonki w miniaturze – mniej więcej wielkości piłki golfowej. Mają cieńszą skórkę i mocniejszy smak niż zwykłe limonki, co z nawiązką rekompensuje ich rozmiar. Podobnie jak w przypadku klasycznych limonek, są one zazwyczaj zbierane przed osiągnięciem dojrzałości. Jeśli pozostawimy je na gałęzi, w końcu zamienią się w żółte limonki!

Zanurzmy się więc w pielęgnacji tego kulinarnego drzewa. Ten post jest sponsorowany przez Fast Growing Trees, wysokiej jakości źródło limonek i wielu innych gatunków.

Chcesz mieć własne drzewko Key Lime?

Sprawdź aktualną cenę

Wspaniałe produkty do uprawy Key Limes:

• Monterey Liqui-Cop Liquid Copper Fungicide
• Espoma Citrus-Tone Organic Plant Food
• Espoma Organic Cactus, Palm & Citrus Potting Mix

Quick Care Guide

Common Name	Mexican Lime, Bartender’s Lime, West Indian Lime
Nazwa naukowa	Citrus aurantifolia Swingle
Miesiąc(y) zbiorów	Lato (od czerwca do Sierpień)
Światło	Pełne słońce
Woda	Gdy gleba zaczyna wysychać
Gleba	Dobrzedrenująca, bogata w składniki odżywcze
Nawóz	3-4 razy w roku, o wysokiej zawartości azotu
Zasady	Snow Scale, Citricola Scale, Roztocza
Choroby	Citrus canker, Phytophthora, Brunatna plamistość owoców

All About The Key Lime Tree

Klasyfikacja drzew cytrusowych jest od dawna przedmiotem dyskusji wśród taksonomów. Najbardziej popularne jest przekonanie, że limonki są hybrydą limonek Papeda i Citron. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji i uważa się, że podróżował przez Bliski Wschód, Afrykę Północną, Hiszpanię, Indie Zachodnie i wreszcie jego imiennik, Florida Keys (mały łańcuch wysp u wybrzeży Florydy). Obecnie Citrus aurantifolia jest uprawiana komercyjnie w wielu z tych obszarów, z wyjątkiem Florydy.

Jeśli mieszkasz w tropikach lub strefach 9-11, masz szczęście – to drzewo będzie kwitło na zewnątrz. Dla miłośników północy dostępne są karłowate drzewa do uprawy w pomieszczeniach (szukajcie Citrus aurantifolia 'Mexican Thornless’).

Key lime trees evolved thorns as a defence mechanism against animals – and gardeners apparently. Podczas pracy z tą rośliną należy pamiętać o noszeniu ciężkich, sięgających łokci rękawic. Jak wspomniano, drzewo karłowe jest pozbawione cierni, podobnie jak inne odmiany. Te drzewa zajmą 6-13 stóp pionowej przestrzeni.

Sadzenie Key Limes

Aby zrobić key lime pie od podstaw, musisz najpierw zasadzić drzewo. Oto co musisz wiedzieć, aby zasadzić swoje przyszłe ciasto!

Kiedy sadzić

Możesz zasadzić swoje drzewo o każdej porze roku, ale zalecamy późną zimę. Daje to drzewu czas na zadomowienie się w nowym domu przed intensywnym sezonem wegetacyjnym na wiosnę. Jeśli sadzisz drzewo w pojemniku wewnętrznym lub zewnętrznym, zrób to na początku ciepłego lub zimnego sezonu, aby nie musiało zmieniać miejsca, gdy się zadomowi.

Gdzie sadzić

Wybierz miejsce, które będzie nasłonecznione przez około 10 godzin dziennie. Należy również chronić je przed zimnymi wiatrami; posadzenie ich po południowej stronie domu zablokuje północną bryzę.

Najpierw drzewa te powinny być oddalone od siebie o 25 stóp. Przynajmniej jednak, umieść swoje 4-6 stóp od konkurentów. Pozostaw miejsce na łatwe zbiory i przycinanie.

Wprowadź drzewo do środka, jeśli mieszkasz na obszarze, gdzie zimą temperatura jest stale niższa niż 50*F. Użyj pojemnika, który jest nieco większy niż bryła korzeniowa (później może być konieczne zwiększenie rozmiaru). Nie używaj zbyt dużego, bo zatrzyma zbyt dużo wilgoci.

Jak sadzić

Czy kupiłeś małe drzewko, czy wyhodowałeś je z nasion, tak właśnie zalecamy je sadzić. Zacznij od wykopania dołka tak głębokiego jak bryła korzeniowa i dwa razy szerszego. Wymieszaj z ziemią trochę kompostu organicznego, ponieważ drzewo będzie głodne!

Uważnie wysuń drzewo z pojemnika i usuń luźną ziemię. Delikatnie wymasuj bryłę korzeniową, aby korzenie mogły się rozprzestrzenić. Teraz wystarczy wsadzić ją do dołka i dodać oczyszczoną glebę do zasypywania. Lekko spulchnij glebę, aby zawalić wszelkie kieszenie powietrzne.

Na koniec, i co najważniejsze, dodaj wybraną przez siebie ściółkę na powierzchnię. Rozłóż kilka centymetrów wokół drzewa, unikając pnia. Pozwoli to zatrzymać niezbędną wilgoć, jednocześnie wytwarzając dodatkowe składniki odżywcze. Uzupełniaj ściółkę w miarę potrzeb z czasem.

Podlewaj często swoje nowo posadzone drzewo, aż się zadomowi. Kwiatów i owoców można się spodziewać w ciągu 2-3 lat.

Pielęgnacja lipy

Teraz, gdy najtrudniejsza część jest już za nami, pozostaje nam tylko niska konserwacja i nawożenie aż do zbiorów. Oto, co musisz wiedzieć.

Słońce i temperatura

Jak już wspomnieliśmy, meksykańskie lipy potrzebują 10 godzin pełnego słońca. Mogą one tolerować trochę cienia, ale potrzebują dużo światła dla zdrowego owocowania. Jeśli roślina żyje w domu, przynieść go na zewnątrz w okresie letnim. Kiedy wewnątrz, zachować go przez południowym kierunku okna dla optymalnego światła.

Pamiętaj, że są to rośliny tropikalne, które potrzebują tropikalnego ciepła. Zachowaj roślinę w temperaturach idealnie między 60-80 ° F. W przypadku ekstremalnych upałów w pełnym słońcu, dać drzewo trochę cienia, aby go chronić. Jeśli temperatura spadnie poniżej 50° F, przynieś limonkę do pojemnika wewnątrz.

Woda &Wilgotność

Citrus aurantiifolia może być trochę wybredna w kwestii wody, więc musisz mieć spójny harmonogram. Gdy tylko gleba zaczyna wysychać, należy ją głęboko podlać. Jeśli jest w pojemniku, zrób to tak długo, aż woda wycieknie z otworów drenażowych. W zależności od temperatury i wilgotności powietrza, będziesz podlewać 1-2 razy w tygodniu. Młode limonki potrzebują więcej wody niż dojrzałe. Przez pierwsze 1-2 lata życia drzewo należy podlewać co najmniej dwa razy w tygodniu.

Bardzo uważnie obserwuj, czy nie ma oznak przelania lub podlewania. W przypadku nadmiernego podlewania liście żółkną, a ryzyko rozwoju bakterii i grzybów wzrasta. Podlewanie skutkuje suchymi, poskręcanymi liśćmi.

Utrzymuj drzewo w dobrej kondycji dzięki wysokiej wilgotności powietrza. Jeśli uprawiasz limonkę w pomieszczeniu, możesz użyć nawilżacza powietrza, aby utrzymać ją w dobrej kondycji. Trzymaj drzewo z dala od przewodów grzewczych, ponieważ wysuszają one powietrze.

Gleba

Wybierz dobrze przepuszczalną glebę, która jest gliniasta lub piaszczysta (poszukaj specjalnych gleb dla drzew cytrusowych). Poziom pH musi być lekko kwaśny (5,5-6,5) i mieć dużą ilość składników odżywczych. Wrzuć trochę kompostu lub obornika zwierzęcego, aby Twoje drzewo mogło ucztować po posadzeniu.

Podczas podlewania obserwuj glebę, aby upewnić się, że dobrze odprowadza wodę. Woda nie powinna zbierać się na wierzchu, a wysychanie nie powinno trwać dłużej niż tydzień.

Nawożenie

Ponieważ będziesz dodawał nawóz organiczny, gdy drzewo zostanie posadzone, możesz wstrzymać się z uzupełnianiem nawozu do czasu, aż się ustabilizuje i będzie większe o pół stopy. Następnie należy zastosować nawóz granulowany 3-4 razy w ciągu roku. Zrównoważony nawóz jest odpowiedni dla młodych, nie rodzących drzew. Gdy jednak dojrzeją, użyj nawozu z dużą zawartością azotu i potasu. Jeśli Twoja limonka straciła wigor, spróbuj dodać suplement minerałów śladowych z wapniem, cynkiem, żelazem i manganem.

Prowadzenie

Przycinaj swoją limonkę pod koniec jesieni lub na początku wiosny. Dzięki temu w sezonie wegetacyjnym będzie dużo miejsca na nowe przyrosty. Niezależnie od tego, czy uprawiasz pełnowymiarową, czy karłowatą limonkę, musisz ją odpowiednio przycinać.

Przy przycinaniu zawsze używaj czystych, ostrych nożyc i ciężkich rękawic chroniących przed kolcami. Na początek należy wyszukać i usunąć wszystkie martwe, umierające lub chore gałęzie. Stamtąd można przyciąć rozmiar, odciąć niewygodne w kształcie gałęzi, i cienkie centrum. Dążyć do równomiernego kształtu, który pozwala na dobrą cyrkulację powietrza i przyszły wzrost. Jednak nie usuwaj więcej niż jedną trzecią gałęzi na raz.

Propagacja

Nawet jeśli jest to hybryda, limonki rosną dobrze z nasion. Co więcej, można je wysiewać o każdej porze roku. Nasiona należy pobrać ze świeżej, zdrowej limonki lub zamówić w zaufanej szkółce nasiennej.

Istnieją dwie główne metody kiełkowania nasion limonki. Pierwszą z nich jest namoczenie ich w ciepłej wodzie, a następnie złożenie w wilgotnym ręczniku papierowym. Włóż ręcznik do szczelnej plastikowej torby i umieść ją w ciepłym, ciemnym miejscu, np. w szafce. Daj nasionom około tygodnia na wykiełkowanie. Następnie, można je sadzić ¼ cala głęboko w wilgotnej glebie w jednym pojemniku galon.

Drugą metodą jest sadzenie nasion ½” głęboko w małym pojemniku (około 4 cale głębokości). Umieść pojemnik na szczycie maty grzewczej i przykryj go jasną pokrywą, taką jak folia z kilkoma dziurkami w nim. Codziennie spryskuj glebę butelką z rozpylaczem. Usuń matę grzewczą, gdy siewki wyjdą z ziemi i umieść je na słońcu. Kiedy są one kilka cali wysokości, przesadzić je do ich stałego domu.

Nie ma znaczenia metoda, można teraz zachować sadzonki w słońcu z wilgotnej gleby. Istotne jest, aby chronić je przed bezpośrednim ciepłem i mrozem, gdy są młode. Nawozić je co drugi miesiąc, aż będą dobrze ugruntowane i aktywnie rosnące. Potrzeba około 5 lat, aby sadzonki przekształciły się w producentów limonek.

Układanie warstw powietrza jest mniej powszechną, ale możliwą metodą uprawy limonek. Polega ona na nacięciu gałęzi i owinięciu jej mchem torfowym i plastikiem. Z czasem w miejscu cięcia wyrastają korzenie, które odżywiają się mchem torfowym. Następnie gałąź odcina się od drzewa i sadzi w ziemi. Bardziej szczegółowe instrukcje na temat układania warstw powietrza można znaleźć w tym artykule.

Zbieranie i przechowywanie Key Limes

Pie makers rejoice! Po całej tej ciężkiej pracy nadszedł czas, aby zebrać limonki i zrobić z nich dobry użytek.

Zbieranie

Mimo że limonki są żółte, gdy są w pełni dojrzałe, zazwyczaj zbiera się je zielone. Poczekaj, aż owoce staną się jasno-żółto-zielone, zanim zbierzesz je ręcznie. Limonka będzie miała wielkość piłki golfowej i lekko się ugnie pod wpływem nacisku. Ponieważ nie jest w pełni dojrzała, być może trzeba będzie przyciąć łodygę, aby nie uszkodzić gałęzi. Żółta limonka spadnie z drzewa i powinna być zbierana z ziemi.

Przechowywanie

Może być kuszące, aby wystawić swoje domowe limonki na pokaz, ale lepiej przechowywać je w lodówce niż na ladzie. Będą trwać około 1-2 tygodni w szufladzie lodówki. Jeśli jednak naprawdę chcesz przedłużyć ich żywotność, zamknij je w plastikowej torebce przed schłodzeniem. Mogą trwać miesiąc lub dłużej – to mnóstwo czasu, aby zrobić ciasto z limonki!

Pokrojona limonka zwykle trwa 5-7 dni w lodówce. Podczas przechowywania wielu limonek, szukaj i natychmiast wyrzucaj te, które się psują lub są spleśniałe, aby nie zanieczyścić pozostałych. Sok z limonki można zamrozić na okres do 4 miesięcy.

Rozwiązywanie problemów

Jako dobry ogrodnik, powinieneś zawsze być w poszukiwaniu rosnących problemów, szkodników i chorób. Złapanie ich wcześnie może być kwestią życia i śmierci.

Problemy z uprawą

Drzewa, które produkują zdrowe kwiaty, ale nie mają owoców, najprawdopodobniej potrzebują zapylaczy. W przypadku drzew rosnących w pomieszczeniach i na obszarach, gdzie populacja pszczół jest niewielka, będziesz musiał wykonać tę pracę samodzielnie. Wystarczy zawirować czystym pędzlem w środku kwiatu i przenieść pyłek na inny kwiat.

Żółknące liście to zwykle znak, że limonka jest nadmiernie podlewana lub potrzebuje więcej nawozu. Sprawdź najpierw drenaż gleby. Jeśli jest ona mokra lub zbiera kałuże, należy dodać trochę piasku lub perlitu. Wstrzymaj się z ponownym podlewaniem, aż gleba zacznie wysychać. Jeśli gleba i poziom wody są w porządku, spróbuj dodać więcej nawozu.

Zarazy

Skala śnieżna cytrusów, zwana również białą wesz, jest owadem podobnym do mszycy, który uszkadza pień i gałęzie. W dużych ilościach sprawiają, że drzewo wygląda jak posypane śniegiem. Pasożytnicze błonkówki, takie jak Aphytis lingnanensis i Aphytis gordonae, są powszechnie wprowadzane w celu kontrolowania populacji zgorzeli śnieżnej. Oleje ogrodnicze również eliminują te szkodniki.

Poważnym zagrożeniem dla limonek jest skala Citricola, która zmniejsza wielkość owoców i ogólną wydajność. Te małe szkodniki wysysają sok i pozostawiają po sobie spadź, która przyciąga czarną pleśń. Pleśń ta hamuje fotosyntezę, powodując szkody w produkcji owoców. Do zwalczania tych szkodników zalecane są przede wszystkim środki owadobójcze, a w szczególności organiczny oprysk olejem naftowym. Kontrole biologiczne są również skuteczne poprzez wprowadzenie drapieżników takich jak Metaphycus i Coccophagus.

Roztocza cytrusowe stanowią największe zagrożenie dla młodych drzew. W dużych ilościach poszukują one soku i powodują deformacje owoców oraz srebrzyste zabarwienie liści. Zapobieganie roztoczom polega na usuwaniu martwych gałęzi, liści i innych resztek. Istniejące populacje mogą być kontrolowane za pomocą sprayu miticydowego lub oleju neem.

Choroby

Jeśli twoja limonka jest stale w ciepłej, wilgotnej pogodzie, może być podatna na raka cytrusów. Ten wzrost grzyba pojawia się w ciemnych plamach, które rozprzestrzeniają się na liściach i gałęziach. W końcu prowadzi do obumierania liści i opadania owoców. Zapobiegaj temu, utrzymując liście w stanie suchym podczas podlewania. Aby zatrzymać chorobę, należy zastosować fungicyd miedziowy.

Phytophthora jest grzybem glebowym, który może powodować gumozę i/lub zgniliznę korzeni. Gumoza atakuje korę, powodując jej pękanie i sączenie. Zgnilizna korzeni skutkuje gniciem korzeni, żółknięciem liści i zahamowaniem wzrostu. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się grzyba, nie należy przesadzać z podlewaniem. Jeśli wiesz, że w glebie przed sadzeniem znajduje się phytophthora, najpierw poddaj ją fumigacji z użyciem metamu sodowego. Gummozę można wyleczyć usuwając zainfekowaną korę, a resztę traktując fungicydem miedziowym.

Brązowa zgnilizna owoców zaatakuje twoje cenne limonki brązowymi plamami. Stąd plamy te pochłaniają cały owoc i mumifikują go. Plamy te mogą również zaatakować kwiaty, powodując ich obumarcie i rozprzestrzenienie się choroby na okoliczne gałązki. Brunatna zgnilizna nie zabija limonek, ale drastycznie zmniejsza wydajność owoców. Jeśli zauważysz takie plamy, natychmiast usuń zaatakowane miejsca i spal je lub zakop. Jeśli choroba nie ustępuje, należy zastosować fungicyd miedziowy.

Często zadawane pytania

Q: Jak wysokie mogą być limonki?

A: Limonki mają około 6-13 stóp wysokości. Jeśli to dla Ciebie za dużo, istnieją odmiany karłowe, które osiągają tylko 2-6 stóp wysokości. Szukaj takich odmian w szkółkach.

Q: Jaka jest różnica między limonką a key lime?

A: Key lime są dużo mniejsze, mają cieńszą skórkę i są bardziej kwaśne. Mają mocniejszy smak niż zwykłe limonki, dlatego są powszechnie używane w przepisach i drinkach.

Q: Skąd pochodzą limonki?

A: Limonki pochodzą z południowo-wschodniej Azji. Podróżowały po całym świecie, aby dotrzeć do Florida Keys, swojego imiennika.