Karmel jest ulubionym słodyczem od wieków. Istnieje wiele sposobów, aby cieszyć się tym pysznym cukrowym tworem, jako dodatek do lodów, smak w napoju lub deserze, powłoka dojrzałych owoców lub sam w całej swojej kremowej, ciepłej dobroci.
Termin „karmel” ma właściwie dwa znaczenia; jedno to najwyższy etap podgrzewanego cukru, taki jak „karmelizacja”, a drugie odnosi się do samego cukierka. W rzeczywistości istnieje pięć różnych terminów, które były używane w XVIII i XIX wieku, aby skategoryzować sposoby wytwarzania karmelu: gładki, perłowy, uderzenie, piórko i złamanie lub casse. Był to tak delikatny proces, że w XVI wieku, tylko aptekarze byli wystarczająco pewni siebie, aby obsługiwać różne techniki ogrzewania, aby karmel.
Toffi również wywodzi się z najwcześniejszych początków karmelu od cukierników eksperymentujących z różnymi składnikami, aby dodać lub odjąć od prostego przepisu. Zamiast używać mleka, takich jak w karmelu, toffi używa oleju kokosowego, aby dać mu inny smak i teksturę. Mleko w karmelu jest co daje kremowy smak wielu są znane z.
Istnieje tak wiele sposobów, aby wymieszać i smak karmelu, niektóre są nawet eksperymentowanie z istniejącym smaku w innych cukierków, takich jak lukrecja lub truskawki. Istnieje wiele sposobów, aby cieszyć się tym prostym, ale pysznym cukierkiem, warto zobaczyć, co świat ma do zaoferowania jako ich własny spin na tym klasyku.
.