Green Coriander Coconut Chutney jest autentycznym południowoindyjskim przepisem chutney zwykle podawanym jako strona z idli, dosa, upma lub pongal .
Looking for more chutney recipes? Sprawdź Raw Mango chutney, Ridge gourd Chutney, Mint Peanut Chutney, Methi seeds chutney, Red Bell Pepper Chutney
- How to make Coriander Coconut Chutney
- Do temperowania
- Serving Suggestions
- Wariacje & Porady
- Jak długo mogę przechowywać ten kokosowy chutney?
- Więcej przepisów śniadaniowych
- Coriander Coconut Chutney
- Ingredients 1x2x3x
- Measuring cup used 1 cup = 250 ml
- Do temperowania
- Instrukcje
- Dla temperowania:
- Notes
- Variations & Tips:
- Odżywianie
How to make Coriander Coconut Chutney
- Blend wszystkie składniki na chutney w blenderze, aby uzyskać gładką pastę.
- Przełożyć do miski do serwowania.
Do temperowania
- Na małej patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać nasiona gorczycy i dal urad i smażyć, aż dal stanie się jasnobrązowa.
- Następnie dodać suche czerwone chili, liście curry i hing. Saute przez kilka sekund i wlać temperowanie nad the chutney.
- Mieszaj dobrze i podawaj Coriander Coconut Chutney z dosa, idli, Adai lub Upma.
Serving Suggestions
Coriander coconut chutney przepis może być podawany z idli, upma, dosas, paniyaram, uttapam, poori lub chapati.
Wariacje & Porady
- Dalia lub prażona chana dal zagęszcza chutney, jeśli nie masz wtedy zastąpić prażonymi orzeszkami ziemnymi lub nerkowcami lub migdałami.
- Jeśli masz więcej kokosa, możesz pominąć dodawanie prażonej chana dal do tego chutney również.
- Jeśli nie masz tamaryndowca zastąp go sokiem z cytryny lub curd.For authentic chutney recipe tamarind is used.
- I like adding few curry leaves while grinding gives unique taste and is more healthier.
- If you are using frozen shredded coconut, add some hot water while grinding or microwave frozen coconut for few seconds before grinding.To pozwoli ci uzyskać odpowiednią konsystencję chutney
Jak długo mogę przechowywać ten kokosowy chutney?
Możesz przechowywać ten Zielony Chutney Kokosowy z Kolendrą w szczelnym pojemniku do 2-3 dni w lodówce.
**Tip.While grinding make sure not to add too much water if you want to store for more days. Więcej wilgoci oznacza, że ten kolendrowy chutney zepsuje się szybciej.
Jeśli go zamrozisz, w pojemniku bezpiecznym dla zamrażarki, wtedy może być przechowywany do 3 miesięcy.
Więcej przepisów śniadaniowych
- Warzywne Panniyaram (Paddu)
- Restaurant Style Upma Recipe
- Kalafior Poha
- Avarekalu Upma|Karnataka Style Avarekai Upittu
- Paneer Uttapam
Coriander Coconut Chutney
Bhavana Patil
Ingredients 1x2x3x
Measuring cup used 1 cup = 250 ml
- .
- 1 filiżanka rozdrobnionego kokosa (świeżego lub mrożonego)
- ½ filiżanki kolendry
- ½ cala imbiru
- 2-3 zielone chilli
- kulka tamaryndowca wielkości agrestu LUB sok z cytryny lub zsiadłe mleko
- 2 łyżki stołowe dalia (prażona chana dal /rozdzielona prażona ciecierzyca)
- sól do smaku
- ½ szklanki wody do mielenia
Do temperowania
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- . ½ łyżeczki nasion gorczycy
- ½ łyżeczki łupanego urad dal
- szczypta asafetydy (hing) opcjonalnie
- kilka liści curry
- 1 suszone czerwone chilli
Instrukcje
-
Wymieszaj wszystkie składniki na chutney w blenderze, aby uzyskać gładką pastę.
-
Przełożyć do miski do serwowania.
Dla temperowania:
-
Na małej patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać nasiona gorczycy i dal urad i smażyć, aż dal stanie się jasnobrązowa.
-
Następnie dodaj suche czerwone chili, liście curry i hing. Saute przez kilka sekund i wlać temperowania nad chutney.
-
Mieszać dobrze i służyć Coriander Coconut Chutney z dosa , idli , Adai lub Upma.
Notes
Variations & Tips:
- Dalia lub prażona chana dal zagęszcza chutney, jeśli nie masz to zastąp prażonymi orzeszkami ziemnymi lub nerkowcami lub migdałami.
- Jeśli masz więcej kokosa, możesz pominąć dodawanie prażonej chana dal do tego chutney too.
- Jeśli nie masz tamaryndowca zastąp go sokiem z cytryny lub curd.Ale tradycyjnie używa się tamaryndowca.
- I like adding few curry leaves while grinding gives unique taste and is more healthier.
- If you are using frozen shredded coconut,add some hot water while grinding or microwave frozen coconut for few seconds before grinding.This will get you right chutney consistency
Uwaga: Wartości odżywcze są moimi najlepszymi szacunkami. Jeśli polegasz na nich w swojej diecie, użyj preferowanego kalkulatora wartości odżywczych.
Odżywianie
♥ Uwielbiamy słuchać od Ciebie Jeśli zrobisz ten przepis, proszę podziel się swoim zdjęciem z hashtagiem #indianveggiedelight na Facebooku lub Instagramie, abyśmy mogli je zobaczyć i aby inni też mogli się nim cieszyć! Thank you ♥
Subscribe to my Youtube Channel for healthy & tasty video recipes. Szukasz przepisów z Instant Pot, sprawdź moją tablicę Instant Pot Recipes na Pinterest.