Ciekawskie Dzieciaki: dlaczego kury nadal znoszą jajka, gdy nie'mają partnera?

To jest artykuł z Curious Kids, serii dla dzieci w każdym wieku. The Conversation prosi młodych ludzi o nadsyłanie pytań, na które chcieliby, aby odpowiedział ekspert. Wszystkie pytania są mile widziane: dowiedz się, jak wziąć udział w konkursie na dole strony.

Dlaczego kury nadal znoszą jajka, gdy nie mają partnera? – Finley, lat 10; Evie, lat 8; i Jonah, lat 5, Cambridgeshire, Wielka Brytania

Dzięki za pytanie Finley, Evie i Jonah. Ludzie opiekują się kurczętami od tysięcy lat – i stopniowo nauczyliśmy się, co robić, aby nasze kury nadal znosiły jajka dla nas do jedzenia.

Dla jednej rzeczy, stopniowo zmieniliśmy kury poprzez hodowlę, aby upewnić się, że nie przestają znosić jaj w zimie (kury robiły to naturalnie).

Dowiedzieliśmy się również, że jeśli nadal będziemy zabierać jaja kurom, one nadal będą je znosić, ze względu na sposób, w jaki działają ich ciała. Ale żebyście naprawdę zrozumieli dlaczego, będę musiał wyjaśnić trochę biologii.

W naszym świecie, stworzenia mają wiele różnych sposobów, aby próbować mieć dzieci. Ale jedna rzecz jest prawie zawsze taka sama: specjalna komórka od samicy (zwana komórką jajową) i specjalna komórka od samca (zwana komórką plemnikową) muszą się połączyć, aby stworzyć dziecko.

Każda z tych specjalnych komórek zawiera połowę instrukcji do stworzenia nowego stworzenia (dziecka).

Zwykle samiec tworzy wiele i wiele swoich specjalnych komórek, wszystkie z ogonami, aby pomóc im się poruszać. Wysyła wiele z nich do samicy, w nadziei, że jedna z nich dopłynie do żeńskiej komórki jajowej i połączy się z nią: nazywa się to „zapłodnieniem jaja”.

Samica tworzy bardzo niewiele swoich specjalnych komórek i daje im rozmiar i pokrycie, których potrzebują, aby pozwolić męskiej komórce plemnikowej połączyć się z nimi i stworzyć jedną zapłodnioną komórkę. Następnie zapłodnione jajo może użyć pełnego zestawu instrukcji – w połowie od komórki jajowej, a w połowie od plemnika – aby zacząć rosnąć w dziecko.

W zwierzętach takich jak ludzie, dziecko rośnie dużo wewnątrz samicy, zanim się urodzi. Ale u ptaków takich jak kurczaki, komórka jajowa jest umieszczona w ogromnym opakowaniu, aby karmić i chronić zapłodnione jaja, podczas gdy one rosną w dziecko. Cały ten pakiet nazywamy „jajkiem”.

Owijanie wszystkich opakowań wokół komórki jajowej trwa około jednego dnia. Większość warstw wokół komórki jajowej jest miękka, ale ostatecznym opakowaniem jest twarda skorupka. Wytworzenie skorupki trwa najdłużej (około 19 godzin). Kura w sprytny sposób „wypożycza” twardy materiał (węglan wapnia) ze swoich kości, by wytworzyć skorupkę. Następnie musi zastąpić węglan wapnia w swoich kościach, jedząc więcej podczas następnego posiłku.