Cast-iron skillets are considered to be old fashioned cookware that provides undisputed cooking performance. Te patelnie mają tendencję do ostatniego na dość długi czas, tak długo, jak są one zadbane i używane odpowiednio.
W rzeczywistości, to nie jest cud, aby znaleźć kogoś za pomocą żeliwa patelni, który został wcześniej używany przez ich dawno minionego krewnego. Pomimo posiadania twardych właściwości, skuteczność patelni żeliwnej może zostać zrujnowana, jeśli wyczyścisz ją w niewłaściwy sposób.
Ludzie popełniają błąd czyszcząc swoje patelnie w zmywarce i kończą rujnując je. W tym artykule, przejdę Cię przez powody, dla których nie należy umieszczać żeliwnej patelni w zmywarce. I will also give you some tips on how to clean cast-iron in order to avoid ruining it.
The Dishwasher Results
Having a dishwasher is good for you but that does not imply that you toss all your cookware in there. Nie wszystko w twojej kuchni nadaje się do mycia w zmywarce.
Wkładanie twojej żeliwnej patelni do zmywarki niszczy twoje przyprawy dość mocno. Once your skillet’s seasoning is gone, then that means it will be susceptible to rusting.
Besides, putting it in the dishwasher does not remove the extreme blackening on the outside. Nadal trzeba go oczyścić ręcznie przy użyciu łokcia grease.
Jak umyć żeliwną patelnię
Jeśli naprawdę chcesz, aby Twoja patelnia służyła Ci odpowiednio, to musisz być przygotowany na pobrudzenie sobie rąk. Do teraz powinieneś wiedzieć, że istnieje wiele dos i don’ts, jeśli chodzi o żeliwo.
Musisz przestrzegać instrukcji producenta, jeśli chcesz, aby Twoja patelnia pozostała wolna od rdzy i dobrze przyprawiona. Pierwszą rzeczą, którą powinieneś wiedzieć jest to, że wełna stalowa, mydło i zmywarka są wrogami żeliwa.
Jeśli chcesz uzyskać dobre wyniki czyszczenia, powinieneś wyczyścić patelnię natychmiast po użyciu. Oczywiście, musisz poczekać, aż ostygnie, w przeciwnym razie może zacząć się wypaczać.
Powinieneś wyczyścić patelnię używając sztywnej szczotki, gorącej wody i gąbki. Jeśli to nie wystarczy, to może chcesz rzucić trochę soli mosher tam, aby poluzować pozostałości żywności.
Gdy twoja patelnia jest czysta, osusz ją ręcznikiem i nałóż cienką warstwę warzyw wewnątrz i wytrzyj ją ręcznikiem papierowym. Nie zapomnij przechowywać patelni w suchym miejscu.
Co się stanie, jeśli przez pomyłkę wyczyścisz ją w zmywarce?
Jestem prawie pewna, że niektórzy z was przez pomyłkę wyczyścili żeliwną patelnię w zmywarce. Czy to oznacza, że wasza patelnia nie jest już użyteczna?
Jest ona nadal użyteczna tak długo, jak długo przywracacie przyprawy. Przyprawy zapobiegają przywieraniu potraw. Musisz tylko natrzeć patelnię cienką warstwą oleju i umieścić ją w piekarniku na około 40 do 60 minut.
Upewnij się, że robisz to na małym ogniu. Kiedy masz już gotową patelnię, wyjmij ją z piekarnika i daj jej czas na ostygnięcie. Upewnij się, że wysuszysz każdy pozostawiony olej i będziesz mógł iść.
Agnes jest entuzjastką kuchni i gotowania, jak również fanatykiem fitness. Uwielbia pomagać czytelnikom unowocześniać i wyposażać ich kuchnie w najlepsze dostępne produkty! Jest głównym autorem tekstów na SmartKitchenImprovement.com i ma nadzieję dzielić się drobiazgami wiedzy, którą zdobyła przez lata bycia mamą i żoną.
.