Ten przepis na bezglutenowe kruche ciasteczka typu slice and bake z pewnością stanie się podstawą w Twoim świątecznym repertuarze! Maślane i lekkie, te ciasteczka są przepyszne.
Nie ma to jak dobry przepis na kruche ciasteczka w okresie świątecznym. Bezglutenowe kruche ciasteczka są super proste do zrobienia, a są maślane i bogate, co czyni je specjalnym przysmakiem na Boże Narodzenie.
Jest kilka różnych sposobów na zrobienie kruchego pieczywa. Możesz zrobić go na patelni, a następnie pokroić go w plastry, ale czasami różne mąki bezglutenowe nie działają zbyt dobrze z tą metodą. Możesz mieć niedopieczony patelni z shortbread na rękach, a to nie jest wielki. No one likes gooey shortbread.
You can also shape the shortbread into crescents or sticks and dip the cookies into chocolate, for chocolate covered shortbread.
One of the easiest ways to make gluten free shortbread is with the slice and bake method.
Zabawną rzeczą dotyczącą krojenia i pieczenia chleba kruchego jest to, że możesz zrobić ciasto z wyprzedzeniem i zamrozić je, a nawet dać je jako prezent. Jeśli znasz rodzinę, która jest nowa w alergiach pokarmowych, będzie to prawdopodobnie mile widziany smakołyk dla nich w okresie świątecznym.
Ta wersja ma mini wiórki czekoladowe, ale możesz przyprawić to w dowolny sposób – trochę skórki cytrynowej, trochę skórki pomarańczowej i porzeczek, lub nawet trochę zmielonych nasion dyni. Jest to bardzo wszechstronny przepis.
- Jak zrobić bezglutenowe ciasto kruche?
- Czy można zamrozić ciasto na ciasteczka shortbread?
- Czy można przygotować ciasto na kruche ciasteczka z wyprzedzeniem?
- Czy to kruche ciasto może być zrobione ze zwykłej mąki?
- Czy ten przepis może być zrobiony z mąką migdałową lub kokosową?
- Jak należy przechowywać ciasteczka shortbread, aby zachować ich świeżość?
- Bezglutenowe ciasteczka kruche Slice and Bake Shortbread Cookies.
- Składniki
- Instructions
- Przypisy
Jak zrobić bezglutenowe ciasto kruche?
- Najpierw wymieszaj śmietanę z masłem, wanilią i cukrem.
- Dodaj mąkę bezglutenową, sól i mini wiórki czekoladowe (jeśli używasz).
- Uformuj ciasto w dwie kłody i zawiń w papier woskowany lub folię plastikową. Schłodzić ciasto.
- Pozwolić ciastu ogrzać się przez 10 minut, następnie pokroić i piec w temperaturze 350 stopni przez 15-20 minut.
Czy można zamrozić ciasto na ciasteczka shortbread?
Tak, to kruche ciasto na ciasteczka może być zamrożone do 3 miesięcy.
Czy można przygotować ciasto na kruche ciasteczka z wyprzedzeniem?
Tak, możesz je przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić lub przechowywać w lodówce do 4 dni.
Czy to kruche ciasto może być zrobione ze zwykłej mąki?
Tak, jeśli nie jesteś bezglutenowy, śmiało użyj zwykłej mąki uniwersalnej lub orkiszowej.
Czy ten przepis może być zrobiony z mąką migdałową lub kokosową?
Nie polecam używania mąki migdałowej lub kokosowej do tego przepisu na ciasteczka. Tekstura i smak będą zupełnie inne, jeśli się na to zdecydujesz.
Jak należy przechowywać ciasteczka shortbread, aby zachować ich świeżość?
Zalecam przechowywanie tych bezglutenowych ciasteczek shortbread w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość przez około 5 dni.
Jeśli zrobisz te ciasteczka, lub którykolwiek z moich przepisów, proszę podziel się nimi na Instagramie i oznacz mnie @prettybeeblog. Uwielbiam oglądać Wasze kreacje!
Ujawnienie: Ten post zawiera linki afiliacyjne.
Drukuj
Bezglutenowe ciasteczka kruche Slice and Bake Shortbread Cookies.
Te łatwe w przygotowaniu kruche ciasteczka to zabawny deser na święta! Minimalne składniki i minimalna praca dają w efekcie pyszne, maślane ciasteczka!
Składniki
- 1cupvegan 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 szklanki mąki bezglutenowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki mąki bezglutenowej
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/2cupdairy free mini chocolate chips
Instructions
-
Przełóż wegańskie smarowidło maślane, ekstrakt waniliowy i cukier puder w misce do miksowania, a następnie ubij do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Dodaj mąkę bezglutenową i sól, wymieszaj na niskiej prędkości, aż ciasto się połączy.
-
Wmieszaj mini wiórki czekoladowe.
-
Podziel ciasto na pół i uformuj każdą połówkę w okrąg. Zawiń każdą kłodę w papier woskowany lub folię plastikową. Odstaw do lodówki na 1 godzinę.
-
Przygotuj piekarnik do 350 stopni. Wyłóż dwie blachy do ciasteczek papierem pergaminowym.
-
Wyjąć ciasto z lodówki i pozostawić do ogrzania na około 10 minut, aby ułatwić krojenie.
-
Użyj ząbkowanego noża, aby pokroić ciasto na plastry o grubości 1/2 cala. Powinieneś otrzymać 12 plasterków z każdej kłodki. Jeśli ciasto się kruszy, pozwól mu się jeszcze trochę ogrzać.
-
Ułóż ciasteczka na blasze, zachowując między nimi 1 cal odstępu. Piec w temperaturze 350 stopni przez 15-20 minut lub do momentu, gdy brzegi będą lekko złotobrązowe.
-
Pozwolić ciasteczkom ostygnąć na blachach przed ich wyjęciem.
Przypisy
Ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 4 dni.
Można zamrozić kawałki ciasta na okres do 3 miesięcy.
Jeśli nie masz specjalnych potrzeb dietetycznych, śmiało użyj zwykłej mąki i masła.
Fakty żywieniowe dotyczą jednego ciasteczka.
Adapted from this recipe.
.