Kategoria bourbonów nigdy nie była bardziej popularna niż teraz. Limitowane edycje i długo starzone bourbony rozchodzą się tak szybko, jak trafiają na półki. Czasami trudno jest znaleźć nasze stare, sprawdzone trunki, a kiedy już się to uda, ich cena jest trzykrotnie wyższa od standardowej. Na szczęście, wciąż możemy sięgnąć po kilka sprawdzonych i prawdziwych, wartościowych bourbonów. Nie trzeba czekać na specjalną okazję, są one doskonałe na każdy dzień tygodnia. Te okazyjne marki bourbonów można mieć za 25 dolarów lub mniej, więc upewnij się, że Twój domowy bar jest zaopatrzony!
- Old Forester Signature 100 Proof Bourbon
- Ezra Brooks Kentucky Straight Bourbon 90 Proof
- Larceny Kentucky Straight Bourbon
- Very Old Barton 100 Proof Kentucky Straight Bourbon
- Jim Beam Black Label Extra-Aged
- Old Grand-Dad Bonded Bourbon
- Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon
- Four Roses Bourbon
- Wild Turkey Bourbon 101
- Evan Williams White Label Bottled in Bond Bourbon
Old Forester Signature 100 Proof Bourbon
Nazwa Old Forester została rzekomo wybrana na cześć lekarza o nazwisku Forrester, który regularnie przepisywał bourbon swoim pacjentom w czasach, gdy był on jeszcze sprzedawany w aptekach „do celów leczniczych”. Jednak podpis, dla którego ten bourbon otrzymuje swoją nazwę i który widnieje na każdej butelce, to założyciel marki, George Garvin Brown.
ABV: 50%
Profil smakowy: Rich & Spicy
Distiller Score: 88
Old Forester Signature 100 Proof Bourbon / Photo Credit: Old Forester
Ezra Brooks Kentucky Straight Bourbon 90 Proof
Produkcja rozpoczęła się na Ezra Brooks około lat 50. przez Medley Distillery. Dziś marka ta jest własnością Luxco. Jej mash bill składa się z kukurydzy, żyta i słodowanego jęczmienia. Ta Kentucky straight bourbon whiskey nie posiada oznaczenia wieku i butelkowana jest z mocą 90 proof. W 2018 roku Luxco otworzyło Lux Row Distillers w Bardstown, KY, więc spodziewajcie się, że bourbon będzie tam produkowany w przyszłości.
ABV: 45%
Flavor Profile: Rich & Full Bodied
Distiller Score: 88
Larceny Kentucky Straight Bourbon
Larceny to rozszerzenie marki Heaven Hill’s Old Fitzgerald line. Według ich opowieści, w dawnych czasach John E. Fitzgerald wykorzystał swój przywilej posiadania kluczy do składu celnego Pappy Van Winkle’s, gdzie przechowywane były bourbony Old Fitzgerald, by wykraść dla siebie najlepsze beczki. Stały się one znane jako „Fitzgerald Barrels”. Larceny to bourbon serwowany z mieszanki wyselekcjonowanych beczek sporządzonych na cześć tej legendy. Nie posiada oznaczenia wieku i butelkowany jest z mocą 92 proof.
ABV: 46%
Profil smakowy: Sweet & Rich
Distiller Score: 88
Larceny Kentucky Straight Bourbon / Photo Credit: Larceny
Very Old Barton 100 Proof Kentucky Straight Bourbon
Very Old Barton, należący do Sazerac Company, produkowany jest w Bardstown, w stanie Kentucky. Na rynku istnieje wiele różnych bourbonów Very Old Barton, w tym 80 proof, 86 proof i 90 proof. Ta 100-procentowa butelka jest również butelkowana w systemie „bottle-in-bond”. Oświadczenie o wieku 6 lat zniknęło i zostało zastąpione liczbą „6” na uchwycie, ale bourbon rzeczywiście ma co najmniej 4 lata.
ABV: 50%
Profil smakowy: Sweet & Rich
Distiller Score: 86
Jim Beam Black Label Extra-Aged
Ten Kentucky Straight Bourbon od Beam był wcześniej znany jako Jim Beam Double Aged. Ten bourbon bez deklaracji wieku zastępuje Black Label 8 Year. Starzony jest dłużej niż Jim Beam Original, znany również jako Jim Beam White Label. Tamta butelka leżakuje co najmniej cztery lata w nowym, zwęglonym amerykańskim dębie. Black Label Extra-Aged butelkowany jest z mocą 43% ABV.
ABV: 43%
Profil smakowy: Spicy & Smoky
Distiller Score: 84
Jim Beam Black Label Extra-Aged / Photo Credit: Jim Beam
Old Grand-Dad Bonded Bourbon
Old Grand-Dad oparty jest na recepturze bourbona o wysokiej żytniości rozsławionej przez Basila Haydena – to jego zdjęcie na butelce. Jest to wersja Bottled-In-Bond bourbona Old Grand-Dad, co oznacza, że całość została wydestylowana w tym samym roku kalendarzowym. Dodatkowo, leżakował co najmniej 4 lata pod nadzorem rządowym, a butelkowany jest z mocą 50% ABV. Wraz z Old Overholt Rye, Old Grand-Dad należy do rodziny whiskey „The Olds” wydawanych przez Jim Beam.
ABV: 50%
Profil smakowy: Sweet
Distiller Score: 84
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon
Kontraktowa marka bourbona destylowanego w Heaven Hill Distillery, Rebel Yell jest własnością Luxco. Rebel Yell jest zarejestrowaną marką od 1936 roku, choć receptura bourbona sięga 1849 roku. Butelkowany jest bez oznaczenia wieku i ma moc 80 proof. Uwaga: portfolio dla Rebel Yell wszystkie otrzymały metamorfozę ze zaktualizowanymi etykietami w kwietniu 2019 roku.
ABV: 40%
Profil smakowy: Fruity
Distiller Score: 84
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon / Photo Credit: Rebel Yell
Four Roses Bourbon
Ten Kentucky straight bourbon jest entry-level bourbonem dla marki. Four Roses ma dwa oddzielne mash bills, które wykorzystuje do swoich bourbonów. Jeden jest oznaczony jako receptura „B” i składa się w 60% z kukurydzy, 35% z żyta i 5% z jęczmienia słodowanego. Drugi to receptura „E”, składająca się w 75% z kukurydzy, 20% z żyta i 5% z jęczmienia słodowanego. Obie receptury zacierania są wykorzystywane do tej butelki. Dodatkowo, Four Roses używa do swoich bourbonów do pięciu różnych szczepów drożdży, i wszystkie one zostały użyte w tym przypadku. Z czasem butelka Yellow Label uległa zmianie, a etykieta straciła żółty kolor. Począwszy od wiosny 2018 roku, nazwa tego produktu to po prostu „Four Roses Bourbon.”
ABV: 40%
Profil smakowy: Słodki
Distiller Score: 82
Wild Turkey Bourbon 101
Wild Turkey jest znany z beczkowania swoich whiskey w niższej próbie wejścia, co oznacza, że produkt ma niższą próbę, gdy schodzi z destylarni przed dojrzewaniem. Niższy próg wejścia pozwala uzyskać więcej smaku z zacieru (kukurydza, żyto i jęczmień słodowany). Wild Turkey Bourbon 101 jest wyciągany z beczki przy 109 proof przed odfermentowaniem tylko odrobinę w dół.
ABV: 50,5%
Profil smakowy: Sweet & Vanilla
Distiller Score: 82
Wild Turkey Bourbon 101 / Photo Credit: Wild Turkey
Evan Williams White Label Bottled in Bond Bourbon
Założony w 1783 roku jako pierwsza komercyjna gorzelnia w Kentucky, Evan Williams zbudował swoją destylarnię wzdłuż brzegów rzeki Ohio. Dziś Evan Williams Bourbon destylowany jest zaledwie kilka przecznic od miejsca, w którym znajdowała się jego oryginalna destylarnia. Evan Williams White Label Bottled in Bond Bourbon produkowany jest z zacieru składającego się w 78% z kukurydzy, 10% z żyta i 12% ze słodu. Starzony jest przez co najmniej 4 lata w magazynie bondowskim i butelkowany przy 100 proof w charakterystycznej kwadratowej butelce z białą etykietą.
ABV: 50%
Profil smakowy: Wanilia &Słodki
Distiller Score: 80
Z Distillerem zawsze będziesz wiedział, co jest w butelce, zanim wydasz choćby centa. Oceniaj, recenzuj i odkrywaj alkohole! Wejdź na Distiller lub pobierz aplikację na iOS i Androida już dziś!