Ambrozja jest idealną 10-minutową przystawką. Jest lekkie i świeże, słodkie i kremowe, i absolutnie pełne słodkich owoców, puszystych pianek marshmallows, chrupiących pistacji i chrupiącego kokosa.
- Ogólne
- Co to jest ambrozja?
- Deser czy sałatka?
- Składniki
- Jak zrobić
- Zdobądź przepis
- Często zadawane pytania
- Zamiennik bitej śmietany
- Warianty
- Wykonywanie z wyprzedzeniem
- Jak przechowywać
- Czy można zamrażać?
- Informacje żywieniowe
Nie będę kłamać. Nie byłem fanem sałatki ambrozja dorastając. Nie mógłbym jej tknąć nawet kijem z 10 stóp.
Ale myślę, że to dlatego, że nigdy nie jadłem NAPRAWDĘ DOBREJ ambrozji … i powiem wam, że ta ambrozja … jest NAPRAWDĘ DOBRA 😉
Trevor czuł to samo, ale zmusiłem go do wzięcia kęsa i zgadnijcie co? Nie mógł przestać jej jeść!
Co to jest ambrozja?
Ambrozja, znana również jako sałatka ambrozja, jest odmianą „sałatki” owocowej, zazwyczaj składającej się z owoców w puszce, mini pianek marshmallows i kokosa.
Zabawną rzeczą w ambrozji jest to, że istnieje tak wiele istniejących odmian, więc możesz naprawdę dostosować ją tylko dla siebie! Dzisiaj dodajemy trochę ekstra z mieszanką budyniową, chłodnym biczem, pistacjami i więcej!
Czy ambrozja jest deserem czy sałatką?
Klasyfikowałabym ją bardziej jako deser lub słodkie danie boczne niż sałatkę, ale to może zależeć od tego, ile do niej dodasz. Niektórzy rozjaśniają to tylko owocami i kilkoma dodatkami, ale inni idą na całość z cool whip, piankami, budyniem, etc.
Ten przepis na ambrozję jest zdecydowanie bardziej deserem lub słodką stroną…i jest tak dobry!
Składniki
Moje sekretne składniki? Kwaśna śmietana dla jakiegoś smaku, mieszanka budyniowa dla dodatkowego smaku i pistacje dla chrupiącej tekstury!
- Kwaśna śmietana i chłodny bicz – niektóre przepisy używają tylko chłodnego bicza, podczas gdy inne używają tylko kwaśnej śmietany, ale ja uwielbiam używać obu. Chłodny bicz dodaje puszystej, kremowej tekstury, podczas gdy kwaśna śmietana równoważy słodycz z bardzo potrzebnym smakiem.
- Ekstrakt z wanilii – dodaje ciepła i nadaje chłodnemu biczowi więcej smaku.
- Pistachio Pudding Mix – ponownie, pomaga nadać smak chłodnemu biczowi. Nie możesz znaleźć pistacjowej mieszanki budyniowej? Spróbuj zamiast tego waniliowego!
- Mini Marshmallows – dodają pysznej słodyczy i gryzącej, ale puszystej tekstury.
- Rozdrobniony kokos – używam słodzonego kokosa, ale niesłodzony też by zadziałał.
- Pistacje – prażone, solone i grubo posiekane, aby można je było dobrze wkomponować w sałatkę. Pistacje nadają ambrozji bardzo potrzebną chrupkość.
- Koktajl owocowy z puszki – zazwyczaj mieszanka brzoskwiń, gruszek, winogron, ananasa i wiśni.
- Pomarańcze mandarynkowe i kawałki ananasa – użyj odmian w puszkach, aby ułatwić przygotowanie!
Jak zrobić
- Zmieszaj razem kwaśną śmietanę, wanilię i suchą mieszankę budyniową i wymieszaj, aż dobrze się połączą.
- Wkładaj chłodny bicz, aż równomiernie się połączy.
- Dodaj pianki marshmallows, kokos, pistacje, koktajl owocowy, pomarańcze i ananasa i wymieszaj do połączenia.
- Schładzaj w lodówce przez godzinę, następnie podawaj i ciesz się!
Czy muszę użyć cool whip?
Naprawdę polecam użycie cool whip w tym przepisie. Jest to w zasadzie ustabilizowana bita śmietana, więc trzyma się lepiej niż bita śmietana domowej roboty. Bita śmietana prawdopodobnie się upłynni.
Jeśli absolutnie nie możesz znieść kupionej w sklepie bitej śmietany, możesz spróbować zrobić własną, domową bitą śmietanę! (*nie testowane)
Wariacje
- Użyj innych orzechów. Posiekane pekany, orzechy włoskie lub pokrojone migdały będą pyszne.
- Użyj innej mieszanki budyniowej. Jeśli pudding pistacjowy nie jest twoją rzeczą, spróbuj waniliowego!
- Dodaj inne owoce. Świeże lub z puszki, naprawdę każdy owoc będzie smakował wyśmienicie! Spróbuj pokrojonych winogron, pokrojonych bananów, pokrojonego w kostkę jabłka, truskawek, mango, kiwi, you name it!
- Przypraw go. Wymieszaj z małymi kawałkami skrystalizowanego imbiru, aby dodać trochę kopa.
- Użyj aromatyzowanych pianek marshmallows. Zrób ją jeszcze bardziej owocową z piankami o smaku owocowym.
Czy możesz zrobić sałatkę ambrozja dzień wcześniej?
Sałatka ambrozja jest świetna zrobiona z wyprzedzeniem. Wymieszaj wszystko, przykryj i wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do podania!
Jak przechowywać
Pozostałości ambrozji zachowają świeżość w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-5 dni.
Czy można zamrozić ambrozję?
Nie polecam zamrażania resztek. Kiedy zamrożona ambrozja rozmarza, staje się wodnista i rozmokła.
Kochasz owocowe desery? Wypróbuj moje zdrowe owocowe ciasteczka do pizzy, moje zdrowe tarty owocowe lub moje parfaity z ciasta cytrynowego.
– Jennifer
Ambrozja
Sprzęt do tego przepisu
Składniki
- ▢ 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- ▢ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ▢ 1 (3.1 (3,4 uncji) opakowanie pistacjowej mieszanki budyniowej
- ▢ 1 (8 uncji) pojemnik cool whip rozmrożony w lodówce zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu
- ▢ 2 filiżanki miniaturowych pianek marshmallows nie krępuj się dodać więcej w razie potrzeby
- ▢ 1 filiżanka rozdrobnionego słodzonego kokosa
- ▢ 1/2 filiżanki grubo posiekanych łuskanych prażonych solonych pistacji nie krępuj się dodać więcej jeśli chcesz
- ▢ 1 (15 oz) puszka koktajlu owocowego odsączona
- ▢ 1 (11 oz) puszka mandarynek odsączona
- ▢ 1 (8 oz) can pineapple chunks drained
Click to Keep Device on While Cooking
Instructions
-
W dużej misce, ubij kwaśną śmietanę, wanilię i suchą mieszankę budyniową, aż dobrze się połączą.
-
Delikatnie wmieszaj chłodną bitą śmietanę aż do równomiernego połączenia.
-
Dodaj pianki, kokos, pistacje, koktajl owocowy, pomarańcze i ananasa.
-
Wymieszaj do połączenia.
-
Przykryj i schłodź w lodówce przez godzinę, następnie podawaj i ciesz się!
Informacje żywieniowe
.
*Uwaga: Informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i różnią się w oparciu o użyte produkty.
.