Resveratrol jest naturalnym związkiem występującym w żywności – najbardziej popularnie w czerwonych winogronach – o którym mówi się, że zwiększa pamięć i pomaga ludzkiemu organizmowi przezwyciężyć problemy takie jak rak jelit, rak płuc i Alzheimer. Nowe badanie przeprowadzone przez naukowców z Georgia State University wykazało, że resweratrol może również pomóc stłumić stan zapalny w organizmie.
„Wykazaliśmy, że ważny składnik czerwonego wina, a także winogron, zwany resweratrolem, może tłumić stan zapalny,” Dr. Jian-Dong Li, starszy autor badania i Georgia Research Alliance Eminent Scholar, powiedział w komunikacie prasowym.
„Wykazano, że resweratrol może tłumić stan zapalny, ale w jaki sposób reguluje stan zapalny, pozostaje nadal w dużej mierze nieznany. Odkryliśmy, że resweratrol tłumi główny patogen bakteryjny powodujący zapalenie ucha środkowego i POChP poprzez upregulowanie lub zwiększenie produkcji negatywnego regulatora zwanego MyD88 short,” wyjaśnił.
Więc, jak możesz dodać resweratrol do swojej diety? Spróbuj tych siedmiu produktów spożywczych i napojów:
Czerwone winogrona
Zawartość resweratrolu w owocach pochodzi z ich skórki, jak donosi Mayo Clinic.
Czerwone wino
Proces wytwarzania czerwonego wina faktycznie zwiększa ilość resweratrolu. Jeden kieliszek czerwonego wina trzy do czterech razy w tygodniu może wystarczyć, aby zagłodzić niektóre komórki rakowe, według naukowców z University of Virginia.
Sok winogronowy
Napój ten ma te same korzyści z czerwonych winogron i wina.
Orzechy ziemne
Orzechy i ich produkty, takie jak masło orzechowe, zawierają pewne ilości resweratrolu, zgodnie z The Peanut Institute.
Ciemna czekolada
Ten słodki przysmak ma wiele przeciwutleniaczy, jak wcześniej donosił Medical Daily.
Borówki
Te owoce mają mniej resweratrolu niż winogrona, donosi Live Science, ale są również doskonałym źródłem innych przeciwutleniaczy, błonnika pokarmowego, witamin C i K oraz manganu
Inne jagody
Borówki i żurawiny również zawierają resweratrol, według Oregon State University.
Red Wine May Boost Memory Thanks To Resveratrol – A Special Compound
The Health Benefits Of Red Wine: Why Resveratrol Is The Gift That Keeps On Giving
.