Kalafior jest jednym z wielu pokarmów idealnych do walki z infekcjami.
Kiedy masz ranę, to tak jakby obca armia najechała twoje ciało. Jeśli chodzi o obronę, twoje ciało ma na miejscu dość skuteczną armię: układ odpornościowy. Odnosząc się do szeregu procesów i struktur, układ ten znajduje, identyfikuje, a następnie zwalcza określone bakterie i patogeny pochodzące z rany. Aby jednak utrzymać układ odpornościowy na najwyższym poziomie w wojnie, jaką jest leczenie ran, musisz dostarczać mu odpowiednich produktów spożywczych. Oto pięć najskuteczniejszych potraw wzmacniających odporność, bogatych w witaminy i białko:
1. Drób
Kurczak, przepiórka, indyk i inne ptaki są doskonałym źródłem dwóch składników kluczowych dla gojenia się ran. Żelazo może pomóc Twojemu organizmowi przenosić tlen do komórek, a ten składnik odżywczy odgrywa kluczową rolę w zdrowiu komórek i procesie krzepnięcia. Drób zawiera również cynk, który może pomóc regulować stan zapalny i zwiększyć skuteczność odpowiedzi immunologicznej.
2. Jogurt
Kupując jogurt, zawsze kupuj marki, które mają „żywe i aktywne kultury” wydrukowane na etykiecie. Według raportu opublikowanego w American Journal of Clinical Nutrition, to właśnie te kultury pomagają poprawić funkcjonowanie i zakres układu odpornościowego, pozwalając mu lepiej zwalczać zarówno choroby, jak i infekcje. Jogurt jest również pełen witaminy D, która dodatkowo stymuluje odpowiedź immunologiczną.
3. Kalafior
Jak brokuły i brukselka, kalafior jest bogaty w kilka przeciwutleniaczy, które pomagają zmaksymalizować Twój układ odpornościowy. Jednakże, w przeciwieństwie do swoich odpowiedników, kalafior ma dodane składniki, które czynią go idealnym do walki z infekcjami. Pierwszym z nich jest cholina, substancja chemiczna, która pomaga poprawić zarówno strukturę komórek, jak i ich ruch. Jest tam również przeciwutleniacz o nazwie glutation, który jest szczególnie ukierunkowany na zwalczanie wielu infekcji.
4. Jarmuż
Dużo jak szpinak, ten liściasty zielony jest napakowany witaminą C. Ten składnik odżywczy jest nie tylko wspaniałym przeciwutleniaczem samym w sobie, ale ta witamina może również pomóc uzupełnić poziom innych korzystnych przeciwutleniaczy. Jarmuż jest również znany z tego, że ma rozsądną ilość cynku, który twój układ odpornościowy wykorzystuje do tworzenia nowych białych krwinek.
5. Czosnek
Od lat czosnek jest uważany za skuteczne narzędzie w walce z infekcjami. W rzeczywistości, zgodnie z University of Maryland Medical Center, niektóre kultury używały go jako środka antyseptycznego, który był stosowany bezpośrednio na rany. Czosnek jest nie tylko bogaty w przeciwutleniacze, ale zawiera również pewne substancje chemiczne, które pomagają zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób takich jak choroba Alzheimera i rak.
Advanced Tissue jest krajowym liderem w dostarczaniu pacjentom specjalistycznych materiałów do pielęgnacji ran.
.