Vraag het de experts
Ik heb diverticulose. Is er iets dat ik niet moet eten?
Antwoord van de arts
Uw voeding heeft wel degelijk invloed op uw diverticulose. Laat ik beginnen met kort uit te leggen wat diverticulose is en wat het verschil is met diverticulitis. Je dikke darm is het laatste deel van je spijsverteringskanaal waar je ontlasting zich vormt om te worden uitgescheiden. Naarmate een persoon ouder wordt, veroorzaakt de druk in de dikke darm uitpuilende zakjes (sacs) die uit de dikke darm drukken. Een klein uitpuilend zakje dat uit de wand van de dikke darm duwt, wordt een divertikel genoemd. Meer dan één uitpuilend zakje wordt een diverticula genoemd. Diverticula kunnen overal in de dikke darm voorkomen, maar komen het meest voor aan het eind van de linker dikke darm, die het sigmoïd wordt genoemd. De conditie van het hebben van deze diverticula in de dikke darm wordt diverticulosis genoemd.
Het is mogelijk om diverticulosis te hebben en het niet te weten. Veel mensen komen er pas achter dat ze het hebben wanneer een of meer van de zakjes ontstoken of geïnfecteerd raken, een aandoening die diverticulitis wordt genoemd. Zodra de ontsteking of infectie is behandeld, is de aandoening weer diverticulose. Hoewel de medische en dieetbehandelingen verschillend zijn voor elk van deze aandoeningen, kunt u mogelijk voorkomen dat de buidels ontstoken of geïnfecteerd raken (diverticulitis).
U vroeg welke voedingsmiddelen u moet vermijden en het antwoord ligt in welke voedingsmiddelen u zou moeten eten. De dieetbehandeling voor diverticulose is ook een van de belangrijkste manieren om het te voorkomen, een vezelrijk dieet. Een vezelarm dieet is gelinkt aan het veroorzaken van diverticulose en ook gelinkt aan het ontstaan van diverticulitis. Uw doel zal zijn om te bezuinigen op de vezelarme voedingsmiddelen en het verhogen van de vezelrijke. Het eerste wat je moet doen is uitzoeken hoeveel gram vezels je per dag moet binnenkrijgen. De voedingsreferentie-inname voor vezels is:
- Mannen: 9 tot 13 jaar = 31 gram/dag
- Mannen: 14 tot 50 jaar = 38 gram/dag
- Mannen: 50+ jaar = 30 gram/dag
- Vrouwen: 9 tot 18 jaar = 26 gram/dag
- Vrouwen: 19 tot 50 jaar = 25 gram/dag
- Vrouwen: 50-plus jaar = 21 gram/dag
Voedingsmiddelen met veel vezels zijn die met volkoren, haver, zemelen, volkoren graanproducten, groenten, fruit en peulvruchten. Integreer deze in uw dieet door:
- Wit brood, rijst en pasta te vervangen door volkoren;
- Minimaal twee maaltijden per week te nuttigen met peulvruchten in plaats van vlees. Peulvruchten zijn bonen, waaronder sojabonen, erwten en linzen;
- Granen eten met meer dan vijf gram vezels per portie;
- Fruit eten met de pitten en/of de schil;
- Groenten eten bij uw maaltijden en snacks. U kunt groenten toevoegen aan het voedsel dat u eet of soep, salade of gekookte groenten ernaast eten;
- Het langzaam verhogen van uw vezelinname;
- En het innemen van voldoende vocht samen met het vezelrijke voedsel. Ga voor water, seltzer, frisdrank en kruidenthee.