De vraag: Is het goed om af en toe een eiwitshake te nemen in plaats van een maaltijd?
De expert: Keri Gans, R.D., auteur van The Small Change Diet
Het antwoord: Het wordt niet aanbevolen. Proteïne shakes zitten van nature vol met proteïne, maar niet veel anders. En één-ingrediënt maaltijden zijn gewoon nooit een goed idee, zegt Gans. Het is waar dat meer proteïne in je dieet helpt om af te slanken, maar om alle essentiële vitaminen en mineralen binnen te krijgen die je op een dag nodig hebt, moeten je maaltijden een verscheidenheid aan ingrediënten bevatten. “En dat betekent dat je maaltijden zich niet moeten concentreren op slechts één macrovoedingsstof,” zegt Gans.
MORE: The Best Protein Powder for Your Smoothie
Wat meer is, Gans zegt dat de meeste vrouwen in dit land al meer eiwitten consumeren dan ze nodig hebben op een dag-tot-dag basis. “De gemiddelde 5’4″ vrouw heeft ongeveer 45 gram eiwit per dag nodig,” zegt Gans. “Ter vergelijking, drie ons kipfilet, wat ongeveer één portie is, is al 21 gram.” Dus combineer dat met de andere eiwitbronnen die je waarschijnlijk op regelmatige basis consumeert – melk, eieren, yoghurt – en je krijgt waarschijnlijk meer dan de vereiste 45 gram.
Met andere woorden, het is prima om een eiwitshake als tussendoortje te nemen. Maar als het gaat om het hele ontbijt, lunch en diner ding, blijf dan bij maaltijden met meerdere ingrediënten. Een no-fail ontbijt optie: Griekse yoghurt, vezelrijke cornflakes, geschaafde amandelen en verse bessen. “Als je deze maaltijd na je ochtendtraining gebruikt, krijg je veel eiwitten binnen, plus een heleboel andere voedingsvoordelen – en dat is veel gezonder dan een shake op zichzelf,” zegt Gans.
MORE: The Delicious Way to Get More Iron-With Without Loading Up on Red Meat