Het gebruik van Keltisch zeezout in uw recepten geeft niet alleen een unieke flair aan een gerecht, maar kan ook een aantal verrassende gezondheidsvoordelen bieden. Het kan helpen bij het genezen van huidbeschadigingen, het bevorderen van een gezonde celgroei en het verlichten van gewrichtspijn. Veel mensen gebruiken nu natuurlijke zoutsoorten zoals Himalaya zeezout, Keltisch zeezout, en Fleur de sel, onder andere omdat ze krachtige gezondheidsvoordelen bieden.
Keltisch zeezout
Keltisch zeezout is een soort zout geoogst uit de Keltische zee voor de kust van Frankrijk. Zeezout wordt traditioneel geoogst door verdamping en drogen in de zon. Het houdt meer vocht vast dan geraffineerd tafelzout en voelt licht vochtig aan. Zeezout kan ook donkerder zijn en een grijze tint hebben, in plaats van het gebruikelijke wit of roze dat in andere zouten wordt aangetroffen. Dit komt door het hoge gehalte aan mineralen dat in het zout wordt vastgehouden wanneer het verdampt. Zeezout wordt daarom gewaardeerd als een goede bron van niet alleen jodium, maar ook veel essentiële sporenmineralen, waaronder magnesium, ijzer, mangaan, zink, jodium en kalium.
Hoewel dit zeezout specifiek beperkt is tot de westkust van Frankrijk, wordt veel van het zeezout dat verkocht wordt onder de merknaam Keltisch zeezout geoogst in veel verschillende delen van de wereld.
Keltisch zeezout helpt bij het bevorderen van een goede gezondheid door het leveren van een ruime hoeveelheid kalium. Photo Credit:
Celtic Sea Salt Benefits
Velen geven de voorkeur aan de smaak van zeezout, dat een eigen karakter heeft, afhankelijk van waar ter wereld het geoogst wordt en de bijzondere geologische samenstelling van dat gebied. Knapperige zeezoutvlokken worden vooral gewaardeerd voor hun gebruik in bakken en presentaties. Keltisch zeezout is zeer sterk, met een schilferige scherpe textuur die een shot van zoute smaak geeft.
Het wordt echter ook al eeuwenlang gebruikt voor een aantal gezondheidsvoordelen.
geneest huidbeschadigingen
Keltisch zeezout is een populair sopje of wasmiddel voor beschadigde of kapotte huid. Het wordt ook aanbevolen als een exfoliant. Het zout zelf werkt ontsmettend, terwijl de essentiële mineralen als balsem fungeren voor de beschadigde huid en eventuele ontstekingen verminderen. Zoutwassen wordt aanbevolen bij huiduitslag, acne en rosacea. Herhaalde behandelingen kunnen echter zeer uitdrogend zijn voor de gevoelige huid, zodat het gebruik van een vochtinbrengende crème onmiddellijk daarna wordt aanbevolen.
bevordert gezonde celgroei
Keltisch zeezout bevat 92 essentiële sporenmineralen. Vierentwintig van deze mineralen worden beschouwd als absoluut essentieel voor veel elementaire lichaamsfuncties. Een tekort aan deze mineralen kan leiden tot symptomen als spierkrampen, stoornissen van het zenuwstelsel en hersenbeschadiging. Zeezout is ook bevorderlijker voor een goede afvoer van vocht uit de bloedbaan en door het lichaam. Gewoon tafelzout kan leiden tot een ophoping van vocht rond gewrichten en mogelijk oedeem of nierproblemen.
Reduceert Slijm
Keltisch zeezout is een geweldige dehydrator en kan helpen bij het verminderen van zwellingen in de neus en sinussen, evenals ophoping van slijm in de longen. Het wordt ook aanbevolen om waterretentie en vochtophoping in gewrichten te behandelen.
Verlicht gewrichtspijn
Onlangs ontdekten onderzoekers dat weken in een bad met veel zout, met een zoutgehalte van 25% of hoger, helpt bij het verlichten van ontstekingen rond gezwollen gewrichten als gevolg van osteoartritis. Oplossingen met een laag zoutgehalte kunnen de ontstekingsgebieden juist verergeren, maar een hoog zoutgehalte droogt de cellen rond het gezwollen gebied uit, waardoor de ontsteking afneemt.
Noodzakelijke jodium
Jodium is een chemische stof die uw lichaam niet van nature produceert, maar jodium is essentieel voor de hormoonregulering in het lichaam. De schildklier gebruikt jodium bij de productie van hormonen. Een veel voorkomend teken van jodiumtekort is een struma op de schildklier. In een studie van Dr. Guy E. Abraham werd vastgesteld dat vitamine C in staat is jodium effectiever in het lichaam te transporteren, waardoor Keltisch zeezout een effectief middel is om jodiumtekorten te voorkomen. Dit soort tekorten kan ook leiden tot onvruchtbaarheid, en sommige studies suggereren dat het een risicofactor is voor bepaalde soorten kanker. Terwijl veel zouten jodium toevoegen, is Keltisch zeezout een natuurlijke bron van dit cruciale element.
Keltisch zeezout vs. Himalayazout
- Keltisch zeezout wordt geoogst door zeewater in te dampen. Het is vaak donkerder omdat het sporenmineralen bevat.
- Himalayazout is lichtroze van kleur, veroorzaakt door grote hoeveelheden ijzeroxide in de afzettingen.
- Himalayazout bevat meer kalium, Keltisch zeezout minder natrium en meer calcium en magnesium.
- Himalayazout wordt meestal fijner gemalen, terwijl Keltisch zeezout vaak in grotere korrels wordt bewaard, om de smaak te behouden en het vrijkomen van vocht te beperken.
Nadelen van Keltisch zeezout
Er zijn aanwijzingen dat te veel natrium kan leiden tot hypertensie (hoge bloeddruk) en slecht is voor de cardiovasculaire gezondheid. Matige tot lage natriumgehaltes zijn echter veilig. De aanbevolen bovengrens van de dagelijkse natriumconsumptie voor een volwassene is 2.300 mg . Voor mensen met hartaandoeningen in het verleden of met een hoog risico op hartaandoeningen geldt een maximum van 1500 mg per dag. Vanwege de stijgende niveaus van kwik, lood en andere zware metalen in de oceanen vandaag de dag, is het van cruciaal belang om te weten waar uw zeezout wordt geoogst.