Tarasco, ook Tarascan genoemd, indianenvolk van de noordelijke deelstaat Michoacán in Centraal-Mexico. Het gebied waar de Tarasco leven is er een van hoge vulkanische plateaus en meren; het klimaat is dor en koel. De Tarascan ondergaan een langzaam proces van assimilatie in de mainstream mestizo cultuur van Mexico, maar er zijn nog steeds mensen voornamelijk eentalig in de Tarascan taal en cultureel conservatief.
De Tarasco zijn in principe agrarisch, verbouwen de Midden-Amerikaanse hoofdgewassen-maïs, bonen, en pompoen-en het verhogen van vee-voornamelijk schapen, varkens, en kippen. De akkerbouw geschiedt met behulp van de ploeg of de graafstok. Er worden ook een aantal andere gewassen verbouwd voor de voeding van het vee, voor geld en voor de variatie in het dieet. Visserij, jacht, handel en loonarbeid zijn andere activiteiten van economisch belang. De nederzettingen zijn over het algemeen dorpen met landbouwgronden eromheen. De huizen zijn van hout, steen of leem, met daken van dakpannen of dakspanen. Tot de ambachten die door de Tarasco worden beoefend behoren houtbewerking, weven, pottenbakken, mattenbakken, netten weven, borduren en naaien (zie foto). Specialisatie in ambachten per dorp is de algemene regel. De traditionele kleding van de Tarasco is aan het verdwijnen; de meeste mannen dragen denim werkkleding en hebben soms donkere broeken, wollen jassen en vilten hoeden voor speciale gelegenheden. Veel vrouwen dragen katoenen japonnen, en zelfs de traditionele klederdracht is sterk veranderd ten opzichte van de precolumbiaanse rok en huipil (overblouse, of tuniek).
Emil Muench
Een belangrijke sociale instelling is de compadrazgo, een instelling van rituele verwantschap op basis van het peetschap, die veel voorkomt in Midden-Amerika; in een uitgebreide vorm komt zij op grote schaal voor bij de Tarasco. De Tarasco zijn rooms-katholiek, en hoewel ze het standaard volkskatholicisme van Midden-Amerika beoefenen, met de nadruk op beschermheiligen en feesten, is hun christendom opmerkelijk weinig beïnvloed door precolumbiaanse inheemse religie; ze geloven niet in goden, demonen of heksen.
Het is niet bekend dat de Tarascan-taal verwant is aan enige andere.