De meest voorkomende civieltechnische toepassing van schanskorven werd verfijnd en gepatenteerd door Gaetano Maccaferri aan het eind van de 19e eeuw in Sacerno, Emilia Romagna en gebruikt om oevers, beekoevers of hellingen te stabiliseren tegen erosie. Andere toepassingen zijn keermuren, geluidsschermen, tijdelijke vloedmuren, filtratie van afvloeiend slib, voor kleine of tijdelijke/permanente dammen, riviertraining, of kanaalbekleding. Ze kunnen worden gebruikt om de kracht van een overstromingsstroom rond een kwetsbare structuur te leiden.
Gabionen worden ook gebruikt als visschermen op kleine stromen. Getrapte stuwen van schanskorven worden vaak gebruikt voor riviertraining en overstromingsbeheersing; het getrapte ontwerp verhoogt de snelheid van energiedissipatie in het kanaal, en is bijzonder geschikt voor de bouw van getrapte stuwen van schanskorven.
Een schanskorfmuur is een keermuur van gestapelde, met stenen gevulde schanskorven die met draad aan elkaar zijn gebonden. Schanskorfwanden zijn meestal gehavend (schuin naar de helling toe), of getrapt met de helling mee, in plaats van verticaal gestapeld.
De levensduur van schanskorven hangt af van de levensduur van de draad, niet van de inhoud van de korf. De structuur zal falen wanneer de draad faalt. Gegalvaniseerde staaldraad is het meest gebruikelijk, maar PVC-gecoate en roestvrij staaldraad worden ook gebruikt. Van gegalvaniseerde schanskorven met PVC-coating wordt geschat dat ze 60 jaar meegaan. Sommige fabrikanten van schanskorven garanderen een structurele consistentie van 50 jaar.
In de Verenigde Staten begon het gebruik van schanskorven in beken voor het eerst met projecten die tussen 1957 en 1965 werden voltooid op North River, Virginia en Zealand River, New Hampshire. Op de twee locaties van de U.S. Forest Service werden meer dan 150 hellingscontroles, oeverbeschoeiingen en kanaalafbuigingen aangelegd. Uiteindelijk begaf een groot deel van de stroominwaarts gelegen constructies het als gevolg van ondermijning en gebrek aan structurele integriteit van de korven. Met name corrosie en afslijting van de draden door de beweging van de beddingbelasting brachten de structuren in gevaar, die vervolgens doorzakten en in de kanalen instortten. Andere schanskorven vielen in de geulen toen bomen bovenop de schanskorfconstructies groeiden en uitgroeiden, waardoor ze in de richting van de rivierkanalen werden geduwd.
Schanskorven zijn ook gebruikt in de bouw, zoals in de Dominus Winery in de Napa Valley, Californië, van het architectenbureau Herzog & de Meuron, gebouwd tussen 1995 en 1997. De buitenkant wordt gevormd door modulaire draadgaas schanskorven met lokaal gedolven steen; deze constructie laat luchtbeweging door het gebouw en creëert een omgeving van gematigde temperaturen binnen.