Als je in de stemming bent voor een fatsoenlijke bezorgpizza, kun je bij een veel betere tent bestellen dan Domino’s Pizza. Vreemd genoeg heeft Domino’s een paar jaar geleden een slechte reputatie opgebouwd (al dan niet verdiend) door de basisrecepten van hun pizza’s te vernieuwen, maar ze zijn eigenlijk met een nog slechter product gekomen, ondanks agressieve marketing om de massa van het tegendeel te overtuigen.
Het is Domino’s uitgebreide assortiment aan bijgerechten dat hen naar mijn mening onderscheidt van de andere nationale ketens. Hoewel niet al hun zijden zijn stellaire, ze zijn duidelijk schuldig plezier genoeg om te kopen als mijn jongens proberen om me te overtuigen om te bestellen bij them.
Domino’s heeft onlangs hun Specialty Chicken, een zeer vage term voor wat zijn in wezen wit vlees uitgebeende kip nuggets met kaas en andere toppings geplaatst op hen. Het klinkt als een idee waar ik op zou komen tijdens een nachtelijke wandeling in de keuken, wanneer de ingrediënten en mijn zin om iets heel uitgebreids te verzinnen beperkt zijn en ik een halfbakken middernachtsnack maak (“wat ligt er in de koelkast? Oh, wat overgebleven kipnuggets! Wat is er nog meer… hmmmm wat hete saus, geraspte kaas en peperringetjes? Ik denk dat ik het allemaal bij elkaar gooi en het in de magnetron doe!”).
Er zijn vier verschillende versies van Domino’s Specialty Chicken: Sweet BBQ Bacon, Crispy Bacon & Tomato, Classic Hot Buffalo, en Spicy Jalapeño-Pineapple. In het belang van het testen van de pittiger kip aanbod, koos ik ervoor om de laatste twee te bestellen. Aangezien Domino’s de deal heeft van “kies 2 of meer mix en match menu items voor $5.99 per stuk” (waaronder deze Specialty Chicken keuzes), leek het een perfecte gelegenheid om een aantal van deze smaken te pakken en te zien of ze je zuurverdiende geld waard zijn.
Wat deze met elkaar gemeen hebben
Alle Specialty Chicken van Domino’s kosten, zoals eerder vermeld, $5,99 per bestelling (plus belasting en bezorgkosten). Elke bestelling bevat 12 kleine gepaneerde stukjes kipfiletvlees met in de oven gesmolten kaas en andere toppings, allemaal bovenop perkamentpapier. Dat is 50 cent per kipnugget. Dat is ongeveer het gemiddelde voor kippenvleugeltjes zonder bot, maar het is nog steeds erg prijzig. Dus zoals je kunt afleiden, moeten ze wel iets heel speciaals zijn om het waard te zijn. Vanwege de gesmolten-kaas-bedekken-alles-van-de-nuggets factor en de algehele rommeligheid, deze vereisen een vork om gegeten te worden.
Nu laten we eens kijken naar elk van onze review onderwerpen.
Classic Hot Buffalo
Als je een item hebt dat “classic hot buffalo” heet, dan kan dit maar beter verdomd goed zijn, want er is een stortvloed aan concurrentie in de categorie vleugels/snack-grote kip die door pizzeria’s wordt uitgevogeld. Hierop krijg je een typische oranjerode buffelsaus, ranch, plus een mengsel van kaas gemaakt van mozzarella en cheddar, en feta. Het is een verwachte zachte maar pittige mix van smaaknotities. Ik zou liever aanzienlijk meer kick en wrangheid van de buffelsaus, maar meer iets dat is gericht op het zijn mega-kaasachtige EN gemaakt voor de massa, het doet niet te slecht. De textuur van de kip is zijn ondergang, want je kunt zien dat de gepaneerde kip begint van bevroren te zijn (geen verrassing hier) en het paneren, evenals het witte vlees kip zelf, wordt een beetje te papperig. Ik hou wel van de knapperige/gebrande stukjes kaas die bovenop liggen en hoe die samensmelten met de kauwheid en zachtheid van de gesmolten delen.
Hitte: 
Smaak: 
Spicy Jalapeño-Pineapple
Ik was uitermate tevreden over deze Spicy Jalapeño-Pineapple Specialty Chicken. Het overtrof mijn verwachtingen met de snelheid van een kogel (misschien had ik ze super laag ingesteld, maar dit was nog steeds een knock-out). De indeling van deze versie is als volgt: hetzelfde dozijn gepaneerde stukjes kip zonder bot worden gebruikt, alleen hebben deze een coating van Domino’s Mango Habanero Saus, die minder opvalt door het onderscheidende vermogen van de naamgenoot ingrediënten en meer een goede, algemene zoete saus met een vleugje Caribische boventonen. Bovenop ligt gesmolten kaas, stukjes ananas en ingemaakte jalapenoplakjes. Het is pittig en kleverig zoet. Pikante Jalapeño-ananas is een zeer, zeer smakelijke optie en grenst aan verslavend. Wat voorkomt dat dit een 5-sterren menu item is, is de te sponzige textuur van de kip en het brood. Deze tekortkoming is klein, maar toch merkbaar genoeg om mensen over op te warmen. Als Domino’s dit zou oplossen (het lijkt onwaarschijnlijk op dit moment), zou ik eigenlijk een aantal van deze kip bestellen op een semi-regelmatige basis, en niet eens zorgen te maken over hun levering pizza. Samengevat, het is geweldig spul!
Hitte: 
Smaak: 
Zoals u zich kunt voorstellen, zijn alle typische “limited time only”-woordenspreuken hier van toepassing; afhankelijk van hoe goed deze verkopen, kan Domino’s deze al dan niet voor altijd beschikbaar houden, dus reageer snel als u geïnteresseerd bent.