Wil je luchtige, perfecte quinoa koken zonder recept? Alles wat je nodig hebt is deze quinoa/water-verhouding, die elke keer werkt.
Vraagt u zich af hoe u quinoa zonder recept kunt maken? Het enige wat je nodig hebt, is de verhouding quinoa/water, die altijd werkt. Hier is het:
Verhouding quinoa/water: 1 deel quinoa op 2 delen water
Dat betekent dat als je van plan bent 1 kopje quinoa te koken, je het combineert met 2 kopjes water in een pan. Zo eenvoudig is dat! Hier zijn een paar andere dingen om in gedachten te houden:
- Moet je quinoa spoelen voor het koken? Er zijn gemengde meningen, maar wij zeggen: Ja, afspoelen! Wij vinden dat de quinoa gelijkmatiger kookt.
- Moet je het water eerst koken? Nee! Doe de quinoa en het water samen in een pan en breng het aan de kook, dek het af en laat het sudderen.
- Hoe lang kookt u de quinoa? 15 tot 20 minuten, als al het water eruit is gekookt. (Je kunt het controleren met een vork terwijl het kookt.)
Wil je een recept? Scroll naar beneden voor ons volledige recept hieronder!
Quinoa portiegroottes
Maar hoeveel quinoa moet je koken? Dat zit hem in de wiskunde. Hier zijn een paar handige formules om te onthouden:
- Hoeveel maakt 1 kopje droge quinoa? 1 kopje droge quinoa = ongeveer 3 kopjes gekookte quinoa. Quinoa neemt ongeveer 3 keer in volume toe als het gekookt is.
- Hoeveel is 1 portie quinoa? Als u quinoa als bijgerecht serveert, plan dan 3/4 kop tot 1 1/2 kop per persoon.
- Hoeveel droge quinoa heb ik nodig voor 2 kopjes gekookt? Aangezien quinoa 3 keer groter wordt als het gekookt is, deelt u het gekookte volume door drie. 2/3 kop droge quinoa = 2 kopjes gekookte quinoa
Quinoa recepten
Nu je de quinoa/water verhouding weet, hier zijn een paar van onze favoriete quinoa recepten om die quinoa te gebruiken!
- Loaded Quinoa Tacos
- Quinoa Vegan Chili
- Pesto Quinoa
- Tropical Mango Quinoa Bowl
- Artisjok & Quinoa Vegetarische Enchiladas
- Veggie Packed Quinoa Fried Rice
- Mexicaans Quinoa Recipe
- Quinoa Stuffed Acorn Squash Recipe
- Vegetarische Bibimbap Bowl met Quinoa
- Mediterranean Quinoa Salad
- Feta and Quinoa Stuffed Peppers
Got u een snelkookpan of Instant Pot?
Je kunt quinoa ook in een Instant Pot maken! Dat heeft een andere quinoa/water verhouding; hier is ons recept! Instant Pot Quinoa
Wil je de quinoa/water verhouding in actie zien?
Zie de video onder het recept! We laten je zien hoe je quinoa maakt, en daarna maken we ons favoriete quinoa tacos recept.
Afdrukken
Beschrijving
Wilt u luchtige, perfecte quinoa koken zonder een recept? Alles wat u nodig hebt, is deze verhouding quinoa/water, die elke keer werkt.
Ingrediënten
- 1 kop quinoa (wit, rood, of gemengd)
- 2 kopjes water
- Kosjer zout
Instructies
- Spoel de quinoa met een fijnmazige zeef en laat hem vervolgens helemaal uitlekken.
- Doe de quinoa in een pan met water. Breng het aan de kook en zet het vuur dan laag. Dek de pan af en laat het water ongeveer 15 tot 20 minuten pruttelen, tot het water volledig is opgenomen. (Controleer met een vork of er nog water in de quinoa zit.)
- Draai het vuur uit en laat de quinoa met het deksel op de pan 5 minuten stomen, pluis de quinoa dan met een vork. Voeg naar smaak koosjer zout en peper toe, of naar wens een scheutje olijfolie.
- Categorie: Bijgerecht
- Methode: Snelkookpan
- Keuken: Vegetarisch
Keywords: Quinoa Water Verhouding, Hoe Quinoa te Koken, Quinoa Recept
Over de auteurs
Sonja Overhiser
Kookboekenschrijfster en schrijfster
Sonja Overhiser is auteur van Pretty Simple Cooking, uitgeroepen tot een van de beste gezonde kookboeken van 2018. Ze is gastvrouw van de food podcast Small Bites en oprichter van de food blog A Couple Cooks. Sonja, bekend van de TODAY Show tot Bon Appetit, wil inspireren tot avontuurlijk eten om van de wereld een betere plek te maken, hap voor hap.
Alex Overhiser
Kookboekauteur en fotograaf
Alex Overhiser is een veelgeprezen voedselfotograaf en auteur die in Indianapolis woont. Hij is gastheer van de podcast Small Bites en oprichter van de receptenwebsite A Couple Cooks. Alex is bekend van de TODAY Show tot Bon Appetit en is auteur van Pretty Simple Cooking, door Epicurious uitgeroepen tot een van de beste vegetarische kookboeken.