24 januari 2014 — Pepsi One heeft hogere niveaus van een potentieel kankerverwekkende chemische stof dan andere frisdranken, volgens een studie die donderdag is vrijgegeven door het tijdschrift Consumer Reports.
Onderzoekers keken naar niveaus van een chemische stof genaamd 4-methylimidazole (4-MeI), die wordt aangetroffen in kunstmatige karamelkleuring die wordt gebruikt in frisdranken. Er zijn geen federale limieten op het gebruik van de chemische stof, maar Californië vereist waarschuwingsetiketten op voedingsmiddelen of dranken die consumenten blootstellen aan meer dan 29 microgram 4-MeI per dag, meldde de Los Angeles Times.
De studie van Consumer Reports zei dat 12-ounce blikjes van de caloriearme frisdrank Pepsi One gekocht in Californië maar liefst 43,5 microgram 4-MeI bevatten, en dat een alcoholvrije moutdrank genaamd Malta Goya maar liefst 352 had.5 microgram van de chemische stof had, meldde de Times.
In tegenstelling, blikjes Coca-Cola en Dr. Pepper bevatten 4,3 microgram en 10,1 microgram, respectievelijk, van 4-MeI, de Times said.
Een persoon zou meer dan 1.000 blikjes frisdrank per dag moeten drinken om de niveaus van 4-MeI te bereiken die de chemische stof en kanker bij knaagdieren in verband brengen, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration, meldde de krant.