Hoe maak je visballetjes met Manongsaus
Ingrediënten:
200 gram visfilet, gepureerd (gekookt in water met zout en peper)
1 kopje water van de gekookte vis
2 kopjes bloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
3 teentjes knoflook,fijngehakt
3 eetlepels fijngehakte ui
3 eetlepels fijngehakte rode paprika
3 eetlepels fijngehakte bosui/ui blaadjes
1 ei, losgeklopt
olie om te bakken
Hoe maak je Visbal met Manong Saus:
Meng bloem en bakpoeder samen.
Meng alle ingrediënten in een kom of keukenmachine en roer goed tot alle ingrediënten volledig zijn opgenomen.
Dek de kom af met plasticfolie en zet het mengsel 30 minuten opzij.
Doop een lepel in een glas water, schep wat visballenmix/brij en maak met behulp van de lepel een bal in uw handpalm.
Diepbak het eerste visballenbeslag op een laag vuurtje tot de kleur lichtbruin wordt. Proef eerst en pas de smaak van het mengsel of beslag aan voordat u de volgende partij bakt.
U kunt een perfecte ronde/cirkelvormige visballen maken door deze in uw handpalm te vormen. Gebruik extra bloem als het beslag in uw handen blijft plakken. Als u een deel van de visballetjes wilt bewaren voor later gebruik, kunt u ze in kokend water koken en in de vriezer bewaren. Ontdooi ze later en bak ze.
Gebruik zoetzure saus als dip of maak een Filipijnse stijl visbal bruine saus. Enjoy!!!
Filipino Style Fish ball Brown Sauce
1 theelepel azijn
3 eetlepels sojasaus
5 eetlepels suiker
2 eetlepels maïzena verdund in 1/2 kopje water
1 kopje water
Optionele ingrediënten:
1 eetlepel fijngehakte ui
1 eetlepel fijngehakte knoflook
1 theelepel fijngehakte chili
Werkwijze:
Meng alle ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Roer constant.
U kunt gehakte chili, gehakte uien en gehakte knoflook toevoegen als u van een pittige saus houdt.
(Pas de ingrediënten aan aan de smaak die u lekker vindt).
Bekijk ook ons beste recept ooit:
MAMA’S CHOCOLATE DREAM CAKE RECIPE (Copycat)
Credits: @Kristine Cinco
Heb je dit recept al geprobeerd? Stuur ons uw foto. Als we hem goed vinden, plaatsen we hem met jouw naam op onze website. Stuur het ons via e-mail: [email protected] of bericht ons op onze Facebook-pagina.
Je mag het ook openbaar op je eigen tijdlijn plaatsen: Instagram, Facebook en Twitter en ons hashtag #MamasGuideRecipes. Heel erg bedankt voor het steunen van onze website en help andere vrienden geweldige recepten te ontdekken.