Key Lime Tree: Grow Your Own Pie

Wat is het eerste waar je aan denkt als je de woorden “key lime” hoort? We gokken dat er lekkere taarten in je hoofd opkomen of misschien zelfs een alcoholisch drankje. Maar als je het ons vraagt, hebben we alleen oog voor de key lime boom. Nadat we er over uitgepraat zijn, zal deze boom zeker ook uw aandacht trekken.

De key lime boom is een krachtige tropische plant die het hele jaar door produceert. U zult worden overspoeld met citrus in de vroege zomer en late herfst en ontvangt een kleine maar gestage oogst voor de rest van het jaar. Niet alleen dat, maar u zult ook kunnen genieten van de weelderige groene groei van de boom en de geurige bloemen.

En laten we de heerlijke vruchten niet vergeten! Key limes zijn gewone limoenen in het klein – ongeveer zo groot als een golfbal. Ze hebben een dunnere schil en een sterkere smaak dan gewone limoenen, wat het formaat meer dan goed maakt. Net als gewone limoenen worden ze meestal geplukt voordat ze rijp zijn. Als ze aan de tak blijven hangen, veranderen ze uiteindelijk in gele limoenen!

Dus laten we ons eens verdiepen in de verzorging van deze culinaire boom. Deze post is gesponsord door Fast Growing Trees, een kwaliteitsbron voor key lime bomen en vele andere soorten.

Wil je je eigen Key Lime Tree?

Check Current Price

Goede producten voor het kweken van Key Limes:

• Monterey Liqui-Cop Liquid Copper Fungicide
• Espoma Citrus-Tone Organic Plant Food
• Espoma Organic Cactus, Palm &Citrus Potting Mix

Quick Care Guide

Common Name	Mexican Lime, Bartender’s Lime, West-Indische limoen
Wetenschappelijke naam	Citrus aurantifolia Swingle
oogstmaand(en)	zomer (juni t/m augustus)
oogstmaand(en)	zomer (juni t/m augustus) Augustus)
Licht	volle zon
Water	Als de grond droog begint te worden
Grond	Wel-drainerende, voedselrijk
Meststof	3-4 maal per jaar, stikstofrijk
Ongedierte	Sneeuwschildluis, Citricola-schildluis, mijten
Ziekten	Citruskanjer, Phytophthora, Bruine Vruchtvlek

Alles over de sleutellindeboom

De classificatie van citrusbomen is lang onderwerp van discussie geweest onder taxonomen. Het meest populaire geloof is dat de key lime bomen een hybride zijn van de Papeda en Citron limes. De boom komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en is vermoedelijk rondgereisd via het Midden-Oosten, Noord-Afrika, Spanje, West-Indië en uiteindelijk zijn naamgenoot, de Florida Keys (een kleine eilandenketen voor de kust van Florida). Momenteel wordt de Citrus aurantifolia commercieel gekweekt in veel van deze gebieden, behalve Florida.

Als je in de tropen woont of in de zones 9-11, heb je geluk – deze boom gedijt buiten. Voor de noordelingen zijn er dwergboompjes verkrijgbaar voor de binnenteelt (zoek op Citrus aurantifolia ‘Mexican Thornless’).

Key lime trees evolueerde doorns als een verdedigingsmechanisme tegen dieren – en tuiniers blijkbaar. Wanneer u met deze plant werkt, draag dan zware handschoenen tot aan de ellebogen. Zoals gezegd, de dwergboom is doornloos, evenals andere cultivars. Deze bomen nemen 2,5 tot 3 meter verticale ruimte in beslag.

Het planten van lemmetjes

Om zelf een key lime taart te maken, moet je eerst een boom planten. Dit is wat je moet weten om je toekomstige taart te planten!

Wanneer planten

Je kunt je boom op elk moment van het jaar planten, maar we raden de late winter aan. Dit geeft de boom de tijd om zich te vestigen in zijn nieuwe huis voor het drukke groeiseizoen in de lente. Als u de boom in een binnen- of buitencontainer plant, doe dit dan aan het begin van het warme of koude seizoen, zodat hij niet hoeft te verhuizen terwijl hij zich nog moet vestigen.

Waar te planten

Kies een plek die elke dag ongeveer 10 uur volle zon krijgt. Het moet ook worden beschermd tegen koude wind; planten aan de zuidkant van uw huis zal de noordelijke wind tegenhouden.

In het algemeen moeten deze bomen 25 meter uit elkaar worden gezet. Plaats de jouwe op zijn minst 4 tot 6 meter van de concurrentie. Laat ruimte over voor gemakkelijk oogsten en snoeien.

Breng de boom binnen als je in een gebied woont waar het ’s winters constant onder de 50* F is. Gebruik een container die iets groter is dan de kluit (later kan een grotere maat nodig zijn).

Hoe te planten

Of je nu een babyboompje hebt gekocht of er een uit zaad hebt opgekweekt, dit is hoe we je aanraden hem te planten. Begin met het graven van een gat zo diep als de kluit en twee keer zo breed. Meng wat organische compost door de vulling, want je boom zal hongerig zijn!

Schuif de boom voorzichtig uit zijn container en borstel de losse grond weg. Masseer de kluit zachtjes, zodat de wortels zich kunnen uitspreiden. Steek hem nu in het gat en voeg de bewerkte aanvulgrond toe. Klop de grond lichtjes aan om eventuele luchtbellen in te klappen.

Tot slot, en het belangrijkste, voeg je een mulch naar keuze toe aan het oppervlak. Verspreid een paar centimeter rondom de boom, vermijd de stam. Dit houdt het nodige vocht vast en zorgt voor extra voedingsstoffen. Ververs de mulch naar behoefte na verloop van tijd.

Water uw pas geplante boom regelmatig totdat hij is gevestigd. U kunt bloemen en vruchten verwachten in 2-3 jaar.

Key Lime Tree Care

Nu het moeilijke gedeelte achter de rug is, is het een kwestie van weinig onderhoud en kunstmest tot de oogst. Dit is wat u moet weten.

Zon en temperatuur

Zoals we al zeiden, hebben Mexicaanse lindebomen 10 uur volle zon nodig. Ze kunnen wat schaduw verdragen, maar hebben veel licht nodig voor een gezonde vruchtzetting. Als uw plant binnenshuis staat, haal hem dan in de zomer naar buiten. Als hij binnen staat, zet hem dan bij een raam op het zuiden voor optimaal licht.

Bedenk dat dit tropische planten zijn die tropische warmte nodig hebben. Houd uw plant bij temperaturen die idealiter tussen de 60-80° F liggen. In geval van extreme hitte in de volle zon, geef uw boom wat schaduw om hem te beschermen. Als de temperatuur daalt tot onder de 50 ° F, breng uw container limoen boom binnenshuis.

Water & Vochtigheid

Citrus aurantiifolia kan een beetje kieskeurig over hun water, dus je moet een consistent schema. Als de grond begint uit te drogen, geef ze dan veel water. Als ze in een container staan, doe dit dan totdat het water uit de drainagegaten lekt. Afhankelijk van de temperatuur en de luchtvochtigheid zult u ongeveer 1-2 keer per week water geven. Jonge key limes hebben meer water nodig dan volwassen exemplaren. Gedurende de eerste 1-2 jaar van zijn leven, moet u uw boom ten minste twee keer per week water geven.

Volgvuldig op tekenen van over- en onderwaterzetting. Bij overbewatering worden de bladeren geel en neemt het risico op bacteriële en schimmelgroei toe. Onderwaterzetting resulteert in droge, gekrulde bladeren.

Houd uw boom kwiek met een hoge luchtvochtigheid. Als u een lindeboom binnenshuis kweekt, wilt u misschien een luchtbevochtiger gebruiken om hem tevreden te houden. Houd de boom uit de buurt van verwarmingsbuizen, want die drogen de lucht uit.

Bodem

Kies een goed drainerende bodem die aan de leemachtige of zanderige kant is (zoek naar speciale bodems voor citrusbomen). De pH-waarde moet licht zuur zijn (5,5-6,5) en overvloedig zijn met voedingsstoffen. Doe er wat compost of dierlijke mest in, zodat uw boom kan smullen als hij eenmaal geplant is.

Wanneer u water geeft, let er dan op dat de grond goed genoeg draineert. Er mag geen plasje water bovenop liggen of het mag meer dan een week duren voordat de grond is opgedroogd.

Bemesting

Omdat u organische mest zult toevoegen wanneer de boom is geplant, kunt u wachten met supplementen totdat de boom is gegroeid en een halve meter groter is. Geef dan 3-4 keer per jaar een korrelvormige meststof. Een uitgebalanceerde meststof is prima voor jonge, niet dragende bomen. Wanneer ze volwassen zijn, gebruik dan een meststof met een hoog gehalte aan stikstof en kali. Als uw key lime boom zijn groeikracht heeft verloren, kunt u proberen een mineraalsupplement met calcium, zink, ijzer en mangaan toe te voegen.

Pruning

Snoei uw sleutellinde aan het eind van de herfst of het begin van de lente. Zo is er genoeg ruimte voor nieuwe groei tijdens het groeiseizoen. Of u nu een volgroeide of een dwergsleutelboom kweekt, hij moet op de juiste manier worden gesnoeid.

Gebruik bij het snoeien altijd een schone, scherpe tondeuse en zware handschoenen ter bescherming tegen doornen. Om te beginnen moet u dode, stervende of zieke takken zoeken en verwijderen. Van daaruit kunt u de takken kleiner maken, onhandig gevormde takken terugsnoeien en het midden uitdunnen. Streef naar een gelijkmatige vorm die een goede luchtcirculatie en toekomstige groei mogelijk maakt. Verwijder echter niet meer dan een derde van de takken tegelijk.

Vermeerdering

Ondanks dat het een hybride is, groeien key lime bomen goed uit zaad. Wat beter is, je kunt ze elk moment van het jaar beginnen. Neem de zaden van een verse, gezonde linde of bestel er een paar bij een vertrouwde zaadkwekerij.

Er zijn twee hoofdmethoden voor het ontkiemen van key lime-zaden. De eerste is om ze in warm water te weken en ze vervolgens in een vochtige papieren handdoek te vouwen. Doe de handdoek in een afgesloten plastic zak en zet die op een warme, donkere plaats, bijvoorbeeld in een kast. Geef de zaden ongeveer een week de tijd om te ontkiemen. Daarna kunt u ze ¼ inch diep in vochtige grond planten in een bak van 1 gallon.

De tweede methode is om de zaden ½” diep in een kleine bak (ongeveer 4 inches diep) te planten. Zet het bakje op een verwarmingsmat en dek het af met een doorzichtige hoes, zoals plasticfolie met een paar gaatjes erin geperforeerd. Besproei de grond dagelijks met een sproeifles. Verwijder het verwarmingsmatje wanneer de zaailingen uit de grond steken en zet ze in de zon. Wanneer ze een paar centimeter groot zijn, verplant ze dan in hun permanente huis.

Ongeacht de methode, kunt u de zaailingen nu in de zon houden met vochtige grond. Het is cruciaal om ze te beschermen tegen directe hitte en vorst zolang ze jong zijn. Bemest ze om de maand tot ze goed gevestigd zijn en actief groeien. Het duurt ongeveer 5 jaar voordat de zaailingen uitgroeien tot kalkproducenten.

Luchtlaag is een minder gebruikelijke, maar wel mogelijke, methode voor key lime bomen. Hierbij wordt een tak ingesneden en in turfmolm en plastic gewikkeld. Na verloop van tijd zullen uit de snede wortels ontspruiten die zich voeden met het veenmos. De tak wordt dan van de boom afgesneden en in de grond geplant. Raadpleeg dit artikel voor meer gedetailleerde instructies over het aanbrengen van luchtlagen.

Harvesting and Storing Key Limes

Taartmakers opgelet! Na al dat harde werk is het tijd om de key lime te oogsten en goed te gebruiken.

Oogst

Ondanks dat limoenen geel zijn als ze volledig rijp zijn, worden ze meestal groen geplukt. Wacht tot de vrucht licht geelgroen wordt voordat je hem met de hand plukt. De limoen heeft de grootte van een golfbal en geeft iets mee als je erop drukt. Omdat de vrucht nog niet helemaal rijp is, moet u misschien de steel afknippen om de tak niet te beschadigen. Een gele limoen valt van de boom en moet van de grond worden geplukt.

Opbergen

Het is misschien verleidelijk om uw zelfgekweekte limoenen te laten zien, maar ze zijn beter te bewaren in de koelkast dan op het aanrecht. Ze zijn ongeveer 1-2 weken houdbaar in de groentelade van de koelkast. Als je ze echt langer wilt bewaren, doe ze dan in een plastic zak voordat je ze in de koelkast zet. Ze kunnen een maand of langer mee – dat is genoeg tijd om een key lime taart te maken!

Een doorgesneden limoen is meestal 5-7 dagen houdbaar in de koelkast. Wanneer u meerdere exemplaren bewaart, zoek dan naar exemplaren die bederven of beschimmeld zijn en gooi ze onmiddellijk weg, zodat ze de andere niet besmetten. Limoensap kan tot 4 maanden worden ingevroren.

Troubleshooting

Als een goede tuinier moet u altijd op zoek zijn naar groeiproblemen, plagen en ziekten. Ze vroegtijdig opmerken kan een kwestie van leven of dood zijn.

Groeiproblemen

Bomen die gezonde bloemen produceren maar geen vruchten, hebben waarschijnlijk bestuivers nodig. Voor bomen binnenshuis en gebieden met kleine bijenpopulaties zult u de klus zelf moeten klaren. Wervel een schone verfkwast in het midden van een bloesem en breng het stuifmeel over naar een andere bloem.

Vergeelde bladeren zijn meestal een teken dat de sleutellinde te veel water heeft gekregen of meer mest nodig heeft. Controleer eerst de drainage van de grond. Als deze kletsnat is of plassen verzamelt, moet u er wat zand of perliet doorheen mengen. Geef pas weer water als de grond droog begint te worden. Als de grond en het waterpeil in orde zijn, probeer dan meer meststof toe te voegen.

Ongedierte

Citrus sneeuwschub, ook wel witte luis genoemd, is een bladluisachtig insect dat de stam en takken beschadigt. In grote aantallen laten ze de boom eruitzien alsof hij met sneeuw is bestrooid. Parasitaire wespen zoals Aphytis lingnanensis en Aphytis gordonae worden vaak ingezet om de sneeuwluispopulatie onder controle te houden. Tuinbouwoliën kunnen dit ongedierte ook uitroeien.

Een ernstige bedreiging voor de belangrijkste lindes, Citricola scale vermindert de vruchtgrootte en de totale opbrengst. Dit kleine ongedierte zuigt het sap eruit en laat honingdauw achter die zwarte roetdauwschimmel aantrekt. De schimmel remt vervolgens de fotosynthese, waardoor de vruchtproductie wordt aangetast. Insecticiden zijn de beste manier om dit ongedierte te bestrijden, met name organische petroleumoliespray. Biologische bestrijding is ook effectief door de introductie van predatoren zoals Metaphycus en Coccophagus.

Citrusmijten vormen de grootste bedreiging voor jonge bomen. In grote aantallen zoeken ze naar sap en veroorzaken misvormde vruchten en een zilverachtige verkleuring op de bladeren. Voorkom deze mijten door dode takken, bladeren en ander afval te verwijderen. Bestaande populaties kunnen worden bestreden met miticidespray of neemolie.

Ziekten

Als uw key lime voortdurend in warm, vochtig weer staat, kan hij vatbaar zijn voor citruskanker. Deze schimmelgroei verschijnt in donkere vlekken die zich verspreiden over de bladeren en takken. Uiteindelijk zal het bladsterfte en vruchtval veroorzaken. Voorkom dit door de bladeren droog te houden terwijl u ze water geeft. Om de ziekte te stoppen, past u een koper fungicide toe.

Phytophthora is een bodemschimmel die gummosis en/of wortelrot kan veroorzaken. Gummosis tast de schors aan, waardoor deze barst en gaat sijpelen. Wortelrot leidt tot rottende wortels, vergelende bladeren en een verminderde groei. Om te voorkomen dat de schimmel zich verspreidt, moet u niet te veel water geven. Als u weet dat er phytophthora in de grond zit voordat u gaat planten, begast u deze eerst met metam-natrium. Gummosis kan worden genezen door geïnfecteerde schors te verwijderen en de rest te behandelen met koper fungicide.

Bruine vruchtrot zal uw kostbare limoenen aanvallen met bruine vlekken. Van daaruit zullen de vlekken de hele vrucht verorberen en mummificeren. De bloesems kunnen ook worden getroffen door deze vlekken, waardoor ze terug sterven en de ziekte verspreiden naar de omliggende twijgen. Bruinrot is niet dodelijk, maar vermindert wel drastisch de vruchtopbrengst. Als u deze plekken ziet, verwijder dan onmiddellijk de aangetaste delen en verbrand of begraaf ze. Als de ziekte aanhoudt, breng dan een koper fungicide aan.

Veelgestelde vragen

Q: Hoe hoog wordt een key lime boom?

A: Key lime bomen worden ongeveer 6-13 voet hoog. Als dat te hoog voor u is, zijn er dwergvariëteiten die slechts 2-6 voet hoog worden. Zoek naar deze variëteiten bij een kwekerij.

Q: Wat is het verschil tussen een limoen en een key lime?

A: Key limes zijn veel kleiner, hebben een dunnere schil, en zijn zuurder. Ze hebben een sterkere smaak dan gewone limoenen, daarom worden ze vaak gebruikt in recepten en dranken.

Q: Waar komen key limes vandaan?

A: Key limes komen oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Ze hebben de wereld rond gereisd om naar de Florida Keys, hun naamgenoot, te komen.