Gietijzeren braadpannen worden beschouwd als ouderwets kookgerei dat onbetwiste kookprestaties levert. Deze braadpannen hebben de neiging vrij lang mee te gaan, zolang ze worden verzorgd en dienovereenkomstig worden gebruikt.
In feite is het geen wonder om iemand te vinden die een gietijzeren pan gebruikt die vroeger werd gebruikt door een lang geleden overleden familielid. Ondanks het feit dat ze taaie eigenschappen hebben, kan de effectiviteit van een gietijzeren braadpan worden geruïneerd als je hem op de verkeerde manier schoonmaakt.
Mensen maken de fout om hun braadpannen in de vaatwasser te reinigen en ze uiteindelijk te ruïneren. In dit artikel zal ik je de redenen uitleggen waarom je je gietijzeren braadpan niet in de vaatwasser moet zetten. Ik zal u ook enkele tips geven over hoe u gietijzer kunt schoonmaken om te voorkomen dat het wordt geruïneerd.
De resultaten van de vaatwasser
Het hebben van een vaatwasser is goed voor je, maar dat impliceert niet dat je al je kookgerei erin gooit. Niet alles in uw keuken is vaatwasserbestendig.
Uw gietijzeren braadpan in de vaatwasser stoppen, vernietigt uw kruiden behoorlijk. Als de kruiden van je braadpan eenmaal weg zijn, betekent dat dat hij gevoelig is voor roest.
Daar komt nog bij dat je hem in de vaatwasser stopt om de extreme zwartverkleuring aan de buitenkant niet te verwijderen. Je moet het nog steeds handmatig schoonmaken met elleboogvet.
Hoe een gietijzeren braadpan te wassen
Als je echt wilt dat je braadpan je dienovereenkomstig dient, dan moet je bereid zijn om je handen vies te maken. Inmiddels zou u moeten weten dat er veel do’s en don’ts zijn als het op gietijzer aankomt.
U moet de instructies van de fabrikant opvolgen als u wilt dat uw braadpan roestvrij en goed doorbakken blijft. Het eerste wat je moet weten is dat staalwol, zeep en vaatwasser vijanden van gietijzer zijn.
Als je goede schoonmaakresultaten wilt krijgen, moet je de braadpan onmiddellijk na gebruik schoonmaken. Natuurlijk moet je wachten tot hij is afgekoeld, anders kan hij krom gaan trekken.
Je moet de pan schoonmaken met een harde borstel, heet water en een spons. Als deze niet voldoende zijn, dan kun je er misschien wat mosher zout in gooien om de etensresten los te maken.
Als je pan eenmaal schoon is, maak je hem droog met een handdoek en breng je een dun laagje groenten aan op de binnenkant en veeg je het af met een papieren handdoek. Vergeet niet om uw braadpan op een droge plaats op te bergen.
Wat als je het per ongeluk in de vaatwasser schoonmaakt?
Ik ben er vrij zeker van dat sommigen van jullie per ongeluk een gietijzeren braadpan in de vaatwasser hebben schoongemaakt. Betekent dit dat je braadpan niet meer bruikbaar is?
Het is nog steeds bruikbaar, zolang je de kruiden herstelt. De kruiden voorkomen dat voedsel blijft kleven. U hoeft alleen maar een dun laagje olie in de pan te wrijven en hem ongeveer 40 tot 60 minuten in de oven te zetten.
Zorg ervoor dat u dit op een laag vuurtje doet. Zodra de pan klaar is, haalt u hem uit de oven en geeft u hem de tijd om af te koelen. Zorg ervoor dat u de achtergebleven olie droogt en u bent klaar om te gaan.
Agnes is een keuken- en kookliefhebber en een fitnessfanaat. Ze helpt lezers graag hun keuken te upgraden en in te richten met de best beschikbare producten! Ze is de voornaamste schrijfster achter SmartKitchenImprovement.com en hoopt kleine weetjes te kunnen delen die ze in de loop der jaren als moeder en echtgenote heeft opgedaan.