Ja, je kunt zoodles invriezen!

Laat anderen weten wat je hebt gevonden en sla het op, zodat je het later weer kunt vinden!

Wist je dat je zoodles kunt invriezen? Dat wist ik niet!

Ik heb met een online zoektocht alleen maar negatieve antwoorden op die vraag gevonden, maar waarom kan ik ze niet invriezen? Zucchini vriest met prima resultaat in.

Met alle courgette die beschikbaar is wanneer het in het seizoen is en alle zoodles die ik het hele jaar door graag eet, moest ik het proberen en ik kwam erachter dat Ja, je KAN zoodles invriezen!

Ik maakte gewoon mijn zoodles, deed ze in een Ziploc-zak en stopte ze in de vriezer. Ik wachtte een week of zo en haalde ze eruit en liet ze ontdooien.

Ze waren wat wateriger dan toen ik ze erin deed, maar nog steeds stevig en nog steeds zoodles. Het was eenvoudig om het extra water af te tappen.

Ik kookte ze een paar minuten zachtjes zoals ik gewoonlijk doe om ze onder mijn zelfgemaakte spaghettisaus te gebruiken, liet ze goed uitlekken zoals gewoonlijk en . . ze waren lekker!

Ik merkte absoluut geen verschil tussen verse of bevroren zoodles.

Oh, dit gaat dingen veranderen!

Ik hou van mijn veggetti pro voor het maken van zoodles, maar als ik hem niet elke keer uit de kast hoef te halen en elke keer meerdere stukken hoef te wassen, dan maakt me dat gelukkig! 🙂

Sommige recepten zou ik sauteren in plaats van koken, zoals Lemon Dill Shrimp and Zucchini Noodles en Zucchini Noodles Parmesan en daar werkt het ook prima voor.

De enige reden waarom ik denk dat het niet zou werken is als je ze rauw eet in een recept. Er kan dan een verschil in textuur zijn. Dat heb ik nog niet geprobeerd.

Als je twijfelt of je ze na het invriezen wel lekker vindt, doe dan om te beginnen maar een klein zakje. Probeer het en zie. Zo heb ik het gedaan en ik heb besloten dat ik ze erg lekker vind!

Ik ben van plan om mijn vriezer vol te hebben met zoodles in individuele porties, klaar om eruit te halen en te koken deze winter! Oh jee! 🙂

Zie ook 43 Koolhydraatarme en Keto courgette recepten.

Hier volgt een stap voor stap om zoodles in te vriezen:

Maak je zoodles.

Doe in een Ziploc zak, sluit af en label. Invriezen.

Dooien.

Bereid zoals gewoonlijk. Als u gaat koken, is een beetje extra water niet erg. Als je gaat sauteren, giet je het extra water weg en bereid je het zoals gewoonlijk.

Kijk op Inspiralized.com voor nog veel meer geweldige recepten voor zoodles.

Dit bericht kan affiliatelinks bevatten. Dat betekent dat als je op de link klikt en iets koopt, ik een klein percentage aan commissie krijg. Er zijn nooit extra kosten voor u. Ik stel uw steun zeer op prijs.