Hoe organiseer je het ultieme fonduediner

De beste fondue-ervaring heeft alles te maken met het perfecte fonduekaasrecept en een aantal smakelijke en unieke dippers. Hier leest u hoe u het ultieme fondue-diner organiseert.

Ik moet toegeven dat ik de eerste keer dat ik fondue at, niet helemaal weg was van het idee. Smeltende kaas, wat standaardgroenten en brood? Moeilijke pass.

Maar, wat als ik je vertel dat dit geen jaren ’70 fondue party is. Het is een verhoogde, heerlijke versie van de oude school fondue met een leuke twist.

Het beste fondue kaas recept

Er zijn talloze variaties voor fondue kaas, en eerlijk gezegd kun je niet echt fout gaan op dit onderdeel. Ik heb de traditionele Zwitserse kaas overgeslagen en gekozen voor een selectie van de bovenstaande kazen van Trader Joe’s.

Ik raad ook ten zeerste aan om een beetje brandewijn en nootmuskaat toe te voegen om je fonduerecept af te maken.

Andere berichten die je misschien leuk vindt

Een perfecte Girls Night In voor Valentijnsdag

Host je eigen High Tea Party

Smaakvolle Chocolade Fondue Feestje thuis

Wat te serveren bij fondue

Je hoeft je niet beperkt te voelen door de traditionele fondue-opties van groene appels en zuurdesembrood. Maar, dat zijn nog steeds wat je zou serveren voor een geweldige fondue.

Ik heb ook geroosterde groenten toegevoegd: Brusselse spruitjes, bloemkoolroosjes en rode aardappelen en ze waren heerlijk bij ons beste fonduerecept.

Hoe groenten koken voor fondue

Om de Brusselse spruitjes, aardappelen en bloemkool te roosteren, gooide ik ze in olijfolie, een flinke snuf zout en peper

en 2 teentjes knoflook, fijngehakt. Ik heb de groenten voor de fondue geroosterd op 425 gedurende 30 minuten. Let op, de aardappelen kunnen meer tijd nodig hebben.

Ik voeg graag eiwitten toe aan het fonduediner, zodat iedereen zich niet alleen met brood vult. Garnalen, worst en biefstuk zijn allemaal lekker voor bij de fondue. Je kunt ook vleeswaren serveren, of andere groenten zoals asperges en broccoli.

Hoe organiseer je het ultieme fonduediner

Het maken van fondue thuis is ongelooflijk eenvoudig en het is niet tijdrovend of moeilijk. Je kunt het recept voor de fonduekaas van tevoren maken en ook de meeste dippers hakken.

Dit bespaart je een hoop tijd.Het andere belangrijke item is je fonduepan. Ik hou van de ouderwetse stijl van deze, en hij is makkelijk te gebruiken.

Hoe maak je fondue

Het ultieme fondue recept voor een etentje

De lekkerste fondue en enkele unieke dippers zorgen voor het ultieme fonduediner

Aantal porties 4

Ingrediënten

• 1/3 lb gruyère
• 1/3 lb fontina
• 1/3 lb gouda
• 2 eetlepels maïzena
• 1 kop droge witte wijn (Sauvignon Blanc)
• 2 teentjes knoflook,
• 1 eetlepel vers citroensap
• 1 eetlepel brandewijn
• 1 theelepel Dijon mosterd
• 1/8 theelepel nootmuskaat

GERASTE FONDUE DIPPERS

• geroosterde krieltjes
• geroosterde bloemkoolroosjes
• geroosterde spruitjes
• kerstomaten
• 2 pond biefstukpuntjes
• 1 appels,
• 1 pond worst, in plakjes
• zuurdesembrood, in blokjes
• 1/2 pond gegrilde garnalen

Instructies

• Rooster alle kazen.
• Beng de kazen in een middelgrote kom met de maïzena en roer alles goed door elkaar om alle stukken een laagje maïzena te geven.
• Breng in een grote pan de wijn, de knoflook en het citroensap op een matig laag vuur aan de kook.
• Voeg de kazen beetje bij beetje toe aan het vloeibare mengsel en roer tussendoor om een gladde fondue te krijgen. Roer de brandewijn, de mosterd en de nootmuskaat erdoor.
• Schik op een schaal een assortiment hapklare hapjes om in te dippen. Giet de fondue indien nodig voorzichtig in een fonduepan. Dip en geniet!

Pin dit unieke dineridee voor later