Griekse saladedressing – authentieke romige Griekse dressing

Heeft u een favoriete, zelfgemaakte saladedressing? Wacht dan maar eens tot u deze makkelijke Griekse saladedressing hebt geprobeerd, die wel eens uw favoriete dressing zou kunnen worden.

Deze saladedressing is eigenlijk een romige vinaigrette en is niet alleen geschikt voor salades. Hij is heerlijk om over gestoomde groenten te gieten, in pastasalades te verwerken en als dip voor knapperig brood.

Zelfgemaakte saladedressings zijn altijd veel smaakvoller dan in de winkel gekochte producten. Plus, je hebt het voordeel van de wetenschap dat er geen suiker of conserveringsmiddelen zijn toegevoegd. Als u nog nooit een avontuur in de DIY saladedressings, dit is een gemakkelijke plek om te beginnen. Misschien koopt u nooit meer een fles Griekse sladressing.

Wat is Griekse sladressing?

Griekse sladressing is meestal een basisvinaigrette van kwaliteitsolijfolie, rode wijnazijn en gedroogde oregano. Soms wordt vers citroensap toegevoegd. Het is gemakkelijk en fris en laat de smaak van de salade schitteren.

We hebben het smaakprofiel van de traditionele Griekse sladressing opgevoerd door verschillende andere ingrediënten toe te voegen. Dit is een romige versie die geweldig smaakt op salade, pasta, gestoomde broccoli en andere groenten, of gebruikt als een dip. Eet deze dressing op met een sneetje zuurdesembrood. Zo lekker!

Ingrediënten voor onze zelfgemaakte romige Griekse salade dressing.

Deze romige dressing zit boordevol verse ingrediënten. Het is dikker dan ons recept voor authentieke Griekse salade dressing en het omhult je groenten met een ton aan smaak. Dit is wat u nodig heeft:

• Bell paprika’s.
• Feta kaas.
• Knoflook.
• Honing.
• Rode wijnazijn.
• Citroensap.
• Zout.
• Griekse gedroogde oregano.
• Olijfolie.

De feta geeft deze dressing de meeste romige textuur en een ongelooflijke smaak. Olijfolie maakt de dressing ook romig. Als u de olijfolie aan het eind toevoegt en langzaam in de blender druppelt, zal het emulgeren en de dressing een extra romige textuur geven.

Hoe maak je deze Griekse saladedressing:

Deze saladedressing is een combinatie van een paar alledaagse basisingrediënten. Olijfolie, rode wijn, verse groenten, gedroogde Griekse oregano en feta kaas.

Met behulp van een blender of keukenmachine is deze Griekse salade dressing super eenvoudig en klaar in slechts vijf minuten. Alle ingrediënten gaan in één keer in de blender of keukenmachine. Klop ze gewoon samen tot het een dikke romige dressing is.

Om een romige Griekse saladedressing te maken, voeg alle ingrediënten behalve olie toe aan een blender. Terwijl de blender op hoge snelheid draait, giet u langzaam de olie in de blender totdat het mengsel romig is.

Deze Griekse saladedressing is ook geweldig met:

U hoeft deze dressing niet te beperken tot groene salades. Het is een dressing/saus/marinade voor alle doeleinden. Het wordt zelfs een heerlijke dip zodra het dikker wordt in de koelkast. Wij vinden het heerlijk bij een pasta schotel met knoflook botersaus en garnalen.

• Pasta
• Vers gestoomde groenten
• Als dip voor knapperig brood
• Pastasalade

Hoe lang is deze dressing houdbaar?

Deze sladressing is in de koelkast maximaal een week houdbaar. Als hij staat gaat hij uit elkaar staan, dus even goed schudden voor gebruik om de romigheid terug te brengen. Een salade dressing container als deze maakt het gemakkelijk te bewaren, schudden, en schenken.

Deze Griekse salade dressing is zo goed en zo veelzijdig dat u misschien een dubbele partij wilt maken om bij de hand te hebben.

Tips voor de beste romige Griekse salade dressing.

• Gebruik goede olijfolie! Niet alle olijfoliën zijn gelijk. De California Olive Oil Council heeft een certificeringsprogramma met strenge normen. Het is een gemakkelijke manier om er zeker van te zijn dat u 100% extra vergine olijfolie koopt.
• Gebruik een goede kwaliteit feta kaas. Het soort dat wordt geleverd in hele blokken of partjes. Nog beter, koop blokken feta die in pekel gedrenkt zijn. De smaak is veel beter dan verkruimelde feta.
• Gebruik gedroogde oregano. Ik weet dat het klinkt alsof verse oregano beter zou zijn, maar het verse kruid zal donker en groezelig worden in deze dressing.

Volg ons op onze social media accounts

Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest | Instagram

Als je een van onze recepten maakt, maak dan een foto en tag het @savorthebest op Instagram en hashtag het #savorthebest

Meer Sausrecepten:

• Feta Crème Salade Dressing en Dip
• Spaanse Romesco Saus
• Libanese Knoflooksaus

Heb jij deze authentieke romige Griekse dressing al eens gemaakt?

We horen graag van u. Laat hieronder een reactie achter.