Echtgenoot van Morticia (als ze al getrouwd zijn) … een sluwe intrigant, maar ook een vrolijke man op zijn eigen manier … hoewel soms misleid … sentimenteel en vaak puckish – optimistisch, hij is in vol enthousiasme voor zijn vreselijke complotten …… wordt soms gezien in een nogal formele kamerjas … de enige die rookt.
– Charles Addams
Zoals de andere leden van de familie, werd Gomez’ persoonlijkheid grotendeels gecodificeerd door de televisieserie. Hij wordt afgeschilderd als zijnde van Castiliaanse afkomst en Spaanse afkomst, wat voor het eerst ter sprake kwam in “Art and the Addams Family” op 18 december 1964.
John Astin had lange sessies met Addams en serie producer David Levy, die hem de vrije hand gaf in het ontwikkelen van het personage. Uitbreidend op Addams’ beschrijving van Gomez als een Latijns minnaarstype, suggereerde Astin het oogrollen, de potloodsnor en de vurige toewijding aan Morticia.
In de Addams-tekenfilms en de televisieshows droeg Gomez een stropdas bij zijn krijtstreeppak, maar in de films draagt Gomez een vlinderdas en ook een grote verscheidenheid aan extravagante kleding. Hij spendeert $1000 per maand aan sigaren, en hij is een volleerd jongleur en messenwerper. Hij houdt ervan speelgoedtreinen in de prak te rijden en op Halloween naar krabben te duiken. Als hij wil weten hoe laat het is, haalt hij een zakhorloge uit de borstzak van zijn jas (de ketting zit vast aan de revers) terwijl hij tegelijkertijd op een polshorloge kijkt.
Gomez is een atletische, acrobatische en excentrieke multimiljonair. Hoewel een uiterst succesvol zakenman, die veel van zijn rijkdom heeft verkregen door erfenissen en investeringen, heeft hij weinig oog voor geld en zal terloops duizenden dollars uitgeven aan elke grillige onderneming. Gomez’ investeringen zijn meer ingegeven door grillen dan door strategie, maar het geluk laat hem zelden in de steek. Gomez bezit bedrijven over de hele wereld, waaronder een moeras, gekocht voor de “landschappelijke waarde”, een krokodillenfarm, een buizerdfarm, een zoutmijn, een grafsteenfabriek, een uraniummijn, en vele andere. In Forbes 2007 “Fictional 15” lijst van de rijkste fictieve personages, werd hij gerangschikt op #12 met een nettowaarde van US$2 miljard.
Als jonge man was Gomez, volgens een flashback in “Morticia’s Romance”, een eeuwig zieke jeugd, die pas perfect gezond werd nadat hij Morticia ontmoette. Desondanks studeerde hij rechten (verkozen tot “Most Likely Never to Pass the Bar”) en is er trots op dat zijn klas hem verkozen heeft tot “Least Likely to Succeed”; en hoewel hij zelden praktiseert, schept hij een absurd genoegen in het verliezen van zaken, en schept op dat hij veel criminelen achter de tralies heeft gezet terwijl hij optrad als hun verdediger; dit wordt enigszins tegengesproken in de aflevering “The Addams Family Goes to Court”, waar opgemerkt wordt dat terwijl Gomez nog nooit een zaak gewonnen heeft, hij er ook nog nooit een verloren heeft. In The New Addams Family had Gomez ook medicijnen gestudeerd.
Gomez heeft tegenstrijdige opvattingen over werk; in één aflevering beweert hij dat, hoewel zijn familie al in zijn jeugd rijk was, hij desondanks klusjes deed en “kopeks schraapte en spaarde”, wat hij beschouwde als karaktervorming. Toen zijn zoon Pugsley echter besloot een baan te zoeken, was Gomez ontzet en beweerde hij dat “geen Addams in 200 jaar heeft gewerkt! In de animatieserie van 1991 probeerde Gomez opzettelijk te falen in iets, wat dan ook, om zich aan het eind van de aflevering te realiseren dat hij slechts een mislukking is in het falen. Dit wordt nog eens extra tegengesproken in “New Neighbors Meet the Addams Family” Seizoen 1 : Ep. 9 (1964). Hij verklaart specifiek dat Ding hem altijd verslaat bij bridge.