Gegrilde kabeljauw met gekruide marinade recept
Dit is een van onze beste recepten en een perfect voorbeeld van het Mediterrane Dieet. Het is gemaakt met zeer voedzame, kwaliteitsingrediënten boordevol gezondheidsvoordelen, en overgoten met een scheutje Extra Vergine Olijfolie en een scheutje kruiden voor extra smaak.
Dit recept is niet alleen eenvoudig en lekker, het is ook vetarm, dus we raden aan om het minstens twee keer per week bij u thuis op het menu te zetten.
Sommige mensen zijn geen grote fans van vis, maar er zijn talloze manieren om vis te bereiden die heerlijk blijken te zijn. Je kunt langzaam beginnen met dit recept, we weten zeker dat je je mening over vis zult veranderen nadat je het hebt geprobeerd met deze heerlijk gekruide marinade.
Geef dit smakelijke en gezonde gerecht een keer, je zult zien hoe het je gedachten verandert. Kom op, ga ervoor!
Voorbereiding:
- Rooster de specerijen (kurkuma, komijn en paprika) in een pan om hun smaak te versterken, doe ze in een kom en meng ze samen met Extra Vergine Olijfolie uit Spanje.
- Borstel de vis met het specerijenmengsel en breng het op smaak.
- Verwarm een pan en bak de kabeljauw aan de geborstelde kant gedurende 5 minuten. Bestrijk de andere kant met de marinade voordat u hem omdraait en bak de kabeljauw tot hij door en door gaar is, de tijd hangt af van de dikte van de filet.
- Dresseer de couscous met 1 eetlepel Extra Vergine Olijfolie uit Spanje, het zout, het citroensap en de bieslook.
Presentatie:
- Serveer de vis op een bedje van couscous.
- Garneer met wat fijngehakte bieslook en granaatappelpitjes.
Zie je hoe makkelijk het kan zijn? In slechts 15 minuten heeft u een exquise stuk kabeljauw bereid met Spaanse olijfolie. Een heerlijke en gezonde mediterrane maaltijd die goed samengaat met een salade. In ons kookboek vindt u tal van heerlijke ideeën. Neem een kijkje en ontdek heerlijke recepten gemaakt met olijfolie.
