Garnalen Cocktail

Garnalen Cocktail, een smaakvolle gepocheerde garnaal geserveerd met een zelfgemaakte cocktailsaus, kunt u deze klassieke Amerikaanse voorgerecht te maken in minder dan 20 minuten en voor te bereiden op feestjes!

Voorbereidingen voor eenvoudige vakantie hapjes? U zult genieten van dit recept samen met Buffalo Chicken Dip, Ultimate Spinazie Artisjok Dip en Easy Sausage Stuffed Mushrooms.

Garnalen Cocktail Recept

We gaan de feestdagen in en de recepten op de blog staan op het punt om een zeer vakantie wending te nemen. Veel bijgerechten, party hapjes en hoofdgerechten voor al uw grote vakantie partijen.

Een van deze recepten die u zeker NIET moet kopen voorgemaakt? Garnalen Cocktail. Kant-en-klare garnalencocktail is niet-gekruide gestoomde garnalen die in principe rubberachtig zijn van langdurige koeling.

De juiste manier om garnalencocktail te maken? Een gekruid water voor de perfecte kookbeurt en een snelle schok in een ijsbad voor het serveren.

Laten we dit gewoon uit de weg ruimen, dit is geen goedkope optie om een menigte te voeden. Maar met een beetje planning kunt u een indrukwekkend garnalenhapje voor uw gasten maken zonder de bank te breken.

Hoe maak je garnalencocktail?

Je begint met een pot agressief gekruid water met citroen, ui en kruiden. Dit is echt je enige kans om smaak aan de garnalen te geven. Als je geen gekruid water gebruikt, heb je geen garnalencocktail maar gewoon gestoomde garnalen en hoewel ze er op het oog niet anders uitzien, zijn de smaken veel anders dan anders.

Hoe koop ik garnalen:

Ik koop alleen garnalen als ze in prijs dalen. Dat gebeurt minstens eens in de paar maanden, maar als het gebeurt, koop ik in bulk. Vaak ga je naar de toonbank en als je in hoeveelheden van twee pond bestelt, vragen ze je of je alleen de ongeopende zak garnalen wilt. JA, ze openen bevroren zakken om aan u te geven.

Dit is wanneer je veel van die 2 pond zakken kopen en zet ze in uw diepvriezer als je er een hebt. Ik vind plaatsen zoals Sprouts Market hebben vaak de beste garnalen prijzen. Als je rond de feestdagen winkelt, zoals Nieuwjaar en Valentijnsdag, hebben andere kruideniers ook geweldige aanbiedingen.

Ik eindig met 13-15 zakken bevroren ontvelde maar ongepelde garnalen voor $ 6,99 per pond. Met 4 pond kun je 20-25 gasten voeden en met een zelfgemaakte cocktailsaus om te dippen, zullen de gasten de tafel omzwermen.

HOE SCHIL JE EEN GARANT:

1. Om rauwe garnalen te pellen, scheur je de schaal weg boven het eerste segment van de schaal (het staartsegment).
2. Neem met een schilmesje een ondiepe snede langs de ruggengraat van de garnaal (de achterkant).
3. Met het schilmesje of een vork verwijdert u voorzichtig de zwarte strook darmen.
4. Om de staarten te verwijderen, knijpt u de garnalen gewoon uit de onderkant van het staartsegment.

Enige goede dingen om in gedachten te houden met Garnalen Cocktail:

• Koop geen voorgekookte, er is geen redden van de smaken van die garnalen.
• Kook de garnalen niet te gaar, zodra ze roze worden, schep ze uit de pan en leg ze in ijswater.
• Om ze gemakkelijk te kunnen eten tijdens een feestje, laat u de staarten eraan.
• Om ze gemakkelijk te kunnen eten tijdens een presentatie met een bord, verwijdert u de staarten, zodat u desgewenst een vork en mes kunt gebruiken.
• Zorg voor GOEDE garnalen. Alles wat stinkt is over datum. Onthoud dat verse zeevruchten geurloos zijn.

Is garnalencocktail rauw? Nee garnalencocktail wordt gekookt (soms gestoomd) voordat het onmiddellijk wordt gekoeld voor het opdienen. Onthoud dat als garnalen roze zijn, ze niet rauw zijn. Wanneer rauw ziet het er grijs/grijsblauw uit.

Hoe dikmakend is garnalencocktail? Ik ga je een reden geven om te vieren. Garnalencocktail is in feite… GEZOND. Ja, garnalen zijn laag in vet en calorieën en omdat we geen vetten toevoegen aan dit recept kunt u hier naar hartenlust van genieten op uw favoriete vakantiefeestje!