De gezondheidsvoordelen van carotenoïden

Admin: Dit artikel werd hier gedeeld ter informatie. Lezers worden eraan herinnerd dat het belangrijk is om aan te vullen met multi-carotenoïden in plaats van single isomer beta-caroteen in hoge dosering zoals benadrukt in het artikel onder mogelijke bijwerkingen. EVTene™ is een natuurlijk gemengd-caroteencomplex bestaande uit alfacaroteen, bètacaroteen, gammacaroteen en andere carotenoïden.

Voordelen, bijwerkingen, dosering en interacties

Bron : Verywell

Door Tolu Ajiboye (Bijgewerkt 29 september 2019)

Carotenoïden zijn organische pigmenten die worden aangetroffen in planten en sommige bepaalde soorten schimmels en algen. Carotenoïden geven de levendige geel-oranje kleur aan dingen zoals wortelen, eigeel, maïs, en narcissen. Er zijn meer dan 750 natuurlijk voorkomende carotenoïden, maar we zien er slechts ongeveer 40 in onze normale menselijke voeding.

De meest voorkomende carotenoïden in de voeding zijn: alfacaroteen, bètacaroteen, bètacryptoxanthine, luteïne, zeaxanthine en lycopeen.

Alfacaroteen, bètacaroteen en bètacryptoxanthine kunnen allemaal in het lichaam worden omgezet in vitamine A en worden allemaal provitamine A-carotenoïden genoemd. De rest van de carotenoïden kan niet worden omgezet in vitamine A. In plaats daarvan worden ze niet-provitamine A-carotenoïden genoemd. Voor de meeste mensen is bètacaroteen de belangrijkste bron van vitamine A.

Gezondheidsvoordelen

Veel van de voordelen van carotenoïden komen van hun antioxiderende capaciteiten.

Voordelen voor het gezichtsvermogen

Carotenoïdensupplementen kunnen helpen het risico op het ontwikkelen van leeftijdsgebonden maculadegeneratie te verminderen. De National Institutes of Health erkennen dat het nemen van carotenoïdesupplementen die carotenoïden met antioxiderende eigenschappen bevatten, zoals bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine, nuttig kan zijn bij de behandeling en preventie van leeftijdsgebonden maculadegeneratie.

Bovendien worden supplementen met luteïne en zeaxanthine soms voorgeschreven om het risico op oogziekten te verminderen en de oogfunctie te verbeteren.

Voordelen voor hart en bloedvaten

Sommige studies hebben aangetoond dat carotenoïden het risico op atherosclerose (de ophoping van plaque in de wanden van uw slagaders die uw bloedvaten vernauwen) kunnen helpen verminderen. Hypertensie, glucose-intolerantie en abdominale obesitas zijn allemaal risicofactoren voor atherosclerose, en studies hebben aangetoond dat carotenoïden helpen om deze risicofactoren te verbeteren.

Ook kunnen carotenoïden helpen bij het verbeteren van vroege atherosclerose die nog niet is uitgegroeid tot volledige cardiovasculaire ziekte. Het lijkt er echter op dat deze cardiovasculaire voordelen alleen kunnen worden benut wanneer de carotenoïden gedurende een lange periode worden geconsumeerd (negen tot twintig jaar, zoals in één studie wordt gesuggereerd).

Bescherming tegen huidveroudering

De meeste huidveroudering wordt veroorzaakt door UV-straling. Studies hebben aangetoond dat carotenoïden, wanneer geconsumeerd, worden opgeslagen in uw huid en dienen als een verdedigingslinie tegen huidbeschadiging door UV-straling. Er wordt gesuggereerd dat lycopeen en bètacaroteen specifiek deze huidbescherming bieden.

Lycopeen- en bètacaroteen-supplementen zijn ook effectief bij het voorkomen van roodheid van de huid als gevolg van UV-straling. Dit effect is nog meer uitgesproken wanneer het lycopeen- of bètacaroteen-supplement wordt gecombineerd met vitamine E.

Bescherming tegen huidkanker

Vele studies hebben aangetoond dat carotenoïden helpen beschermen tegen de ontwikkeling van huidkanker en pre-huidkankers. Eén manier waarop ze dit doen is door celdifferentiatie te bevorderen en de celcyclus te remmen. Een andere manier waarop het beschermt tegen huidkanker is door het moduleren van apoptose (celdood). Carotenoïden zijn in staat om celdood in melanoomcellen te induceren.

Potentiële gezondheidsvoordelen
Naast de bekende gezondheidsvoordelen van carotenoïden, zijn er nog meer potentiële voordelen die uit sommige studies naar voren komen.

Botgezondheid: Een studie suggereert dat carotenoïden, met name lycopeen, een positief effect hebben op de gezondheid van de botten. Een andere studie suggereert ook dat het nemen van bètacaroteen en bètacryptoxanthine kan helpen het risico op het ontwikkelen van osteopenie (een aandoening waarbij uw botten zwakker zijn dan normaal) te verlagen.
Vermindering van mentale achteruitgang: Een medisch artikel gepubliceerd in het Journal of American Medical Association toonde aan dat het nemen van bètacaroteen-suppletie op lange termijn cognitieve voordelen kan bieden.
Versterkt de immuniteit: Algemeen wordt aangenomen dat carotenoïden de immuniteit stimuleren, vooral de provitamine A carotenoïden omdat vitamine A op zich noodzakelijk is voor een goede werking van het immuunsysteem.
Longkanker: Sommige studies hebben aangetoond dat een hoge inname van carotenoïden wordt geassocieerd met een lager risico op het ontwikkelen van longkanker bij niet-rokers. Klinische studies hebben echter niet aangetoond dat caroteen-supplementen longkanker kunnen helpen voorkomen.
Borstkanker en prostaatkanker risicovermindering: Hoewel nog in onderzoek, hebben veel studies gesuggereerd dat carotenoïden, vooral lycopeen, kankerremmende effecten hebben op geslachtshormoon-afhankelijke kankers zoals borstkanker en prostaatkanker.

Mogelijke bijwerkingen

Verhoogd risico op longkanker

Veel studies hebben aangetoond dat een hoge inname van carotenoïden (bètacaroteen), hetzij via voedsel of als supplement, het risico van huidige en voormalige rokers op het ontwikkelen van longkanker aanzienlijk verhoogt. In één studie in het bijzonder kregen huidige rokers gedurende vijf tot acht jaar 20 milligram per dag bèta-caroteen-supplementen.

De resultaten toonden aan dat er een hogere incidentie van longkanker was, de incidentie van andere belangrijke kankers werd echter niet beïnvloed. Een soortgelijk onderzoek bij asbestwerkers toonde aan dat ook zij een hoger risico op longkanker kunnen hebben bij een hoge inname van carotenoïden.

Carotenemie

Dit is een aandoening waarbij de huid gelig wordt door een hoge hoeveelheid bèta-caroteen in het lichaam.

Caroteenemie is omkeerbaar en hoewel het meestal optreedt door overmatige inname via de voeding, kan overmatige inname via supplementen het ook veroorzaken.

Canthaxanthin Retinopathy

Deze aandoening wordt gekenmerkt door geelgouden vlekken in het oog en soms door gezichtsvelddefecten en problemen met de helderheid van het gezichtsvermogen. Het wordt veroorzaakt door het innemen van hoge doses van een carotenoïde genaamd canthaxanthine. Gelukkig is het omkeerbaar en zullen uw ogen en gezichtsvermogen weer normaal worden zodra u stopt met het innemen van canthaxanthine.

Lycopenodermie

Het innemen van hoge hoeveelheden lycopeen kan ertoe leiden dat uw huid tijdelijk een diep oranje kleur krijgt.

Allergische reactie

Zoals bij veel andere stoffen is het mogelijk om een allergische reactie op carotenoïdensupplementen te krijgen. U moet onmiddellijk uw arts raadplegen als u vermoedt dat u er een heeft. Jeuk, zwelling en uitslag zijn typische tekenen hiervan.

Als u momenteel medicijnen gebruikt, kunt u het beste eerst met uw arts overleggen voordat u met carotenoïden supplementen begint. Met name bètacaroteen-supplementen kunnen negatieve interacties hebben met cholesterolverlagende medicijnen.

Dosering en bereiding

Behoudens om een vitamine A-tekort te behandelen, raadt de Food and Nutrition Board het nemen van bètacaroteen-supplementen af. Een veilige doseringsrichtlijn die u kunt volgen is echter:

• voor tieners en volwassenen is 6 tot 15 mg bèta-caroteen supplementen (10.000 tot 25.000 Eenheden vitamine A) per dag veilig
• voor kinderen is 3 tot 6 mg bèta-caroteen supplementen (5.000 tot 10,000 eenheden vitamine A-activiteit) dagelijks veilig

Vitamine A-tekort, hoewel zeldzaam in de Verenigde Staten en andere ontwikkelde landen, komt aanzienlijk vaker voor in ontwikkelingslanden (vooral bij kinderen).

Waarnaar te zoeken

Voedingsmiddelen die van nature carotenoïden bevatten zijn onder andere:

• Wortelen
• Mango’s
• Tomaten
• Pruimen
• Zoete aardappelen
• Kool
• Spinach
• Cantaloupe
• Winterpompoen
• Apricots
• Amandarijnen
• Aanbakbananen
• Rode pepers
• Gele maïs

Een woord van Verywell

Weliswaar zijn er veel potentiële gezondheidsvoordelen van carotenoïden, kan het innemen van hoge doses schadelijk zijn. De beste manier om carotenoïden binnen te krijgen is via een gezonde voeding met veel carotenoïde-bevattend fruit en groenten. Het is over het algemeen geen goed idee om carotenoïdensupplementen te nemen, en als u denkt dat u dat wilt doen, moet u dat eerst met uw arts bespreken.