Best Reverse Flow Smoker Reviews: Our Top Picks and Buyer’s Guide

Reverse flow smokers zijn het superieure alternatief voor een regulier ontworpen offset smoker. Er is een meer gelijkmatige temperatuurverdeling en grondige rookstroom, waardoor een reverse flow smoker het ultieme gereedschap is voor het creëren van heerlijk gerookt vlees.

Reverse flow smokers zijn een subset van offset smokers met een extra metalen plaat. Deze extra plaat beschermt het vlees zowel tegen de hoogste temperaturen als leidt de rook onder en over het vlees voor de perfecte rokerige smaak.

Basically, het is een aanpassing van een traditionele offset smoker. Het werkt door het creëren van een meer uniforme kookomgeving door het forceren van de hete lucht en rook onder een extra metalen plaat en terug door de kookkamer. Dit keert de luchtstroom om te ontsnappen door een schoorsteen aan de kant van de vuurkist van het apparaat.

In dit artikel hebben we onze topkeuzes samengesteld voor de beste reverse flow smoker op de markt. Lees verder om te zien welke fornuizen onze lijst maken!

Op de top van het verbeteren van de stroom van de rook, een keerplaat helpt om de harde directe hitte te blokkeren van het overkoken van het vlees het dichtst bij de firebox. Een omgekeerde rookoven creëert ook een meer gelijkmatige kooktemperatuur door te fungeren als een koellichaam. Een omgekeerde smoker geeft meer smaak door de dubbele functie van een vetpan. De vet pan schroeit het druipende vet dat voegt een grote flavour.

Reverse flow smokers zijn een grote investering en zal zeker brengen het beste van uw vlees roken vaardigheden, maar je moet niet vergeten ze zijn een investering financieel en persoonlijk. Je moet zorgvuldig onderzoek te doen om te bepalen, wat is de beste omgekeerde smoker aan uw behoeften en budget past.

Alle van de genoemde producten bieden een hoge kwaliteit resultaten voor al uw roken behoeften. Alle zijn niet al te ingewikkeld te gebruiken en helpen u bij de uitvoering van uw koken vaardigheden, ongeacht uw techniek niveau.

Best Reverse Flow Smokers – Onze Top Choices

Texas Original Pits Luling Offset Smoker

De Texas Original Pits Luling Offset Smoker is een geweldige reverse flow smoker die een kwaliteit rookoven brengt met gebruiksvriendelijke functies, perfecte warmtegeleiding, en de bouw die een onbeperkte garantie heeft. Dit product biedt alles wat u nodig heeft voor een hoge kwaliteit smoker.

Of u nu kookt voor een grote groep of een kleine intieme bijeenkomst, dit is een eenvoudig te gebruiken set-up en shutdown systeem. Deze rookoven geeft uw voedsel een smaak van hoge kwaliteit en zorgt tegelijkertijd voor een aangenaam aroma dat aantrekkelijk is voor uzelf en anderen. Het bevat ook maar liefst 1.610 vierkante centimeter kookruimte.

Dit product helpt ook bij het bereiden van kwaliteitsvoedsel met een uitschuifbaar bovenste plank, verwijderbaar onderste opslagrek, en vaste wrap around prep gebied en handgrepen. Al deze functies helpen u bij het bevorderen van een veilige en comfortabele kookruimte om vlees van hoge kwaliteit te maken. Andere prachtige functies zijn een uitgebreid plat metalen rooster en vierkante metalen buizen frame voorkomt kromtrekken.

U kunt ook grillen op directe warmte in de offset box, met 342 vierkante centimeter kookoppervlak boven het vuur.

U kunt ook ervaren bij de aankoop van deze smoker een warmte baffle ontwerp dat werkt met zijn firebox die rookbeheersing optimaliseert binnen een schone warmte. De heavy-duty wielen en banden kunt u deze rookoven rollen waar je het nodig hebt om te zijn, maken het geweldig voor een wedstrijd type set up.

Overall deze rookoven is van een bekroond merk dat geeft je een kwaliteit smaak en geuren terwijl het verstrekken van een leuke kookervaring die het proces roken plezierig maakt.

Pros

• Uitmuntende geur die een menigte aantrekt
• Het hitte ontwerp controleert rook en hitte waardoor een perfecte smaak ontstaat
• Groot kwaliteit ontwerp en constructie van het product – dit is zonder twijfel een high end offset rookoven

Cons

• Niet meest geschikt voor beginners (meer een wedstrijd gebaseerd gebruik)
• Biedt kleinere kookruimte dan eerdere smokers (beperkt uw vermogen om te koken met grote hoeveelheden)

Check Price on BBQ Guys

Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker

Oklahoma Joe’s is een merk dat hogekwaliteit reverse flow smokers onder de duizend dollar maakt. Bij Oklahoma Joe vindt u een betaalbaar product van topkwaliteit. Deze rookoven wordt geleverd met alle functies die u zou willen voor een rookoven van hoge kwaliteit. Er is een heavy-duty constructie met meerdere schotten, dempers voor een optimale warmtebeheersing, en diverse aanpassingen.

De hoofdkamer biedt 751 vierkante centimeter aan kookruimte, terwijl de vuurhaardkamer een extra 309 vierkante centimeter biedt. U kunt de vier schotten gebruiken om de hitte en rook in de hoofdkamer te leiden voor het zelfs verhitten en roken.

Er zijn ook meerdere hittedempers om het gemak van de hittecontrole te verbeteren. De constructie van dit product is een heavy-gauge all-staal lichaam, porselein-gecoate kookroosters, en roestvrijstalen brandstofmand.

De functies zijn eenvoudig te gebruiken en bieden een geweldige optie voor iedereen die wil laten zien dat ze meer weten dan de basis van het roken van vlees. Dit product heeft een geweldig ontwerp, presteert professioneel, en is gemakkelijk om de inhoud van de warmte aan te passen.

Andere extra functies zijn koel aan te raken handgrepen, een onderste plank voor keukengerei, en extra brandstof en wagon-stijl wielen voor gemakkelijk transport.

Over het geheel genomen is dit product een betaalbare rookoven die kwaliteitsprestaties en fantastische reverse flow functionaliteit biedt. Dit is een uitstekend presterend product waar u enorm veel plezier aan zult beleven.

Pros

• Duurzame constructie met uitstekende gebruikersveiligheid
• Gemakkelijk aan te passen en de rookvoorkeur aan te passen
• Gelijke temperatuur aan beide zijden van de rookoven

Cons

• De verf bladdert op de vuurkist wanneer de temperatuur te hoog oploopt
• Baffles zijn moeilijk schoon te maken

Check Price on Amazon

Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker

De Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker is iets kleiner en betaalbaarder. Deze rookoven is een efficiënte en ongecompliceerde reverse flow rookoven die een hoog gewaardeerd product is. Net als het vorige Oklahoma Joe-model biedt deze rookoven een duurzame constructie, warmtecontrole en aanpasbaarheid.

Het belangrijkste verschil is de kleinere ruimte, maar de prijs is betaalbaarder om te helpen deze verandering goed te maken. Dit product is eenvoudig te monteren en zorgt ervoor dat de temperatuur consistent blijft. De schotten werken consistent met behoud van de dikte van hun constructie. U moet zich bewust zijn van de kans op rook- en warmtelekken als u geen extra afdichtmiddelen of grendels installeert.

Dit product bevat een hoofdkamer die de hoofdkamer van 619 vierkante centimeter van het kookoppervlak biedt, terwijl de vuurhaardkamer een extra 381 vierkante centimeter biedt. Samen met deze functies, zijn er vier schotten en meerdere warmte dempers werken samen om verbazingwekkende warmte en rook control.

Het product is gebouwd met een zware gauge alle stalen porselein-gecoate koken roosters en roestvrij staal brandstof mand. Er is een asbak die uitneembaar is voor een snelle schoonmaakbeurt, wat een geweldige extra functie is.

Pros

• Dikke baffles houden de warmte uitstekend vast
• Firebox houdt goed stand
• Eenvoudig te monteren en aan te passen

Cons

• Mag persoonlijk geïnstalleerd worden

Check Price on Amazon

Dyna-Glo Signature Series Heavy Duty Reverse Flow Smoker

De Dyna-Glo signature series smoker is een geweldige reverse flow smoker die gebruik maakt van een meter om eenvoudig te kunnen zien of uw roken op de juiste temperatuur is. Deze rookoven kan zowel grillen als roken, zodat u zowel in een grill- als in een rookzone kunt werken. Dit helpt bij het perfectioneren van uw grill- en rookvaardigheden.

Dit product heeft een verwijderbare as- en houtskoolpan die het schoonmaken vergemakkelijkt. Omdat het een offset rookoven is kan het andere voedingsmiddelen op verschillende temperaturen grillen. Deze rookoven werkt ook op houtblokken, houtsnippers en houtskool. Er is vijf centimeter ruimte op elk rek, dat kan worden verwijderd voor extra hoogte en grotere stukken vlees.

Dit product beschikt over vijf verchroomde grillroosters die een grote kookruimte van 1.382 vierkante centimeter bieden die een zware stalen bodyconstructie behoudt. De temperatuurmeter is voorzien van een rookzone die u helpt bij het vinden van de ideale rooktemperaturen voor het toedienen van de perfecte hoeveelheid rooksmaak.

Ook uw veiligheid is van het grootste belang met de koel aan te raken handgrepen en gemakkelijk om uw brandstof en voedsel veilig en veilig te bereiken. Ook heeft dit product oversized stalen wielen voor mobiliteit voor en na gebruik.

Pros

• De temperatuurmeter heeft zones voor grillen en roken
• Ashtray om het grillen te verbeteren
• Interne worstenhaken

Cons

• Geen montagegereedschap

Check Price on Amazon

Backwoods Smoker Chubby 3400 Outdoor Charcoal Smoker

De Backwoods Smoker Chubby 3400 Outdoor Charcoal Smoker is een professionele kwaliteit rookoven die niet constant in de gaten gehouden hoeft te worden terwijl u uw vlees aan het bereiden bent. Een groot voordeel van het bezitten van deze rookoven is het feit dat het het kleinste model is uit een lijn van professionele-niveau rookovens.

Dit product is een geweldige middenweg tussen een restaurantkwaliteit rookoven en een rookoven die nog steeds toegankelijk is voor achtertuingrillers. Deze high-end rookoven maakt gebruik van water voor stoom om het vlees vochtig en mals te houden. Het is een eenvoudige, hoge kwaliteit en low tech houtskool rookoven dat u zult love.

Als je eenmaal leert hoe de temperatuur van deze rookoven te kiezen is dit een zeer toegankelijke en gebruiksvriendelijke rookoven.

Deze kleinere kopen heavy-duty Backwoods houtskool rookoven heeft vier rekken die 16 ½ x 15 ½ inch en wordt geleverd met een extra schuif voor meer flexibele rangschikking van uw vlees. Er is genoeg ruimte waar u comfortabel kunt koken een brisket, been en dij combo’s, een rek van ribben, en een varkensvlees kont allemaal op hetzelfde moment.

Het koken compartiment is 13 centimeter hoog met 17 centimeter diep en 16 centimeter breed. Het eerste vak is 2 inch hoog, 18 inch diep, en 16 inch breed. De Chubby 2400 is een geweldige veelzijdige rookoven die geweldig is om uw BBQ smaken te gebruiken in uw vlees.

U kunt de Chubby 3400 omzetten in een grill of een BBQ-pit door het verwijderen van de roestvrijstalen waterpan. U kunt ook hout toevoegen aan uw houtskool voor wat extra rokerige smaak dat zou een spannende manier om uw technieken te bouwen.

Pros

• Wordt volledig gemonteerd
• Volledig geïsoleerd dubbelwandig ontwerp

Cons

• Geen grillmogelijkheid

Check Price on Amazon

Char-Griller E1224 Smoker

De Char-Griller E1224 Smokin Pro is een reverse flow smoker & grill combo. Het is een geweldige omgekeerde smoker die u zou moeten overwegen op basis van zijn betaalbaarheid en gebruiksvriendelijke functies die dit een geweldige optie maken om uw rookvaardigheden te verbeteren. Deze omgekeerde rookoven heeft een totaal van 830 vierkante centimeter grillruimte tussen de hoofdgrill en de zijvuurkast.

Dit product is gevormd met een klassiek tonontwerp voor roken en wordt geleverd met een houtskoollade die het gemakkelijk schoonmaken bevordert, temperatuurmeter, wielen en opslagrekken. Deze traditionele houtskoolgrill met een vuurkist aan de zijkant biedt een geweldige optie voor barbeque in Texas-stijl.

De grill is samengesteld uit ijzer om elke opwarming te voorkomen om de levensduur te verlengen met de juiste zorg. Dit gepoedercoate staal is gemaakt om hoge temperaturen te verdragen en verstelbare dempers en vuurrooster om u in staat te stellen de warmte te controleren.

Deze rookoven is een geweldige optie voor grote bijeenkomsten en feesten met een grote hoeveelheid grillruimte die veel veelzijdige opties biedt voor uw rookbehoeften. Dit product bevat een hoogwaardige grill vat en aan de zijkant firebox die een zware gauge poedercoating staal en verwijderbare houtskool laden die u toelaten om houtskool toe te voegen en as gemakkelijk te dumpen.

Pros

• De grilhoogte kan worden aangepast voor verschillende voedselformaten en temperaturen
• Schuifbarekolenlade voor eenvoudig toevoegen en schoonmaken

Cons

• De verf aan de buitenkant heeft de neiging om te chippen

Check Price on Amazon

Meadow Creek TS70P Barbeque Smoker

De Meadow Creek TS70P Barbeque Smoker is een duurzame rookoven die kwaliteit kookervaring zal bieden tegen een betaalbare prijs. De duurzame constructie, massieve ruimte, veilige vergrendelingen, en deskundige schotten helpen u uw vlees competitief te roken.

Als u geen competitieve kok bent dan kunt u nog steeds profiteren van het gebruik van deze rookoven van hoge kwaliteit. Veel functies verbeteren uw rookvaardigheden met gemakkelijk te navigeren handgrepen, thermometer, kookroosters, en de verf afwerking om uw kwaliteit rookoven ervaring te helpen verbeteren.

De verschillende functies van deze rookoven omvatten 978 vierkante centimeter van de totale kookruimte met een T304 roestvrij staal roest-vrij food-grade kookroosters. Deze roosters helpen bij het bieden van een veilige en beveiligde kookruimte die u helpt de algehele kwaliteit van uw vlees te behouden.

Een andere geweldige functie die deze rookoven heeft, is de positieve vergrendeling op alle deuren om te helpen uw warmte opgesloten te houden en uw rookproces veilig te houden. De handgrepen zijn ook koel aan te raken die werken op dia ventilatieopeningen en de firebox, dus je hoeft geen zorgen te maken over de stabiliteit.

Deze rookoven bevat ook een roestvrijstalen thermometer die u helpt de temperatuur te kalibreren en consistent te blijven. Terwijl u de hitte van uw rookoven handhaaft, kunt u ook de ingebouwde waterpan gebruiken die helpt om het vlees vochtig te houden met de vloeistof van uw keuze.

Een ander groot voordeel van deze rookoven is zijn zware geplateerde stalen tank en stalen vuurbak, die helpt bij het verhogen van zijn duurzaamheid. De schotten op de firebox houden overmatige warmte van de banden, terwijl het algemene gevoel van reverse flow systeem zorgt voor een uitstekende rook en warmte controle, waardoor dit een geweldig product dat helpt bij het produceren van grote rokerige smaken voor uw vlees.

Over het geheel genomen deze rookoven biedt een hoge kwaliteit die gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken is. U moet uw tank verwarmen voordat u gaat koken om de rook op gang te krijgen. U moet ook een houtskool grillpan kopen om het koken te verbeteren.

Pros

• Zware…constructie gaat tientallen jaren mee
• Servicestaalsoorten die gemakkelijk schoon te maken zijn
• Consistente warmte door het reverse flow systeem
• Veiligde vergrendeling

Cons

• Toepassing van verschillende technieken om het opstarten te verbeteren
  • Voorverwarmen en extra toevoegingen kopen

Check Price

Hoe kies je een Reverse Flow Smoker

Omwille van de aard van een reverse flow rookoven, het verminderen van rook en hitte duurt langer voor u om de gewenste temperatuur te bereiken en vereist meer brandstof om die temperatuur te handhaven. Wanneer u uw warmte en rook vermindert, hebt u geen exacte controle over deze functie.

U moet zich bewust zijn van de tijd en het geduld dat nodig is voor uw omgekeerde stroom rookoven.

Materiaal

Een rookoven is niets als het niet in de tijd standhoudt. U zult altijd willen kijken naar de constructie van de rookoven als u een heavy-duty rookoven wenst.

Een heavy-duty rookoven vereist roestvrij staal, ijzer, of keramiek om de onderdelen voor een lange periode te laten meegaan en die niet veel onderhoud en schoonmaken vereisen.

Ruimte

Zoals elke rookoven, moet u overwegen hoeveel u voedt. Als u het voedsel zelf rookt, hebt u een kleinere rookoven nodig, maar als u voedsel voor een grote menigte bereidt, hebt u een grotere eenheid nodig. Voor een groot feestmaal is een grotere rookoven nodig om de hoeveelheid te kunnen verwerken.

Brandstoftype

Veel rookovens zijn stokbranders. Een stok brander maakt gebruik van hout als hun brandstoftype, die toevoegt aan het gevoel en de smaak van het vlees. De houtvuren vereisen precisie en geduld om ze aan de gang te krijgen. U zult tijd nodig hebben om deze stap uit te vinden.

Als u weinig tijd hebt, kunt u ook kijken naar de aanschaf van een gas-aangedreven of elektrische rookoven in plaats daarvan voor een snellere starttijd.

U kunt altijd werken aan het nemen van de tijd om zich aan te passen aan het gebruik van een stok brandende rookoven. Het natuurlijke hout biedt de beste smaak voor uw smoker dan kan niet worden verslagen.

Temperatuur Monitoring

De meeste rokers moeten sluiten shit hun voedsel wordt gerookt, daarom moet je een manier om de temperatuur van uw voedsel te controleren. Een manier voor u om uw voedsel te controleren is door te investeren in een aparte thermometer.

Er zijn rookovens met ingebouwde temperatuurmeters; dit is een geweldige functie die u zou moeten hebben om het voedsel in uw rookoven te controleren.

Latching

Het laatste onderdeel van uw rookoven waar u zich zorgen over moet maken is het niet toestaan dat de rook of hitte uit uw rookoven lekt. Sommige rookovens worden geleverd met vergrendelingen die vergrendelen, terwijl andere veilige deksels hebben die helpen bij deze klus. Als u een rookoven vindt die een veilige vergrendeling belooft, moet u prioriteit geven aan deze functie.

Features

Wat de omgekeerde stroom rookoven beter maakt dan andere soorten rookovens is hun vermogen om uw vlees te beschermen tegen verbranding met behoud van de rokerige, hoogwaardige smaak. Andere overwegingen die u moet hebben bij het beslissen over welke rookoven te kopen zijn:

• Dubbel als vetpan en waterdichte pan
• Distribueer rook veel beter en gelijkmatiger voor een betere smaak
• Verlaagt temperatuurpieken
• Retourneert temperatuur sneller dan een gewone rookoven
• Schonere hitte die uw vlees grondiger doordringt

Conclusie

De beste backyard omgekeerde stroom rookoven voor ons is de Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker. Deze rookoven geeft u een verbazingwekkende warmte controle en aanpasbare functies die u kunt aanpassen aan uw wensen. Het is een hoge kwaliteit rookoven dat is een meer eenvoudige product net zo duurzaam.

Over het geheel genomen bij het zoeken naar een kwaliteit rookoven moet u een die uw vlees rookt met kwaliteit en kracht die producten die perfecte smaak elke keer. Een omgekeerde stroom smoker is zonder twijfel een van de beste fornuizen om de klus te klaren met succes.