Dit bericht kan affiliate links bevatten (disclosure).
Ligt er één overrijpe bruine banaan op het aanrecht weg te kwijnen? Maak er dit geweldige bananenbrood van! Dit bananenbrood om van te watertanden is mals, zacht, zoet en ruikt zo lekker!
De populairste toepassing voor overrijpe bananen is het bakken van bananenbrood, en in de meeste recepten voor bananenbrood worden 3 of 4 bananen gevraagd. Als je meer dan één bruine banaan bij de hand hebt, kun je ze allemaal gebruiken door mijn bananenbroodmuffins te maken. Maar wat doe je als je maar één bruine banaan hebt die je moet gebruiken? Kijk dan niet verder! Dit supergemakkelijke recept gebruikt slechts één banaan om heerlijk zacht en vochtig bananenbrood te maken!
Verander je ene bruine banaan in goud 🙂 Dit geweldige bananenbrood is goudbruin, ruikt zo lekker en smaakt geweldig!
Ik ben geschokt hoe slechts één banaan zo’n diepe bananensmaak aan dit bananenbrood kan geven! Ja, een beetje banaan gaat een lange weg – u kunt de bananensmaak proeven in elke heerlijke hap! En de geur – mmmm! Ik wil gewoon mijn neus in dit brood begraven en de vers gebakken banaan en vanille inademen, en alleen al dit schrijven doet me een beetje kwijlen 🙂
Dit bananenbrood met één banaan is super eenvoudig – precies zoals ik het graag heb. Naast een banaan, gebruikt het gewone ingrediënten die de meeste mensen al in hun koelkast en voorraadkast hebben – ei, suiker, boter, melk, vanille, bloem en bakpoeder. Geen fancy dingen, gewoon de eenvoudige down-to-earth goodness.
Het maken van dit bananenbrood is heel eenvoudig. Je mengt de ingrediënten in één kom, giet het in een broodvorm en bakken maar. Dat is alles! En je hoeft maar één kom af te wassen – joepie, hoe minder opruimwerk hoe beter 🙂 Haal dit heerlijke brood uit de oven, snijd het in plakjes en geniet van dit zelfgemaakte bananenbrood! Het is geweldig als toetje, als ontbijt, als snack en op elk moment – iedereen houdt van versgebakken bananenbrood, het is geweldig!
- 1 rijpe banaan
- 1 ei
- 1 kopje suiker
- 6 el. boter, verzacht
- ¾ kopje melk
- 1 theelepel vanille
- 1½ kopje bloem
- 2 theelepels bakpoeder (aluminiumvrij bakpoeder aanbevolen)
- Verwarm de oven voor op 350F.
- Vet de binnenkant van de broodvorm met antiaanbaklaag in met 1 el boter.
- Doe de banaan in een grote kom en prak hem fijn met een vork.
- Voeg het ei, de suiker en 5 el boter toe, en meng tot een glad geheel.
- Voeg de melk en de vanille toe, en meng tot een glad geheel.
- Voeg de bloem en het bakpoeder toe, en meng tot het geheel is gecombineerd.
- Schep het beslag in de ingevette broodvorm.
- Doe het bananenbrood in de oven en bak het 50 minuten.