9 Negatieve Bijwerkingen van Koffie drinken: It’s Not Healthy For Everyone

Laatst Bijgewerkt op 24 augustus 2019 door Michael Joseph

Koffie is een van de populairste dranken ter wereld.

Hieruit volgt dat het begrijpelijk is dat mensen niet graag negatieve dingen horen over hun favoriete drankje.

Hoewel, afhankelijk van de persoon, kunnen er zowel voordelen als nadelen aan koffie zijn.

Laten we duidelijk zijn; het meeste onderzoek naar koffie is positief.

Maar het is misschien niet voor iedereen een gezonde keuze.

Dit artikel gaat in op enkele mogelijke negatieve bijwerkingen van koffie en op wie ze van invloed kunnen zijn.

Koffie bevat cafeïne die de bloeddruk kan verhogen

Uit onderzoek blijkt dat koffie over het algemeen gezond is bij een inname van minder dan 400 mg cafeïne per dag, maar dat negatieve effecten kunnen optreden wanneer we meer dan dit drinken (1).

De hoeveelheid cafeïne in koffie kan echter sterk variëren.

Zo varieert een Starbucks ‘Caffe Americano’ van 75 mg tot 300 mg cafeïne, afhankelijk van de grootte. Als je thuis koffie zet, dan varieert het cafeïnegehalte afhankelijk van het soort koffie en de zetmethode (2).

Ook instantkoffie bevat meestal de laagste hoeveelheid cafeïne.

Omdat we allemaal cafeïne anders metaboliseren, zullen individuele toleranties variëren en is het voor sommige mensen gemakkelijk om “te veel” te krijgen.

Een negatief effect van cafeïne is dat het de bloeddruk acuut kan verhogen – zowel diastolisch als systolisch – gedurende 3-6 uur (met een piek op 1-2 uur) (3, 4).

Interessant is dat het effect van koffie op de acuut verhoogde bloeddruk verdwijnt bij regelmatige koffiedrinkers.

In studies wordt verondersteld dat dit komt doordat regelmatige drinkers een tolerantie ontwikkelen voor de bloeddrukverhogende effecten van cafeïne (5).

Kan koffie hypertensie veroorzaken?

Als koffie de bloeddruk kan verhogen, kan het dan mogelijk leiden tot hypertensie?

Het antwoord op deze vraag lijkt ontkennend; een systematisch overzicht van dosis-responsonderzoeken toonde een omgekeerd evenredig verband aan tussen koffieconsumptie en hypertensie (6).

Koffie kan slapeloosheid veroorzaken

Een ander nadeel van het drinken van koffie is dat het mogelijk onze slaap kan verstoren.

Sommige mensen kunnen koffie drinken vlak voor het slapengaan en een goede nachtrust hebben, maar het kan anderen klaarwakker achterlaten tot in de vroege uurtjes.

Wederom is de reden hiervoor dat we allemaal koffie (en cafeïne) anders metaboliseren; sommige mensen doen het snel, anderen langzaam.

Cafeïne heeft een lange halfwaardetijd die gemiddeld ongeveer 5-6 uur is voor gezonde individuen, maar het kan nog hoger zijn, afhankelijk van de gezondheid van de lever en verschillende andere factoren (7).

Daarom, als je koffie drinkt in de late namiddag of vroege avond, kan het je slaapcyclus schaden. Studies ondersteunen dit ook, waarbij de hoogste cafeïne-inname wordt geassocieerd met een hoger risico op slapeloosheid (8).

Uit een recente meta-analyse blijkt echter dat een lage tot matige koffieconsumptie een onbetekenend verband heeft met slapeloosheid (9).

Daarnaast is het belangrijk wanneer we koffie drinken. Het drinken van koffie binnen 6 uur voor het slapengaan blijkt een verstorend effect te hebben op de slaapkwaliteit (10).

Cafeïneontwenning leidt tot negatieve bijwerkingen zoals hoofdpijn

We moeten niet vergeten dat cafeïne een drug is, en zoals veel drugs, kan er daadwerkelijk een ontwenningsperiode zijn wanneer we het opgeven.

Sommige mensen proberen helemaal te stoppen met koffie, en anderen (die te veel gebruiken) kunnen proberen een beetje te minderen.

Tijdens deze fase ervaren veel mensen pijnlijke hoofdpijn die verdwijnt als ze weer cafeïne consumeren.

In een dubbelblind onderzoek onderzochten onderzoekers de bloedstroom van deelnemers tijdens de eerste dagen van cafeïneonthouding.

In dit onderzoek toonden de onderzoekers aan dat het stoppen van de dagelijkse cafeïneconsumptie de elektrische activiteit van de hersenen vermindert en de snelheid van de bloedstroom verhoogt (11).

Deze bevinding verklaart de vaak gemelde bijwerkingen van cafeïneontwenning, zoals hoofdpijn, vermoeidheid en lusteloosheid.

Hoe lang duren deze effecten?

Typisch gezien bereiken deze effecten hun hoogtepunt na één tot twee dagen van cafeïneonthouding, en gaan ze gewoonlijk snel daarna weer weg (12).

Koffie kan de symptomen van zure reflux en brandend maagzuur verergeren

Zure reflux en gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) kunnen uiterst ongemakkelijk en frustrerend zijn voor patiënten die hieraan lijden.

Hoewel er verschillende theorieën zijn over wat deze aandoening in eerste instantie veroorzaakt, zijn er bepaalde voedingsmiddelen/dranken die de aandoening kunnen uitlokken en verergeren.

Helaas is koffie daar een van, en mensen melden vaak last te hebben van brandend maagzuur na het drinken van koffie.

Er is geen echt sluitend bewijs over waarom dit precies gebeurt.

Echter tonen studies aan dat koffie de onderste slokdarmsfincter kan verzwakken, een klep die maagzuur uit de slokdarm houdt. In een onderzoek onder gezonde deelnemers bijvoorbeeld, verhoogde het drinken van koffie de metingen van de druk van de onderste slokdarmsfincter (13).

Verder bleek uit een overzicht van de literatuur dat koffiedrinkers aanzienlijk meer GERD en erosieve slokdarmontsteking hebben dan niet-drinkers (14).

Cafeïne kan angst- en paniekaanvallen veroorzaken

Cafeïne kan een nadelige invloed hebben op personen die aanleg hebben voor angst- en paniekaanvallen en andere dergelijke problemen.

Verschillende gerandomiseerde studies tonen aan dat koffie anxiogene (angst veroorzakende) eigenschappen heeft en dat consumptie maatregelen van angst verhoogt (15).

Het potentieel van cafeïne om paniekstoornis en sociale angst te veroorzaken, wordt al tientallen jaren onderzocht. Een bijzonder overtuigende studie was een gerandomiseerd, dubbelblind experiment dat analyseerde of koffie angst kan verergeren (16, 17).

Deze studie had 98 deelnemers;

• 72 patiënten die leden aan paniekstoornis of sociale angst.
• 26 controlepersonen

Na het nemen van een 480 mg dosis cafeïne, kregen 31 van de 72 patiënten met angstklachten een paniekaanval. Van de 26 controlepersonen kreeg niemand een paniekaanval.

Een week later ondergingen de deelnemers een tweede test en kregen ze, zonder het te weten, een placebo (cafeïnevrije oplossing). Geen enkele deelnemer van beide groepen kreeg een paniekaanval.

Het is dus vrij duidelijk dat cafeïne, en per definitie koffie, paniekaanvallen en sterkere gevoelens van angst kan opwekken bij risicodragers.

In gematigde hoeveelheden zou er echter geen reden tot bezorgdheid moeten zijn voor personen die niet gevoelig zijn voor angst.

Koffie kan het risico op een miskraam tijdens de zwangerschap verhogen

Veel aanstaande moeders vermijden koffie uit angst voor negatieve effecten op hun ongeboren baby.

Uit onderzoek blijkt echter dat zwangere vrouwen koffie niet helemaal hoeven te beperken. Dat gezegd hebbende, lijkt het potentieel voor schade op een dosis-afhankelijke manier toe te nemen.

In de afgelopen paar jaar hebben vier grootschalige systematische reviews gekeken naar zwangerschapsrisico’s in verband met koffie en vonden;

• Resultaten ondersteunen een associatie tussen koffie/cafeïne en spontane abortus. De geadviseerde limiet van 2-3 kopjes koffie (200 – 300 mg cafeïne) zou te hoog kunnen zijn (18).

• In een dosis-respons systematische review van 60 studies correleerde een grotere cafeïne-inname met een groter risico op spontane abortus en doodgeboorte (19).

• Het risico op een laag geboortegewicht neemt lineair toe met een grotere cafeïne-inname (20).

• Cafeïneconsumptie van minder dan 200 mg per dag “blijft aanvaardbaar”, maar hogere hoeveelheden worden in verband gebracht met spontane abortus, en significant wanneer mensen meer dan 500 mg cafeïne per dag consumeren (21).

Over het geheel genomen zijn er aanwijzingen dat een kleine hoeveelheid koffie (1 of 2 kopjes) een “aanvaardbaar” risico vormt.

Maar omdat complicaties op een dosisafhankelijke manier lijken toe te nemen, is het misschien beter om koffie helemaal te vermijden.

Koffie kan bijdragen aan IBS en andere spijsverteringsproblemen

Irritable bowel syndrome (IBS) is een aandoening die toeneemt, en het heeft een geschatte prevalentie van 10-20% in westerse landen (22).

Patiënten met IBS hebben vaak last van nadelige bijwerkingen na het consumeren van bepaalde voedingsmiddelen of dranken. Helaas is koffie daar één van, en het kan IBS vaak verergeren.

Lijders klagen vaak over opflakkerende IBS-symptomen zoals een opgeblazen gevoel en een branderig gevoel in de maag na het drinken van koffie. Dit is vooral het geval op een lege maag.

Dit effect van koffie op IBS is mogelijk te wijten aan de manier waarop het werkt als een stimulans op de dikke darm.

Zo verhoogt koffie de colonmotorische activiteit met dezelfde hoeveelheid als een maaltijd van 1000 kcal, en het stimuleert ook de afscheiding van maagzuur (23, 24).

Het National Institute for Health and Care Excellence raadt IBS-patiënten aan de consumptie van koffie en thee te beperken tot 3 kopjes per dag (25).

Sommige koffiedranken bevatten grote hoeveelheden suiker en vet

Weliswaar kan een dagelijks kopje koffie een reeks gezondheidsvoordelen bieden, maar deze zullen snel verdwijnen als dat drankje een suikerrijke optie is.

Het is verbazingwekkend dat sommige drankjes in caféketens tot wel 60 gram (15 theelepels) suiker bevatten.

Bijvoorbeeld;

• Venti White Chocolate Mocha van Starbucks: 67 gram suiker (ongeveer 17 theelepels) (26).

• Large Vanilla Chai Latte van Dunkin Donuts: 66 gram suiker (27).

Hoewel het altijd een goed idee is om de suikerinname te beperken, liggen deze hoeveelheden ruim boven de bovengrens die is vastgesteld in de Amerikaanse voedingsrichtlijnen (28).

Het valt niet te verbloemen dat dit ongezonde drankjes zijn.

Daar komt bij dat zelfgemaakte dranken zoals kogelvrije koffie buitensporige hoeveelheden vet en calorieën kunnen bevatten.

Hoewel er niets mis is met een beetje room (of boter indien gewenst) in een koffie, is het drinken van een maaltijd aan vloeibaar vet niet de gezondste keuze.

Sommige mensen zijn ernstig allergisch/intolerant voor koffie

Ten slotte zijn er ook mensen die zeer intolerant (of zelfs allergisch) zijn voor koffie.

Degenen die echt allergisch zijn voor koffie, zullen kort na het nuttigen ervan een negatieve reactie en ernstige symptomen vertonen. Gelukkig zijn dergelijke koffieallergieën ongelooflijk zeldzaam, maar ze komen voor en kunnen zelfs anafylaxie veroorzaken (29).

Bij koffie-intolerantie komt het effect dat het op ons heeft vooral neer op onze genen.

Ook dit is voornamelijk te wijten aan het cafeïnegehalte, omdat onze genen bepalen of we een “snelle” of “langzame” cafeïne metabolizer zijn.

Aangezien sommige mensen cafeïne niet goed kunnen metaboliseren, heeft het een veel sterkere impact op hun lichaam, vooral bij het consumeren van grote hoeveelheden in een korte periode. Er is ook een veel groter risico op een onbedoelde “overdosis” bij dergelijke mensen.

Enkele van deze symptomen kunnen bestaan uit kriebels, een verhoogde hartslag, duizeligheid, en zelfs extreme bijwerkingen zoals kortademigheid of een beklemmend gevoel op de borst (30).

Iedereen die ernstige negatieve bijwerkingen van koffie ervaart, moet naar de dokter gaan. Als blijkt dat de symptomen uitsluitend verband houden met de cafeïne, dan is het drinken van cafeïnevrije koffie een gemakkelijke overstap.

Final Thoughts

Het oplossen van deze potentiële problemen met koffie gaat grotendeels over het volgen van de verstandige route.

Hoe veel iemand ook van koffie houdt, als het ervoor zorgt dat ze zich ziek voelen en last hebben van bijwerkingen, dan is het gewoon niet de moeite waard.

Aan de andere kant kunnen sommige zware koffiedrinkers die problemen ondervinden, er baat bij hebben hun inname te verminderen, of eventueel over te schakelen op cafeïnevrije dranken.

Al met al is koffie een gezonde en plezierige drank die verschillende heilzame bestanddelen bevat.

Treurig genoeg kan een kleine subgroep van de bevolking vinden dat het negatieve kanten heeft.