De voedingsindustrie is een wereld op zich, die familieboerderijen en restaurants, kruidenierswinkels en de enorme bedrijven omvat die de meerderheid van ons vlees, zuivel, granen en snacks leveren. Ondanks het feit dat het een eigen wereld is, speelt de voedingsindustrie een zeer actieve rol in ieders leven, dus het is niet meer dan normaal om nieuwsgierig te zijn naar hoe het werkt.
Gelukkig hoef je, in plaats van uitputtende artikelen over de voedingsindustrie te lezen, alleen maar achterover te leunen, te ontspannen, en een film of twee te bekijken. De volgende lijst van films geeft een beeld van de verschillende aspecten van de industrie en biedt een voorproefje van de processen die betrokken zijn bij het voeden van de wereld.
Food, Inc.
Dit is misschien wel de meest bekende documentaire over de moderne voedingsindustrie. Het biedt een boeiende inleiding tot de controversiële aard van zaken als “fabriekslandbouw” en genetisch gemodificeerd voedsel, evenals commentaar op de huidige juridische zaken waarbij grote landbouwbedrijven betrokken zijn.
Als u op zoek bent naar een startpunt in uw bemonstering van de voedingsindustrie, dan is dit het.
Farmland
Een geweldige tegenhanger van Food Inc, deze film volgt de verhalen van zes familieboeren, en zet de alom gepubliceerde, controversiële “fabriekslandbouw” stijl af tegen die van de gemiddelde boer.
Farmland snijdt onderwerpen aan als de ethische behandeling van dieren en het gebruik van GMO’s vanuit het oogpunt van de boeren en helpt kijkers om de uitdagingen waarmee boeren vandaag de dag worden geconfronteerd volledig te waarderen.
Als je ooit hebt gedroomd van een leven op een boerderij, zal deze film je helpen in te zien dat het veel meer is dan alleen koeien en maïs.
Spinning Plates
Deze documentaire presenteert drie zeer verschillende restaurants als vertegenwoordigers van de industrie. Het toont kijkers het proces van het ontwerpen van de ultieme eetervaring, van een klein familierestaurant tot een wereldberoemd etablissement.
De volgende keer dat u uit eten gaat, zal deze film u doen twijfelen over de reis van uw voedsel naar uw bord.
King Corn
maïs is een belangrijk onderdeel van de Amerikaanse voedselindustrie, en weinig mensen realiseren zich hoe wijdverbreid het gebruik ervan is geworden. Deze film onthult de schokkende hoeveelheid maïs die Amerikanen consumeren, en hoe dat de gezondheid van de natie en de landbouwindustrie als geheel beïnvloedt.
Als je je ooit hebt afgevraagd wat xanthamgom is, is dit de film voor jou.
Super Size Me
Zoals Food Inc, is dit een andere populaire documentaire en een must-see voor iedereen die nieuwsgierig is naar de impact van de fast food-industrie op gezondheid en welzijn.
Met fast food als een groeiende industrie en het verspreiden van zijn invloed zelfs in ontwikkelingsgebieden, kan niemand ontsnappen aan het belang van deze film.
Het zal je laten twijfelen over je volgende reis naar de McDonald’s drive-thru.
Food Matters
Deze documentaire gaat wat dieper in op de invloed van voeding op de gezondheid, en het laat zien dat wat we op ons bord leggen van invloed is op hoe we functioneren in ons dagelijks leven.
Als je geïnteresseerd bent in voeding of gewoon gezonder wilt eten, zal deze film je inspireren om gezonde veranderingen aan te brengen.
Our Daily Bread
Deze film verschilt sterk van de andere omdat hij clips toont van voedselproductieprocessen zonder vertelling, waardoor u uw eigen observaties en meningen kunt maken.
Als je graag zelf nadenkt en een objectieve kijk op de industriële voedselproductie wilt, is dit een must.
A Place at the Table
Het voedselbeleid en de hulp aan voedselonzekere mensen zijn belangrijke onderdelen van de voedselindustrie die steeds belangrijker worden.
Nu veel universiteitsstudenten te maken hebben met voedselonzekerheid, samen met zo veel anderen in de VS, zou iedereen bekend moeten zijn met de ideeën die deze documentaire presenteert.
Als je wilt werken aan het beëindigen van honger en voedselonzekerheid, biedt deze film je een geweldig startpunt.
Hungry for Change
Hoewel het niet het eerste aspect van de grotere voedselindustrie is dat in je opkomt, is de dieetindustrie een belangrijk onderdeel van onze cultuur, en het is belangrijk om te begrijpen hoe het werkt, en waarom het vaak niet helpt om gezondheid op de lange termijn te bereiken.
Als je ziek bent van grillen diëten en je afvraagt wat echt werkt, zal deze film je in de juiste richting zetten.