Resveratrol is een natuurlijke stof die voorkomt in voedingsmiddelen – met name in rode druiven – en die volgens geruchten het geheugen kan stimuleren en het menselijk lichaam kan helpen bij het overwinnen van problemen zoals darmkanker, longkanker en Alzheimer. Een nieuwe studie van onderzoekers van de Georgia State University heeft zojuist ontdekt dat resveratrol ook kan helpen ontstekingen in het lichaam te onderdrukken.
“We toonden aan dat een belangrijk bestanddeel in rode wijn en ook druiven genaamd resveratrol ontstekingen kan onderdrukken,” zei Dr. Jian-Dong Li, een senior auteur van de studie en een Georgia Research Alliance Eminent Scholar, in een nieuwsbericht.
“Het is aangetoond dat resveratrol ontstekingen kan onderdrukken, maar hoe het ontstekingen reguleert, blijft nog grotendeels onbekend. We ontdekten dat resveratrol een belangrijke bacteriële ziekteverwekker onderdrukt die otitis media en COPD veroorzaakt door de productie van een negatieve regulator genaamd MyD88 kort te upreguleren of te verhogen,” legde hij uit.
Dus, hoe kun je resveratrol aan je dieet toevoegen? Probeer deze zeven voedingsmiddelen en dranken:
Rode druiven
Het resveratrolgehalte van de vrucht komt van de schil, meldde de Mayo Clinic.
Rode wijn
Het proces van het maken van rode wijn verhoogt in feite de hoeveelheid resveratrol. Een glas rode wijn drie tot vier keer per week kan genoeg zijn om bepaalde kankercellen uit te hongeren, volgens onderzoekers van de Universiteit van Virginia.
Druivensap
Deze drank heeft dezelfde voordelen van rode druiven en wijn.
Pinda’s
De noten en zijn producten, zoals pindakaas, bevatten enige resveratrol, volgens The Peanut Institute.
Donkere chocolade
Deze zoete traktatie heeft veel antioxidanten, zoals Medical Daily eerder meldde.
Blauwe bessen
Deze vruchten hebben minder resveratrol dan druiven, Live Science gemeld, maar ze zijn ook een geweldige bron van andere antioxidanten, voedingsvezels, vitamine C en K en mangaan
Andere bessen
Bilberries en veenbessen bevatten ook resveratrol, volgens de Oregon State University.
Rode wijn kan het geheugen verbeteren dankzij Resveratrol – een speciale stof
De gezondheidsvoordelen van rode wijn: Waarom Resveratrol het geschenk is dat blijft geven