Koolbloemkool is een van de vele voedingsmiddelen die perfect zijn voor het bestrijden van infecties.
Wanneer je een wond hebt, is het alsof een vreemd leger je lichaam is binnengevallen. Als het gaat om zichzelf te verdedigen, heeft uw lichaam een vrij effectief leger in de plaats: het immuunsysteem. Dit systeem, dat bestaat uit een aantal processen en structuren, vindt, identificeert en pakt vervolgens bepaalde bacteriën en ziekteverwekkers aan die afkomstig zijn van de wond. Maar om uw immuunsysteem op peil te houden in de oorlog die wondverzorging is, moet u het voeden met de juiste voedingsmiddelen. Dit zijn de vijf meest effectieve immuunversterkende gerechten, rijk aan vitaminen en eiwitten:
1. Gevogelte
Kip, kwartel, kalkoen en andere vogels zijn geweldige bronnen van twee componenten die centraal staan bij wondgenezing. IJzer kan uw lichaam helpen zuurstof naar de cellen te transporteren, en de voedingsstof speelt een sleutelrol in de gezondheid van de cellen en het stollingsproces. Gevogelte bevat ook zink, dat kan helpen bij het reguleren van ontstekingen en de efficiëntie van uw immuunrespons kan verhogen.
2. Yoghurt
Wanneer u yoghurt koopt, koop dan altijd merken met “levende en actieve culturen” afgedrukt op het etiket. Volgens een rapport gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, zijn het deze culturen die helpen de functie en reikwijdte van uw immuunsysteem te verbeteren, waardoor het zowel ziekte als infectie beter kan bestrijden. Yoghurt zit ook vol met vitamine D, wat de immuunrespons verder stimuleert.
3. Bloemkool
Zoals broccoli en spruitjes, is bloemkool rijk aan verschillende antioxidanten die helpen om je immuunsysteem te maximaliseren. Echter, in tegenstelling tot zijn tegenhangers, heeft bloemkool toegevoegde componenten die het perfect maken voor het bestrijden van infecties. De eerste is choline, een chemische stof die zowel de celstructuur als de celbeweging helpt verbeteren. Er is ook een antioxidant genaamd glutathion, die specifiek gericht is op het bestrijden van een aantal infecties.
4. Boerenkool
Net als spinazie zit deze bladgroente boordevol vitamine C. Deze voedingsstof is niet alleen een geweldige antioxidant op zichzelf, maar deze vitamine kan ook helpen bij het aanvullen van niveaus van andere nuttige antioxidanten. Boerenkool staat ook bekend om zijn redelijke hoeveelheid zink, die je immuunsysteem gebruikt om nieuwe witte bloedcellen aan te maken.
5. Knoflook
Jarenlang is knoflook beschouwd als een effectief hulpmiddel bij het bestrijden van infecties. In feite, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, gebruikten sommige culturen het als een antisepticum dat direct op wonden werd aangebracht. Knoflook is niet alleen rijk aan antioxidanten, maar bevat ook bepaalde chemische stoffen die het risico op ziekten als Alzheimer en kanker helpen verminderen.
Advanced Tissue is ’s lands leider in het leveren van gespecialiseerde wondverzorgingsbenodigdheden aan patiënten.