Best Meat Alternatives - Vegan Food Guide

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本日は最高の肉の代替品と私のお気に入りの菜食レシピのリストをご紹介します！本物と同じ、あるいはそれ以上に美味しいですよ！(o￣∇￣o) これらの美味しくて満足のいく食事は、肉を欠かすことなくあなたの欲求を満たしてくれることでしょう! この投稿は、ヴィーガン肉と肉の代用品に関する役立つ食品ガイドで、あなたがヴィーガンになるのを助けるかもしれません！

ヴィーガンは肉の代わりに何を食べていますか？
ヴィーガンは肉の代わりにどんなものを食べていますか？しかし、ビーガンになったからといって、大好きな料理が食べられなくなるわけではありません。ハンバーガー、ミートボール、チキンナゲット、バッファローウィングなどの肉料理でさえもです！今まで食べていたほとんどのものが、植物性の材料で作ることができます。ハンバーガーやミートボール、チキンナゲット、バッファローウィングなどの肉料理も！ちょっとした創造力と、伝統的なレシピのおいしいビーガン版を作るためのいくつかのヒントが必要なのです。
Guide: ヘルシーなヴィーガンミートの代替品
市販の肉なしひき肉の代替品
Nut Blends (soy-free & gluten-free)
Nut Blends (soy-free & gluten-free)
豆腐とテンペ
豆腐とテンペの違い
Lentils（豆類）
Beans and chickpeas
肉の代わりとしてのキノコ
肉の代わりとしてのジャックフルーツ
PINTEREST を持っているなら、ここで私を見つけ、気に入ったら次の写真をピン留めしてください！ 🙂

ヴィーガンは肉の代わりに何を食べていますか？

ヴィーガン製品は多くの健康上の利点を提供し、肉よりもかなり持続可能です！

ヴィーガンは肉の代わりにどんなものを食べていますか？しかし、ビーガンになったからといって、大好きな料理が食べられなくなるわけではありません。ハンバーガー、ミートボール、チキンナゲット、バッファローウィングなどの肉料理でさえもです！今まで食べていたほとんどのものが、植物性の材料で作ることができます。ハンバーガーやミートボール、チキンナゲット、バッファローウィングなどの肉料理も！ちょっとした創造力と、伝統的なレシピのおいしいビーガン版を作るためのいくつかのヒントが必要なのです。

特に初めてvegan料理する場合、どの肉の代替品を食べたらいいのかと思うかもしれませんね。現在、スーパーではさまざまな肉の代用品が販売されていますが、そのすべてが天然素材だけで作られているわけではありません。大豆、豆類、野菜、穀物が主原料で、その他に結合剤、デンプン、香料など、通常の材料が含まれていることがよくあります。アレルギーや個人の食生活によっては、いくつかの食材を避ける必要があるかもしれませんので、このビーガンフードリストは、何が自分にとってベストなのかを見極め、概要を知るのに役立つかもしれません！

Here on my blog, you will find many delicious, satisfying meals that will definitely satisfy your cravings! さらに、私はあなたが菜食主義者と非菜食主義者を問わず、まったく肉を欠場することはありません非常に確信しています！

このブログでは、間違いなくあなたの欲求を満たすおいしい満足のいく食事をたくさん見つけることができます。だから、私はここで最高の肉の代用品を紹介するだけでなく、私のお気に入りのビーガンレシピにもリンクしているので、試してみてくださいこのヘルシーなヴィーガンミートへの小さなフードガイドが役に立つと思いますので、始めましょう！

Guide: ヘルシーなヴィーガンミートの代替品

市販の肉なしひき肉の代替品

地元のスーパーマーケットや有機食料品店で、多くの市販ひき肉代替品が販売されています。そのほとんどは大豆ベースの代替品で、包装されたもの（水に浸して乾燥させた顆粒）か、冷凍庫のコーナーにある既製品のどちらかを見つけることができます。大豆の塊やミンチはとても安価な食材で、簡単に調理できます。しかし、緑のスペルト小麦、オート麦フレーク、エンドウ豆やルーピンタンパク質、セイタンや小麦タンパク質でできた肉の代替品もあります。大豆ミンチの代替品で作ったVegan Crunchwrap Supremeの私のレシピをお気軽にご覧ください。

Nut Blends (soy-free & gluten-free)

大豆を避けている場合、ナットミンチは最高のホールフードの肉代替品の1つです！

Nut Blends (soy-free & gluten-free)

Nut Blends (大豆ミンチの代替品) この鍋のメキシカンタコパスタも、とても美味しくて本当に大好きなので、ナッツミックスを使いました私が使ったのはひまわりの種100％のものですが、お好みで他の味の組み合わせも試してみてください。個人的には、生ミックスにすると種がすごい美味しく感じますが、お好みのものを自由に使ってください。また、日持ちもするので、たくさん保存しておけば、いつも手元に置いておけます。

豆腐とテンペ

豆腐やテンペを砕くと、ひき肉のような食感が楽しめる！

豆腐とテンペの違い

豆腐やテンペを砕いた後は、ひき肉のような食感が楽しめる！豆腐とテンペの違い豆腐とテンペを砕くと、ひき肉を砕いた後の食感が楽しめる！豆腐を砕いて、ひき肉をつくる。また、スパイスやマリネ、ソースの香りを吸収しやすいので、いろいろな料理に使えます。ただし、豆腐は固めのもの（絹ごしではない）を使い、余分な汁を搾ってから使いましょう。テンペは豆腐より風味が強いですが、食感も固めです。とにかく、自分の好みの味を試してみてください。ひき肉の代わりに使う豆腐の詳しい調理法は、ヴィーガンボロネーゼのレシピをご覧ください。また、ヴィーガンパッタイ、タイ風ピーナッツラーメンスープ、鶏肉ではなく豆腐を使った麻婆豆腐もおすすめです。

… もし卵の代わりに絹豆腐を試してみたいなら、ビーガンキッシュやベストビーガンオムレツをご覧下さいね。

Lentils（豆類）

特に黄色や赤色のLentilは調理中に崩れるので最高です。私はレンズ豆のボロネーゼやインドのダル、ヴィーガンラザニアに使うのがとても好きですが、ヴィーガンレンティルミートボールを作るのも最高です。しかし、緑、黒、茶色のレンズ豆は、形を保ち、柔らかさを保つので、他のレンズ豆でも大丈夫です。このレシピでは、きのことレンズ豆のラグーや、黒レンズ豆のカレーに使っています。

Beans and chickpeas

lentils 以外にも、豆類。また、豆やひよこ豆は植物性タンパク質が豊富で、ビーガン用の肉の代用品として最適です。黒豆はかなり小さいですが、金時豆やひよこ豆は大きいですが、もう少し食感を加えることができます。しかし、フォークやポテトマッシャーでほぐすと、よりクラムな食感になります。また、フードプロセッサーを使うと、ヴィーガンミートボールのスパゲッティやひよこ豆のミートボールのレシピのように、より細かい食感にすることができます。メキシカントルティーヤキャセロールやサツマイモのひよこ豆カレー、その他のおいしいひよこ豆レシピもお試しください！

肉の代わりとしてのキノコ

キノコはすごいですよ！キノコは、肉に代わるものとして、とても重要です。私は多くのヴィーガンレシピにマッシュルームを使っているので、このフードガイドにマッシュルームのカテゴリーを追加する必要があります。うま味のある肉のような味を求めるなら、マッシュルームが最適です! 特に、クレミニマッシュルームやポートベローマッシュルームの味は最高です。特にブラウンボタンクレミノやポートベローマッシュルームは最高です！ヘルシーで食べ応えがあるだけでなく、どんなレシピでも肉の代わりになるのです。私のお気に入りの食べ方は、マッシュルームをニンニクと一緒にオイルで調理し、醤油かたまり醤油でマリネして食べることです。また、タイム、ブラックペッパー、バルサミコ酢を加えるのも最高です。そして、パスタ、ラビオリ、アボカドトースト、ピザ、ポレンタ、リゾットなど、どんな料理にも合うので、その都度かけて食べています

肉の代わりとしてのジャックフルーツ

まだジャックフルーツを食べたことがない方は必見です！！！！！！！！！！！

その他の野菜

肉の代わりになる食品として、ナス、カリフラワー、ジャガイモ、ココナッツなどがあります

なす。ナスは肉のような濃厚な味わいがある一方で、使い道が多いのも特徴です。まだナスが苦手な方は、ぜひチリガーリックソースの中華ナスをお試しください。
カリフラワー。また、カリフラワーはお肉にも使えるというスグレモノ。カリフラワーティッカマサラやカリフラワーココナッツコルマを試してみてください！
ジャガイモ：これも満足感があり、万能です。茹でたり、潰したり、すりおろしたりして、ビーガンラビオリポケット、ビーガンケサディーヤ、アルーパラタなどの料理のフィリングにしたり、ココナッツを使ったりすることができます。ココナッツベーコンを使ったヴィーガンカルボナーラはもう試されましたか？正直言って、とても美味しくて、本物のベーコンよりもっと美味しいです。ココナッツの味もしないので、ぜひこのレシピも試してみてくださいね。