Toxic Principle Cicutoxin, and cicutol, potent unsaturated alcohols, are found in all parts of plant. 根は常に猛毒で、家畜はわずか2オンスの根を食べただけでも、たいてい死んでしまう。 毒素は粘膜や消化管から急速に吸収される。 毒素は主に脳に作用し、抑制性神経細胞に影響を与え、激しい痙攣や呼吸不全を引き起こす。 説明 北米には、少なくとも4種のウォーター・ヘムロックが存在する。 高さは4-6フィートで、毛のない直立した丈夫な多年草である。 茎は塊状の根から生えている。 茎は中空で区分けされており、区分けされた部分は根元に向かって圧縮されている。 切断面から黄色いカブ臭のする液体が滲み出し、その中に毒素が含まれている。 葉は互生し、1〜3回羽状複葉で縁に歯があり、葉脈は葉の切れ込みまで走っている。 花は派手な白色の緩い傘状花である。 果実は楕円形で、横方向に平らになり、顕著な肋骨があります。C. douglasiiは、西部の米国でより一般的に発生しながら、C. maculataのすべての種は、非常に有毒とみなされるべきです。
Gastrointestinal 過剰な唾液分泌、激しい咀嚼運動、歯ぎしり
Musculoskeletal ウォーターヘムロックによる激しい痙攣を経験した動物は、筋肉の退化を起こす。
治療 発作発生時にペントバルビタールナトリウムを静脈内投与することで、致死的な心筋・骨格筋の変性を防ぐことができる。 下剤は、消化器官から植物を取り除くのに有効である。 ウォーター・ヘムロックを食べた疑いのある犬や人には、嘔吐を促す必要があります。 呼吸不全に陥った場合は、可能な限り人工呼吸を行う必要があります。 また、希釈した酢酸を牛に経口投与すると、毒素の中和に有効であると報告されている。
心血管系 痙攣を起こした動物では心筋の変性が起こります。 痙攣がひどいほど心臓の変性がひどくなり、予後が悪くなる。
呼吸器系 呼吸麻痺で死亡する。
神経系 シクトキシンは強力な神経毒で、筋肉の震えと激しい痙攣が急速に起こる。 臨床症状が現れてから2～3時間以内に死亡することが多い。 痙攣発作と側臥位が死に先立ちます。
眼系 瞳孔散大
診断 急死し、ルーメンや胃の中に水ヘムロックの部品が見つかる。
特記事項 ウォーター・ヘムロックの中空の茎を吸った子供で死亡事故が発生した。 ウォーター・ヘムロックの塊根を食用のヤンマーの根と間違えて食べてしまい、死亡事故が発生した。 また、塊根を食用のワイルドパースニップ（Pastinaca sativa）と間違えて食べることもある。 植物は可能な限り掘り起こし、焼却する必要がある。 2,4,-D除草剤を散布すると枯れるが、枯れる前に除草剤によって食用になる可能性があることも覚えておくとよい。
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