レモングラスは、その名が示すように、草に似たハーブで、その柔らかい新芽と葉は、多くのアジア料理にレモンの繊細なヒントを与えるために使用されます。 このハーブのほのかな柑橘系の香りが好きな方は、”レモングラスは繁殖できるのか？”と疑問に思われたかもしれません。 実は、レモングラスの株分けによる増殖は簡単な作業です。 レモングラスの株分け方法をご紹介します。
レモングラス（Cymbopogon citratus）は、レモングラスと表記されることもありますが、実はトウモロコシや小麦を含むイネ科の植物です。
レモングラスとして使われるCymbopogonは、55種あるうちの2種のみです。 通常、東インド産または西インド産のレモングラスと表示され、料理やお茶、ティサンの材料として使われる。
レモングラスは一般的に茎の挿し木や株分けから育てられ、レモングラスの株分けが最もよく使われる方法だ。
前述のように、レモングラスの株分けは主要な増殖方法である。 レモングラスは専門のナーセリーから入手することもできますし、アジア系の食料品店から購入することもできます。 時には、近所のスーパーマーケットで見つけたり、友人から切り花をもらったりすることもあるでしょう。 もし、食料品店から入手した場合は、根が少し残っているものを探してみてください。
レモングラスが十分に根を張ったら、水はけがよく、有機物を多く含む土で、日当たりのよいコンテナや庭に植えてください。
レモングラスは成長が早いので、何年目かに株分けが必要になるでしょう。 特に鉢植えは、毎年株分けが必要です。
レモングラスの株分けの方法
レモングラスの株分けは、根が1インチ以上ついていることを確認してから行いましょう。 レモングラスの株分けをする前に、刃を2インチの高さに切っておくと管理が楽になります。
レモングラスの株を掘り起こし、シャベルか鋭いナイフで、少なくとも6インチ（15センチ）ごとに株を分割します。
レモングラスは熱帯地方が原産で、十分な降雨と湿度があれば生育するので、植物を湿らせておくとよい。
肥料は、生育期（6月から9月）には2週間に一度、完全バランスのとれた肥料を与える。 冬は休眠に入るので、肥料は与えないでください。