さて、これはあなたを驚かせるかもしれませんね。 真実は、どちらも実際には勝っていないのです。 どちらもほぼ同じです。 説明しましょう。伝統的なアメリカのエスプレッソベースの飲み物、カプチーノやラテは、1~数杯のエスプレッソとスチームミルクから作られます。 エスプレッソの1ショットは約1.5オンス、2ショットは3オンスなどです。
エスプレッソは、従来の抽出コーヒーよりも細かく豆を挽いて準備されます。 そのため、このような “珈琲 “は、”珈琲 “と “珈琲 “の中間的な存在と言えます。 これをエスプレッソと呼んでいます。
ところで、エスプレッソは特定の豆やローストレベルではなく、コーヒーを作る方法のひとつです(詳しくはこちら>>)
どんな豆やローストレベルでも、本物のエスプレッソを作ることができるのです。 エスプレッソ発祥の地であるイタリアでは、ローストレベルがかなり異なることがあります。 南イタリアでは、濃い目のローストが好まれることが多いですが、北に行くほど、薄めのローストが好まれる傾向にあるようです。
一方、抽出したコーヒーは、一般的にはるかに少ないコーヒーで作られています(乾燥コーヒーと最終飲料の比率として)。 より粗く挽き、お湯に浮かべ(ペーパーフィルターバスケットタイプ)、底にあるオリフィス(穴)から排出するか、パーコレーターで数分間お湯をかけ続けます。 一般的に、よりマイルドなボディを持つコーヒーが出来上がります。 ドリップやパーコレーターで淹れたコーヒーの濃さは、使用するコーヒーの量によって変わる。
焙煎したコーヒーを処理する方法は、フレンチプレスなど他にもあるが、ここではプロセスではなく結果に注目する。
Conclusions
Here is it: by the drink, the 12 ounce latte made with one shot of espresso has no more or possibly less caffeine than 12 ounce of brewed coffee.This is the Conclusions by the drink and more. エスプレッソの各ショットは、12オンスの抽出済みコーヒー1杯分のカフェインとほぼ同等のカフェインを追加します。 また、エスプレッソをベースにしたドリンク、抽出したコーヒー、フレンチプレスコーヒーに対する私たちの好みは、カフェインの効力に関する誤解ではなく、風味のユニークな特性によってより定義されるべきものです。
言い換えれば、トリプルショット・ラテは、通常の抽出コーヒー3杯とほぼ同じ結果をもたらします。
「コーヒーにもう少し刺激を加えるには?
– コーヒーやフレンチプレスにもっとカフェインが欲しいなら、時間をかけるのではなく、コーヒーを追加してください。 これは「ショット・イン・ザ・ダーク」と呼ばれています。
エスプレッソベースの飲み物の場合は、さらにショットを追加します。
「コーヒーはあまり好きではないが、朝は力をつけたい場合はどうすればよいですか」
人気のある代替案は、ホットチョコレートまたはチャイティーにエスプレッソを追加することです。 カフェインをあまり摂りたくないという人に人気のあるもうひとつの選択肢は、白茶と緑茶です。どちらもECGC(紅茶には含まれない)と呼ばれる成分を含み、代謝と脂肪燃焼を促進し、その他の抗酸化作用の可能性を示す研究があります。 これは、大規模な科学的テストではほとんどサポートされていませんが、これまでのところ、結果は少なくとも有望です。
トゥーマーズコーヒーでは、カップで淹れる様々なルースティーの種類を提供しています。 いいものです!
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