Compétences alimentaires
Apprendre à manger de manière habile et confortable est enraciné dans le développement des expériences sensorielles de l’alimentation et des compétences de mouvement qui rendent possible pour un nourrisson ou un enfant de sucer, avaler, mordre et mâcher. Les compétences et les aptitudes en matière d’alimentation comprennent les compétences sociales, de communication et d’interaction qui s’intègrent aux compétences liées aux repas.
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Qui peut aider à évaluer et à traiter
Aider un nourrisson ou un enfant à apprendre à manger et à boire repose sur l’intégration minutieuse des compétences enseignées par de multiples disciplines. Les thérapeutes ayant des compétences spécialisées dans l’évaluation et la prise en charge de l’alimentation en pédiatrie comprennent souvent des orthophonistes et des ergothérapeutes, mais peuvent également inclure d’autres professionnels. Cliquez ici pour plus d’informations sur chaque professionnel.
Ils comprennent comment les différentes parties du corps fonctionnent, et ils aident les enfants à développer leurs compétences en matière d’alimentation au mieux de leurs capacités. Chaque spécialiste a une expertise dans un domaine ; beaucoup ont participé à des cours et des programmes de formation avancés qui leur permettent de comprendre comment combiner les observations et les idées de traitement en collaboration avec d’autres professionnels. La grande majorité de ces prestataires sont titulaires d’une maîtrise, et certains détiennent un doctorat et ont suivi une formation postuniversitaire.
Trouver un spécialiste dans votre région en consultant le répertoire des prestataires de Feeding Matters.
Les thérapeutes qui travaillent dans le domaine des compétences alimentaires
- Collaborent ou aident aux études sur la déglutition en raison de leur formation spécialisée dans l’évaluation de la capacité d’un enfant à avaler de manière sûre et efficace.
- Améliorer les mouvements habiles de la bouche qui conduisent à manger et à boire de manière sûre et efficace.
- Aider à développer des compétences globales de coordination des mouvements qui soutiennent le développement de l’alimentation et développer un meilleur contrôle de son corps dans son ensemble.
- Présenter des stratégies pour améliorer la coordination et le tonus musculaire global avec les muscles oraux/faciaux de l’enfant et améliorer l’articulation.
- Faire porter l’accent sur la motricité fine pour développer la coordination de mouvements plus précis entre les yeux, les épaules, les bras et les mains.
- Renforcer le contrôle de la tête et du tronc pour fournir la base de mouvements spécifiques de la bouche, de la poitrine et de l’abdomen utilisés pour la respiration, l’alimentation et la déglutition.
- Déterminer si des problèmes bucco-moteurs et/ou bucco-sensoriels contribuent au trouble de l’alimentation de l’enfant.
- Proposer des stratégies pour améliorer les expériences sensorielles de l’alimentation, stratégies qui incorporent tous les sens de l’enfant de manière organisée pendant l’alimentation.
- Aider les enfants à augmenter leur niveau de confort lorsqu’ils mangent une grande variété de textures d’aliments différents.