Toxisches Prinzip Cicutoxin und Cicutol, starke ungesättigte Alkohole, sind in allen Teilen der Pflanze enthalten. Die Wurzeln sind immer hochgiftig, und das Vieh, das nur 2 Unzen der Wurzel zu sich nimmt, stirbt in der Regel. Das Toxin wird schnell von den Schleimhäuten und dem Verdauungstrakt aufgenommen. Das Toxin wirkt vor allem auf das Gehirn, indem es die hemmenden Neuronen angreift und heftige Krämpfe und Atemstillstand verursacht. Beschreibung In Nordamerika gibt es mindestens 4 Hauptarten des Wasserschierlings. Es handelt sich um stämmige, aufrechte, kahle Stauden, die eine Höhe von 4-6 Fuß erreichen. Die Stämme entspringen aus einem Knollenwurzelbündel. Die Stämme sind hohl und unterteilt, die Trennwände sind zum Wurzelansatz hin zusammengedrückt. Aus der Schnittfläche sickert eine gelbe, nach Rüben riechende Flüssigkeit, die das Gift enthält. Die Blätter sind wechselständig, 1-3-fach gefiedert mit gezähnten Rändern und Blattnerven, die bis zu den Blattwinkeln verlaufen. Die Blüten sind auffällige, weiße, lockere Dolden. Alle Arten von Cicuta sollten als hochgiftig angesehen werden.Cicuta maculata kommt vorwiegend im Osten der Vereinigten Staaten vor, während C. douglasii häufiger in den westlichen Staaten vorkommt.Cicuta maculata, auch bekannt als gefleckter Wasserschierling, giftiger Pastinak, gefleckter Bilsenkraut oder gefleckte Petersilie hat rote Stängel.
Magen-Darm-Trakt Übermäßiger Speichelfluss, heftige Kaubewegungen und Zähneknirschen
Muskuloskelettal Tiere, die schwere Krämpfe durch den Wasserschierling erleiden, entwickeln Muskeldegeneration.
Behandlung Die intravenöse Verabreichung von Natrium-Pentobarbital zu Beginn der Krämpfe verhindert eine tödliche Degeneration der Herz- und Skelettmuskulatur. Abführmittel können helfen, die Pflanze aus dem Verdauungstrakt zu entfernen. Bei Hunden und Menschen, bei denen der Verdacht besteht, dass sie Wasserschierling gegessen haben, sollte Erbrechen ausgelöst werden. Bei einem Atemstillstand sollte nach Möglichkeit eine künstliche Beatmung durchgeführt werden. Die orale Gabe von verdünnter Essigsäure bei Rindern hat sich als nützlich erwiesen, um das Toxin zu neutralisieren.
Herz-Kreislauf-System Bei Tieren, die Krämpfe erleiden, entwickelt sich eine Degeneration des Herzmuskels. Je schwerer die Krämpfe sind, desto schlimmer ist die Herzdegeneration und desto schlechter ist die Prognose
Atemwege Tod durch Atemlähmung.
Nervensystem Cicutoxin ist ein starkes Neurotoxin, das ein schnelles Muskelzittern und heftige Krämpfe verursacht. Der Tod tritt oft innerhalb von 2-3 Stunden nach dem Auftreten der klinischen Symptome ein. Dem Tod gehen krampfartige Anfälle und Seitenlage voraus.
Augensystem Erweiterte Pupillen
Diagnose Plötzlicher Tod und Auffinden von Wasserschierlingsteilen im Pansen und Magen.
Besondere Hinweise Todesfälle sind bei Kindern aufgetreten, die an den hohlen Stängeln des Wasserschierlings gesaugt haben. Zu Todesfällen kommt es, wenn Menschen die knollenartigen Wurzeln des Wasserschierlings fälschlicherweise für die essbare Wurzel der Gemeinen Yampa (Perideridia gairdneri) halten. Die knollenartigen Wurzeln wurden auch schon mit der essbaren Pastinake (Pastinaca sativa) verwechselt. Die Pflanze sollte ausgegraben und wenn möglich verbrannt werden. Das Besprühen des Wasserschierlings mit dem Herbizid 2,4,-D tötet die Pflanze ab, aber es sollte bedacht werden, dass das Herbizid die Pflanze schmackhafter machen kann, bevor sie abstirbt.
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