Vodka Vs Tequila – Hvad er forskellen?

De fleste amerikanere over 21 år har været i nærvær af både tequila og vodka. Om de besluttede sig for at prøve spiritusene eller ej er et andet spørgsmål. Det er to af de mest populære spiritus i landet, og vi tænkte, at det kunne være nyttigt at diskutere deres mange interessante kvaliteter.

Så hvad er forskellen på vodka og tequila? Både vodka og tequila er klare spiritus med en gennemsnitlig ABV på 40 %, men der stopper lighederne. Traditionelt blev vodka fremstillet af kartofler, men den kan også fremstilles af kornsorter. Almindelig vodka smager smagløst, så det er almindeligt at finde vodka med smag i butikken. Tequila produceres kun i Mexico og er fremstillet af den blå agaveplante. Den har en skarp jordisk smag og smager noget sødt.

I denne artikel vil vi analysere alle disse forskelle og meget mere, samtidig med at vi opfordrer dig til at huske altid at drikke ansvarligt, hvis du vælger at nyde en af de lækre cocktails, der er nævnt.

Typer af spiritus: Vodka og tequila

For at alkohol kan klassificeres som spiritus, skal den være destilleret og have mindst 20 % alkoholprocent (ABV), selv om gennemsnittet for en spiritus normalt ligger omkring 40 %.

Der er 6 hovedtyper af spiritus, som du vil se igen og igen i cocktail-ingredienser og på hylderne i spiritusforretninger: Vodka, whisky, rom, tequila, brandy og gin.

To af disse evigt populære spiritustyper er vodka og tequila, som vi vil diskutere i dybden i denne artikel.

Hvad er vodka?

Vodka er en klar vandsprit, der har været USA’s mest solgte spiritus i mange år, til trods for at den stammer fra Rusland og Polen.

Hvad er vodka lavet af? Hvor sjovt det end lyder, så blev vodka oprindeligt lavet af kartofler, selv om det i dag er mere almindeligt at lave vodka af kornsorter som rug eller hvede. Du kan også finde populære mærker, der bruger majs, ris, frugt eller endda bare rent sukker.

Hvordan fremstilles vodka så? Kornet eller stivelsen fermenteres først med gær, hvilket giver en væske med et alkoholindhold på ca. 16 %.

Det er ikke højt nok til en spiritus, så den gennemgår derefter en destillationsproces, som koger væsken i et destillationsapparat og adskiller alkoholen fra vandet, indtil den har et mere passende alkoholindhold på 80 proof.

Det første vodka-destilleri, der åbnede i USA, var Smirnoff, som stadig er et af de regerende favoritmærker.

Vores foretrukne sjove kendsgerning om vodka er, at den oprindelige slaviske oversættelse betyder “livets vand.”

Hvad er Tequila?

Tequila er en ret eksklusiv spiritus, hvilket betyder, at den kun produceres i Mexico, og selv i Mexico kan den kun produceres i 5 meget eksklusive regioner i landet.

Den langt største del af al den tequila, der er tilgængelig i hele verden, fremstilles i Jalisco i Mexico. Mexico har retten til at kalde et produkt tequila, så hvis det er fremstillet et andet sted, er det ikke tequila.

Hvad er tequila lavet af, der understøtter en sådan eksklusivitet? Fordi tequila skal indeholde mindst 51 % blå agave, også kendt som Tequila Agave, som er hjemmehørende i Jalisco, Mexico. Disse spidse planter bliver ofte kaldt kaktusser, men de er faktisk sukkulenter i kæmpe størrelse.

De er notorisk svære at dyrke, fordi de har brug for perfekte ørkenforhold og ca. 8 år til at modnes.

Fra dette tidspunkt er det kun hjertet, der bruges til fremstilling af tequila. I lighed med palmehjertet vil dette dræbe planten, så det kan kun bruges én gang.

Når hjertet er høstet, dampes og knuses det, nogle gange ved hjælp af æselkraft, og derefter destilleres det.

Hvis en spiritus fremstilles af mere end 51 % blå agave andre steder i verden, kaldes den en Mezcal.

Vodka Vs Tequila – Forskellene

Du ved nu, at den største forskel mellem vodka og tequila er, hvad hver spiritus er lavet af, men efter at den har gennemgået en destillationsproces, er der mange store forskelle at tage højde for, som vi nu vil se nærmere på.

Tequila Vs Vodka: Sundhed

Når det kommer til shots, er det første, alle tænker på, sundhedsfordelene, ikke sandt?

Selvom det måske lyder en smule sarkastisk, er det ikke langt fra sandheden.

Hvor du begynder at give dig hen ved din næste sociale begivenhed eller endda hygge dig i isolation med din kæreste og/eller pelsklædte følgesvend, vil du måske gerne vide, om din foretrukne drink vil skade dit helbred eller øge din talje betydeligt.

Sundeste tequila

Ren tequila, der er fremstillet af 100 % blå agave, er overraskende lavt indhold af sukker, kulhydrater og kalorier. Når det drejer sig om alkohol, er det en god start.

Mange sider på internettet vil have dig til at tro, at tequila er diabetikervenlig, god for dine knogler og en strategisk del af enhver vægttabs plan. Tro ikke på disse sider.

Der er meget lidt forskning, der forbinder nogen af disse sundhedsfordele med selve agaveplanten, ud over de positive fordele ved at fjerne forarbejdet hvidt sukker fra din kost.

Bortset fra manglen på videnskabelig dokumentation ville de potentielle fordele fordampe sammen med vandet i destillationsprocessen.

Det er endnu værre, fordi al alkohol udelukkende forarbejdes af din lever, kan det at drikke spiritus få dit blodsukker til at falde og slukke for din krops fedtforbrændingspotentiale.

Du skal også huske på, at den meste tequila, især de rimeligt prissatte flasker, ikke er 100 % ren agave. Og hvis du drikker din tequila som en cocktail i stedet for et shot, skal du også overveje de sundhedsmæssige virkninger af din blanding.

Tequila i sig selv er et anstændigt, sukkerfattigt alternativ, når det gælder alkoholholdige drikkevarer, men det er ikke en sundhedsdrik.

Vodka Health Facts

Som tequila og anden destilleret spiritus har vodka stort set ingen næringsværdi overhovedet.

Det betyder, at den ikke vil tilføje meget i form af kalorier, kulhydrater eller sukker til din kost, men den vil heller ikke tilføje vitaminer, mineraler eller antioxidanter.

Alle de samme bekymringer fra tequila gælder for vodka.

Det er en sukkerfattig, kaloriefattig og kulhydratfattig drik, men du skal være opmærksom på, hvad den er blandet med, og på de potentielt skadelige sundhedsmæssige konsekvenser af at drikke alkohol i enhver form. Der er ingen reelle fordele ved at drikke vodka.

Vodka vs. tequila: Kalorier

En generel regel, man skal huske på med spiritus, er, at jo højere ABV-%, jo højere vil kalorierne være.

Vi er vant til at tænke på kalorier i form af kulhydrater og protein, som hver har 4 kalorier pr. gram, og fedt, som har 9 kalorier pr. gram. Alkohol er sin egen kategori og vejer i gennemsnit 7 kalorier pr. gram.

Tequila-fans vil fortælle dig, at tequila har færre kalorier pr. shot end vodka, hvilket kan være rigtigt, men det vil afhænge af alkoholprocenten i det pågældende shot.

Et 1 oz shot Jose Cuervo Gold tequila, 40%, har 69 kalorier. Et 1 oz shot Tito’s Homemade Vodka, 40%, har 65 kalorier. Det er de to mest solgte i USA for hver type spiritus.

Sukker i tequila Vs Vodka

Tequila og vodka starter begge som sukkerholdige fødevarer, men gærings- og destillationsprocessen brænder alt sukkeret i begge drikkevarer væk.

Ingen af de to spiritus har sukker i sin rene form.

Vodka Vs Tequila: Hvilken er stærkere?

Stærkere er et relativt begreb, der kan henvise til smag, men vi vil fortolke det som alkoholindhold. Hvilket vil gøre dig hurtigere fuld.

De konkurrerende er ret godt afbalancerede i tequila vs vodka alkoholindhold arenaen. Gennemsnittet for begge er 40%, selv om nogle vodka alkoholprocent kan gå helt op til 95%. Tequila-procenten er højst på omkring 60 %.

Tequila Vs Vodka: Smag

Smagen af tequila varierer afhængigt af den procentdel af blå agave, der anvendes, hvor “lagret” den er, og hvad den er lagret i, samt hvilken region den er produceret i.

Hvis du er bekendt med smagen af agave, har du et grundlag for at gætte, hvordan en spiritus fremstillet af denne plante vil smage. En ren tequila fremstillet af 100 % blå agave vil have en meget tydelig agavesmag, være jordagtig og bare en lille smule sød.

Jo yngre tequilaen er, jo billigere vil den være, og jo stærkere vil det alkoholiske bid være.

Når tequilaen lagres, udglattes den og får nogle af egenskaberne fra det fad, den hviler på. En vellagret tequila kan have undertoner af vanilje, egetræ, karamel eller krydderier.

En person, der ikke har udviklet en smag for shots og ren spiritus, vil måske sammenligne smagen af tequila med benzin. Den samme person vil måske tænke på alkohol, når han/hun drikker vodka.

Vodka er teknisk set “smagsneutral”, men de med fine ganer vil bemærke små variationer i smagen afhængigt af, hvad vodkaen er lavet af.

Frugtvodkaer har blomstrede noter, mens en rugvodka vil have en mere fyldig smag, som nogle måske endda vil beskrive som krydret. Traditionel kartoffelvodka er en smule mere cremet, men stadig helt farveløs.

En aromatiseret vodka vil naturligvis smage af den smag, der er blevet tilsat spiritusen efter destillationsprocessen.

Tequila vs. vodka: Pris

Som med det meste alkohol har prisen en tendens til at stige med kvaliteten af spiritusen. Du kan dog finde en anstændig til over middelmådig flaske i enten vodka eller tequila inden for prisklassen 20-30 dollars.

Det sagt er vodka mindre eksklusiv, mere populær og billigere i det store og hele.

De mest populære vodkaer ligger inden for denne gennemsnitlige zone på 25 dollars, mens de mest populære tequilaer ligger tættere på 40 dollars.

Tequila vs. vodka: Drunk Type

Vi ved alle, at vi opfører os anderledes, når vi mister nogle af vores hæmninger på grund af alkohol, men den type alkohol, vi drikker, ændrer også den type berusethed, vi opfører os.

I henhold til markedsundersøgelser får vodka ofte sin værtskrop til at miste alle verbale filtre. Ærlighed bliver ikke kun den bedste politik, men noget, du skal tilbyde alle, du nogensinde har mødt, med det samme.

Du tror måske også, at du er den bedste til alting, og enhver, der fortæller dig noget andet, overholder ikke ærlighedspolitikken.

Tequila er bedre kendt for at forårsage midlertidigt hukommelsestab. Om det skyldes beskadigede hjerneceller eller en meget kraftig forsvarsmekanisme, der beskytter dig mod at huske, hvad du gjorde aftenen før, kan diskuteres.

Der er også masser af beviser, der tyder på, at den type alkohol, du drikker, faktisk ikke ændrer den type berusethed, du bliver. Selvforsøg er måske den eneste måde at kende den virkelige sandhed på.

Vodka vs Tequila: Tømmermænd

Som en bred generalisering kan man sige, at jo mørkere alkoholen er, jo værre bliver dine tømmermænd. Dette vil selvfølgelig afhænge meget af, hvor meget af alkoholen du drikker, og hvad du drikker den sammen med.

En stor del af en slem tømmermænd skyldes faktisk sukkeret i drinken.

Hvis du drikker spiritus shots hele natten lang, vil du have mindre kvaler end din identiske tvilling, der drak den samme mængde alkohol blandet med sukkerholdige sodavand.

Vodka er velkendt for at være tømmermandsvenlig, og alligevel blev den mærkeligt nok rangeret som den næstværste tømmermænd i amerikanernes liv, kun overgået af tequila. Dette understøtter teorien om, at det handler mindre om hvilken spiritus du drikker og mere om hvor meget af den du drikker. Drik venligst ansvarligt.

Vodka- og tequila-drinks

Top 10 vodka-cocktails	Top 10 tequila-cocktails
#1. Moscow Mule	#1. Paloma
#2. Classic Martini	#2. Tequila Sunrise
#3. Bloody Mary	#3. Klassisk Margarita
#4. Cosmopolitan	#4. Long Island Iced Tea
#5. Appletini	#5. Tequila Sour
#6. Screwdriver	#6. Mexican Mule
#7. White Russian	#7. Bloody Maria
#8. Sort russer	#8. Tequini
#9. Sex on the Beach	#9. Diablo Rojo
#10. Vodka Soda / Vodka Tonic / Vodka Water	#10. Negroni

Hyppigt stillede spørgsmål om vodka og tequila

Hvad er den bedste tequila til margaritas?

Den bedste tequila til margaritas vil altid være en tequila, der er 100 % lavet af blå agave. Dette vil normalt også blive kaldt Blanco, som er en klar, hvid, ulagret tequila med den bedste agavesmag.

Hvis du ønsker at lave en god margarita, skal du også bruge triple sec. Vi har udvalgt vores foretrukne triple sec-muligheder til margaritaer. Disse er vores favoritter.

Er vodka glutenfri?

Ja, vodka er naturligt glutenfri, selv om den almindeligvis er fremstillet af hvede og andre glutenholdige kornsorter. Det skyldes, at gærings- og destillationsprocessen fjerner de proteiner fra hveden, der indeholder gluten.

Hvis din vodka efter eget valg tilfældigvis har fået tilsat smagsstoffer eller ingredienser efter destillationsprocessen, er der dog ingen garanti for, at disse tilsætningsstoffer er glutenfri.

Hvis vodkaen desuden er fremstillet af korn, er den tydeligvis produceret på et anlæg, der udsætter det færdige produkt for risiko for krydskontaminering.

Hvis du virkelig vil være sikker, skal du finde en god, gammeldags og stadig populær kartoffel- eller majsvodka, der er fremstillet på et glutenfrit anlæg.

Smirnoff er et af USA’s mest solgte vodkamærker, og det er lavet af majs. Glacier Vodka er også let at finde, og den er fremstillet i Idaho af kartofler fra Idaho.

Hvordan drikker man nippende tequila?

I Mexico drikkes tequila traditionelt rent (ren tequila ved stuetemperatur) og nydes for sin komplekse smag og serveres med en side af en krydret sangrita.

Sangrita er i bund og grund en citrusjuice blandet med stærk sauce, og det er ikke meningen, at den skal bruges som en chaser, men snarere som en paletrensning. Den er designet til at forstærke tequilaens smag, snarere end at fjerne den.

Hvis du vil prøve at nippe tequila, er det første skridt at købe en flaske af god kvalitet, 100 % blå agave, helst en flaske, der er blevet lagret med vilje.

Spar “mixto”, tequila med kun 51 % blå agave, til de cocktails, som du vil drikke i dusinvis til en stor aften i byen.

Hvad er en vodka gimlet?

En traditionel gimlet er en cocktail, der er lavet med gin og limesaft. I en vodka gimlet udskiftes ginen med vodka.

Brug 2 dele vodka for hver 1 del limesaft, og hvis det er lidt for friskt for din gane, kan du prøve at tilsætte et skud simpel sirup.

Hvorfor er der en orm i tequila?

Faktisk er der aldrig orme i tequila – de er i mezcal. Mezcal er en lignende spiritus, idet den også er lavet af agaveplanten, men det behøver ikke primært at være blå agave, som tequila.

Med hensyn til, hvorfor der overhovedet er en orm, er der mange forskellige legender. Nogle historier går på, at en destiller i 40’erne opdagede en positiv smagsforbedring takket være en fejlplaceret orm og gjorde den til en del af sin proces fra da af.

Andre har en mere overtroisk opfattelse og mener, at ormen vil bringe held og lykke, særlige kræfter eller ekstra styrke og lykke til den heldige person, der fandt ormen i sit bæger.

Op til næste: Sådan kan du lave vodkasauce på dåse