Tulsi er let at dyrke og findes i vid udstrækning på det indiske subkontinent, og er ikke kun en æret, hellig plante i hinduismen; den har også sin plads i den gamle videnskab Ayurveda. Tulsi findes almindeligvis i to varianter – den grønfarvede Lakshmi tulsi og den lillafarvede Krishna tulsi. Ud over det indiske subkontinent kan den også findes i de tropiske områder i de fleste sydøstasiatiske lande. Tulsi bliver tilbedt, tilbudt guderne og dyrkes i mange hinduistiske husholdninger ikke forgæves, men af en veletableret grund – denne ydmyge, billige urt er fyldt med et væld af fordele. Tulsi er yderst gavnlig for mennesker. Fra at afværge nogle af de mest almindelige lidelser, styrke immuniteten, bekæmpe bakterielle & virusinfektioner til at bekæmpe og behandle forskellige hår- og hudlidelser – blot et par blade af tulsi kan, når de bruges regelmæssigt, hjælpe med at løse et væld af sundheds- og livsstilsrelaterede problemer (Læs også: Hvorfor får vi besked på ikke at tygge Tulsi-blade?)
Tulsi har den største betydning, når det kommer til ayurveda og naturmedicin. Dens æteriske olier bruges til at behandle en række lidelser. Ifølge Dr. Ashutosh Gautam, Clinical Operations and Coordination Manager hos Baidyanath, “De æteriske olier, der findes i tulsi, virker effektivt på vores åndedrætssystem”. Den er rig på antioxidanter, som hjælper med at mindske stress og tilstande som diabetes, forhøjet blodtryk osv. “Tulsi indeholder linolsyre, som er yderst gavnlig for huden”, tilføjer Dr. Gautam. Ifølge ham har tulsiblade flygtige og faste olier, som kan hjælpe med at bekæmpe allergier, infektioner og patogener. Tulsi-pasta såvel som pulver har længe været anvendt i urte- og kosmetikprodukter for sine rensende, afgiftende og rensende egenskaber. Almindeligvis parret med andre urter og ingredienser som neem, giloy og gurkemeje, kan tulsi pasta, når den anvendes på acne og bumser, sikre lindring med færre chancer for gentagne udbrud.
Hjemmeløsninger: Tulsi kan med rette betegnes som en af de mest almindeligt og bredt anvendte ingredienser i mange indiske hjem retsmidler. Fra almindelig feber til nogle af de mest dødbringende og dødelige bakterielle og virale infektioner – tulsi kan hjælpe med at helbrede eller til en vis grad lette behandlingen af de fleste sygdomme. Dr. Simran Saini fra New Delhi foreslår, at man indtager en drik fremstillet ved at koge tulsiblade og tilsætte ca. 2 gram sort peber til den. Denne drik hjælper med at opbygge din immunitet, virker som et antibakterielt element og letter helbredelsen af dengue. Den essentielle kadha – en blanding af ingefær, tulsiblade og peberkorn (knust) i kogende varmt vand – betragtes normalt som en drik, der kan kurere de fleste sygdomme. Bortset fra disse er der et bundt af andre gavnlige egenskaber, som denne ydmyge plante kan prale af, se her – Læs også: Læs også: “Immunitetsstimulerende fødevarer, der forhindrer dig i at blive syg”
1. Den virker afgiftende, rensende og udrensende – både indefra og udefra. 2. Derfor er den god for huden – både når den indtages og anvendes lokalt. 3. Den er også effektiv til behandling af hudlidelser, kløe og problemer som ringorm.
4. Den kan laves til te eller kan indtages rå, i pulverform, pasta eller i form af urtetilskud. 5. Den har antibiotiske, antivirale, antibakterielle og antikarcinogene egenskaber. 6. Den har antibiotiske, antivirale, antibakterielle og antikarcinogene egenskaber.. det hjælper med at lindre fra feber, hovedpine, ondt i halsen, forkølelse, hoste, influenza og overbelastning af brystet.7. Det er også gavnligt til behandling af åndedrætslidelser som kronisk bronkitis, astma et cetera.
8. Hjælper med at lindre stress, styrke immuniteten og lette korrekt fordøjelse.9. Det er fyldt med phytonæringsstoffer, æteriske olier, A- og C-vitamin
10. Regelmæssig indtagelse af tulsi kan også hjælpe med at afbalancere forskellige kropslige processer.
11. Det modvirker forhøjede blodsukkerniveauer og er derfor gavnligt for diabetikere. 12. Det hjælper med at regulere urinsyreniveauet i kroppen og eliminerer derved risikoen for at udvikle nyresten. Det er også gavnligt for dem, der har nyresten.13. Ifølge Central Drug Research Institute, Lucknow, Indien, kan tulsi hjælpe med at opretholde normale niveauer af stresshormonet – cortisol i kroppen.14, Det kan afværge skadelige virkninger af frie radikaler.15. Er godt for tandsundheden og for sundt tandkød.16. Er et effektivt insektmiddel og kan hjælpe med at behandle insektbid.17. Er også gavnligt ved behandling af sygdomme som hepatitis, malaria, tuberkulose, dengue og svineinfluenza.18. Er også gavnligt ved behandling af sygdomme som hepatitis, malaria, tuberkulose, dengue og svineinfluenza.19. Den er også kendt som adaptogen.
Hvordan og hvornår skal den dyrkes?Tulsi-planten vokser i rig og fugtig jord med rigeligt sollys. Du kan begynde med at plante den blot et par centimeter under jorden med et let jorddække. Lad den vokse indendørs, indtil den er ca. 6-7 tommer høj, hvorefter planten kan flyttes udenfor. Tulsi bør plantes lige før monsun, under intens varme.Hvordan man spiser?
Konsumer den rå, plukket frisk fra planten, tilsæt den i din te eller lav kadha af den. Ud over de konventionelle måder at indtage den ydmyge, hellige basilikum på, kan du eksperimentere med den i din madlavning og give den en udsøgt, jordagtig, aromatisk smag til dine tilberedninger. Til at begynde med præsenterer vi dig for en af de mest grundlæggende og mest elskede delikatesser, der er tilberedt med tulsiblade: Tamatar aur Tusi ka Shorba