Starbuck’s Salted Caramel Mocha

Dele er medmenneskelighed!

Vidste du, at Starbuck’s Salted Caramel Mocha’s hovedsmag faktisk ikke er Salted Caramel?

Hver sæson lancerer Starbuck’s deres ferie-specifikke drikkevarer, såsom Salted Caramel Mocha (min personlige favorit), og de er så populære – af gode grunde. De er nemme at genskabe derhjemme, så du kan blive ved med at drikke den, selv når den er blevet udgået. Denne serie vil omfatte den originale Pumpkin Spice Latte, den Salted Caramel Mocha og Peppermint Mocha. I dag vil vi fokusere på Starbuck’s Salted Caramel Mocha.

*Søger du efter den originale PSL-opskrift? Klik her.

Jeg har lavet en hel del Starbuck’s copycat-opskrifter på denne blog – som en hel del. Du kan finde dem ved at skrive ‘Starbuck’s copycat opskrifter’ i søgelinjen øverst på siden. Nogle af mine mest populære opskrifter omfatter

Mango Dragonfruit Refresher, Strawberry Acai refresher og Pumpkin Cold Brew.

Nu, når jeg laver mine Starbuck’s copycat-opskrifter, ønsker jeg, at mine opskrifter skal være så tæt på EXACT som muligt, så det er det, du får. Nederst i dette indlæg vil jeg give dig smagsvarianter (herunder sukkerfri).

Vi starter med at tale om ingredienserne.

*nogle links kan være affilierede links, for mere info, se min side om ansvarsfraskrivelse og politikker

Save this to your Pinterest Board so you don’t lose it!

Hvad er Starbucks Salted Caramel Mocha lavet af?

Iflg. deres hjemmeside…

*Se overskriften What to Buy for ingrediensanbefalinger*

Mælk

Mocha Sauce

Brewed Espresso

Toffee Nut Syrup – ja, du læste rigtigt, Toffee nødder.

Skummet flødeskum

Karamelsauce

Søsalt-topping

Sådan laver du den…

*Se skemaet nederst på denne side for opskriftspecifikationer*

En traditionel mokka består af espresso, dampet mælk, mokkasauce og en lille mængde mælkeskum. Hvis du som jeg ofte laver din egen latte derhjemme, er det en god idé at købe en lille espressomaskine. Det er ikke nødvendigt, men det gør processen meget nemmere. Se min overskrift “hvad du skal købe” for nogle anbefalinger og skemaet nederst på denne side for specifikke opskrifter.

Hvis du har en espressomaskine, er denne proces nem.

1. Pak din malede kaffe fast ind i portafilteret.
2. Hæld vand (se skemaet nedenfor) i kammeret.
3. Bryg espressoen.
5. Damp mælken ved hjælp af dampstangen. Brug staven til at skabe skum ved at røre rundt i mælken. Temperaturen skal nå op på mellem 150 – 160 grader Fahrenheit.
7. Føj smagsstoffer, espresso og dampet mælk til. Nyd!

Og uden espressomaskine…

1. Bryg ekstra stærk kaffe ved hjælp af den metode, du vælger. Hvis du vil have stærkere kaffe, skal du bruge dobbelt så meget malet kaffe og prøve en mørkere ristning. Det kan kræve lidt afprøvning, før du får det helt rigtige resultat.
2. Mikroovn din mælk i 15 sekunder ad gangen i en mason jar, indtil den når temperatur.
3. Tildæk mason jar’et, og ryst kraftigt for at skabe skum. Denne mulighed vil skabe mere skum, fordi den ikke er lige så kontrolleret, men den vil få arbejdet gjort.
5. Føj smagsstoffer, espresso og varm mælk til. Nyd!

Andre bemærkninger – Hvis du bruger en traditionel kande til at lave din espresso, skal du tilføje en ekstra ounce vand for at tage højde for, at kaffegrumsen suger vand.

*Iced Salted Caramel Mocha-muligheder

1. Mag espresso ved hjælp af din foretrukne metode.
2. Sæt espresso i køleskabet til afkøling. Dette forhindrer isen i at smelte.
4. Fyld is i dit glas
5. Fyld aroma på.
6. Hæld kold espresso i.
7. Fyld med mælk.

Hvad skal du købe?

Espressomaskine

Jeg har brugt en lignende i lang tid. Jeg synes, det er en god og billig begyndermaskine.

Få den her | https://amzn.to/36gS4Sf

Mælkeskummekande

Mælkeskummekande med håndtag til dampning af mælk.

Få den her | https://amzn.to/2Wm1mrw

Toffee nøddesirup muligheder:

Starbuck’s Toffee Nut Syrup | https://amzn.to/2PGBfup

Alt. Toffee nøddesirup | https://amzn.to/2Nwycls

Brunt smør Toffee nødder | https://amzn.to/2JFinrH

Sukkerfri Toffee | https://amzn.to/2PAywmb

Mokka sovs valgmuligheder:

Starbuck’s Mocha Sauce | https://amzn.to/2qaDg74

Alt. Mocha Sauce | https://amzn.to/2PzHpwb

Karamelsauce muligheder:

Karamelsauce | https://amzn.to/2qb6NO0

Saltkaramelsauce | https://amzn.to/2ptU9tB

Hvordan man laver Starbuck’s Salted Caramel Mocha Chart

**Tablespoon/Ounce konverteringer er tilnærmelser**

Personligt, Jeg bruger lidt mindre end det, der er angivet på Starbuck’s, fordi jeg forsøger at skære ned på sukker, så smag altid og juster efter behov.

tall

1 shot = 1 ounce

3 pumper mokka -3 spsk

3 pumps toffee nøddesirup = 1 1/2 spsk

4 oz mælk

grande

2 shots = 2 ounces

4 pumps mocha sovs – 4 spsk

4 pumpes toffee nødder = 2 spsk

6 oz mælk

venti

2 shots = 2 ounces

5 pumpes mokkasovs -5 spsk

5 pumper toffee nødder = 2 1/2 spsk

8 oz mælk