Sådan spiser du brød og taber dig alligevel

Brødelskere, glæd jer!

Du kan spise brød – og stadig tabe dig!

Hvis du nogensinde har været på slankekur, ved du, at brød normalt er på listen over fødevarer, som du ikke engang bør tænke på at spise. Det skyldes, at brød generelt opfattes som fedende.

Men hvis du er ligesom mig, ønsker du ikke at give afkald på brød for at blive tynd. Jeg elsker at spise en ristet skive toastet med en halv moset avocado og en smule hvidløgssalt. Så lækkert! Det spiser jeg næsten hver dag til enten morgenmad eller frokost.

Så hvad er tricket til at spise brød og ikke tage på i vægt?

Du skal simpelthen vide, hvilket brød der er bedst til vægttab. Når alt kommer til alt, er ikke alle brød skabt ens. Forskning viser, at raffineret brød med hvidt mel er forbundet med vægtøgning og mavefedt – men fuldkornsbrød kan faktisk hjælpe med vægttab.

Jeg vil anbefale dig at prøve bestemte brød, men før jeg gør det, er her nogle generelle retningslinjer, som kan være nyttige for dig, da forskellige butikker fører forskellige mærker.

Sådan kan du se, om et brød er godt til vægttab

Så, hvidt brød er dårligt, og hvedebrød er godt, ikke? Tja, ikke helt, for hvedebrød er bare et misvisende navn for hvidt brød. I stedet for at lede efter noget, der blot er mærket “hvede”, skal du gå efter brød, der er fuldkornsbrød eller fuldkornsbrød. Hvidt brød forsøger ofte at forklæde sig som fuldkorns- eller fuldkornsbrød, så det er let at lade sig narre af brunfarvede poser, billeder af vinkende hvede eller sundt klingende ord som “naturlig” eller “multikorn”.”

Smarte markedsføringstaktikker kan få dig til at tro, at du køber noget, der er sundere, end det i virkeligheden er. For at sikre, at du ikke bliver snydt, er her nogle idiotsikre retningslinjer, der vil gøre dig til en klog indkøber af vægttabsvenligt brød:

• Brødet skal have påskriften “100 % fuldkorn” eller “100 % fuldkorn” (eller begge dele) på forsiden af pakken.
• En skive skal indeholde mindst 3 gram fibre.
• En skive bør ikke indeholde mere end 3 gram sukker.
• Der bør ikke være hydrogenerede olier, majssirup med højt fructoseindhold eller kunstige sødemidler på ingredienslisten.

De 3 bedste brød til at tabe sig

1. Ezekiel 4:9 Spiret 100% fuldkornsbrød

Dette mærke er det bedste af de bedste, fordi:

• Alle ingredienser er økologiske.
• Brødet er sukkerfrit.
• Alle kornsorter er spiret fuldkorn, hvilket øger næringsindholdet og hjælper med at holde blodsukkeret lavere.
• Ud over de spirede fuldkorn indeholder brødet to typer spirede bønner, hvilket øger proteinindholdet og også hjælper med at holde blodsukkeret lavere.
• Dette brød er fremragende til præ-diabetikere, diabetikere eller alle, der ønsker at holde deres blodsukker lavere.

Læs efter dette brød i frysedelen af din købmand og i helsekostbutikker.

2. Silver Hills spirede fuldkornsbrød:

Disse brød har fortjent en værdig andenplads, fordi:

• De er ikke-GMO og veganske.
• De er lavet med økologisk spiret fuldkorn.
• Alle brød har mindst 3 gram fibre pr. skive, men de fleste har 4 eller 5 gram
• Alle brød har kun 1 eller 2 gram sukker pr. skive.

Læs efter det i afdelingen for sundt brød i progressive dagligvarebutikker, i helsekostbutikker og hos Aldi.

3. Pepperidge Farm Whole Grain Bread, 100% fuldkornsbrød

Dette brød, der runder top tre listen af, har en række fordele:

• Der er ingen vildledende mærkning. Dette brød er præcis, hvad det siger, det er: 100 procent fuldkornsmel.
• Det er fri for majssirup med højt fructoseindhold og holder sig inden for retningslinjerne på 3 gram sukker (eller mindre) pr. skive.
• Hver skive brød har 3 gram fibre – nok til at rangere som et guldstjernebrød til vægttab.

Andre “Honorable Mention”-brød, der er værd at prøve

Hvis du ikke kan finde de ovenfor nævnte brød i din lokale købmand, er her nogle hæderkronede brød, som du måske vil prøve. Selv om de er meget bedre end hvidt brød, har disse mærker færre fibre end de tre bedste på den foregående liste, hvilket gør dem lidt mindre effektive til vægttab.

1. Nature’s Own 100 % fuldkornsbrød, 100 % fuldkornsbrød – sukkerfrit

2. Nature’s Own 100 % fuldkornsbrød

3. Oroweat 100 % fuldkornsbrød

4. Sara Lee 100 % fuldkornsbrød

5. Sara Lee Soft & Smooth 100% fuldkornsbrød

Hvor meget brød kan jeg spise og stadig tabe mig?

Husk, uanset hvilken slags brød du spiser, så skal du stadig ikke fylde din tallerken med det. Alt brød, selv fuldkornsbrød, er en forarbejdet fødevare, ikke en naturlig fiberfødevare, ligesom frugt, grøntsager eller bønner. Det betyder, at brød bør begrænses til 25 procent af din tallerken.

Vi anbefaler, at du ikke spiser mere end én skive om dagen.

Da sandwiches generelt kræver to skiver brød, opfordrer vi dig til at prøve sandwiches med åben forside.

Brød er tilbage på menuen

Du kan nyde brød og stadig tabe dig, så længe du følger de enkle retningslinjer ovenfor. Jeg ved, at det virker, for jeg følger selv disse retningslinjer. De fleste dage i ugen nyder jeg en skive fuldkornsbrød, mens resten af min tallerken er stablet med lækre, tilfredsstillende, naturlige fiberfødevarer.

Ingen tvivl, mange andre brød derude opfylder vores bedste-brød-kriterier, men jeg kunne ikke finde dem i vores lokale købmandsbutikker her i Ardmore, Oklahoma. Så hvis du opdager et vinderbrød i din hals af skoven, så del det endelig med mig. Jeg ved, at vores læsere også vil sætte pris på det.