Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Tak fordi du støtter de mærker, der holder mig kreativ i mit lille køkken!
Ingen ting slår en solid skål hjemmelavet kyllingesuppe med bacon. Denne opskrift udnytter Instant Pot til hele dagen smag i mindre end en time!
Dette indlæg kan indeholde affilierede links.
Det er ingen hemmelighed, at jeg har været besat af min Instant Pot. Det har været et af de mest alsidige elementer i mit køkkenarsenal. Hvis du følger mig på Instagram, har du måske set, at jeg lavede min første batch af hjemmelavet yoghurt i den i denne uge. Det var seriøst fantastisk!
Jeg har så mange Instant Pot-opskrifter at dele, men jeg har lavet ting hurtigere, end jeg kan få dem skrevet op.
Det er vel et godt problem at have!
Denne suppe har jeg lavet for et stykke tid siden. Jeg så den i et nummer af Cooking Light, der var annonceret som en slow cooker-opskrift, og tænkte, at det ville være sjovt at Instant Pot-ificere den.
Det er da helt sikkert et rigtigt udtryk, ikke? Nej? Jeg tager det alligevel.
At få denne suppe på bordet på under en time i stedet for over 4 lød også som en fantastisk idé.
Plus, i min version kan du gøre det hele i ét fartøj – du behøver ikke at beskidte en stegepande og en slow cooker. Jeg brugte også allerede udbenede, hudløse lår til denne opskrift for at spare endnu mere besvær.
Kødet var så mørt, at jeg kunne strimle det direkte i indsatsen – det var ikke nødvendigt at fjerne det og skære det op eller fjerne eventuelle knogler.
En hurtig bemærkning om porrer: De er beskidte. Du skal sørge for at rense dem godt, før du laver mad med dem, ellers ender du med grus i maden.
Min yndlingsmetode er at bruge min salatspinder, som det viser sig, at jeg bruger mest til at rense porrer!
Rensning af #porrer til #mad – det er nok den vigtigste anvendelse for min #salatspinder! Fyld w vand og ryst porrerne rundt med hånden for at løsne snavset, lad dem ligge i blød i et par min, hæld vandet fra, gentag hurtigt og centrifuger dem til tørre. Sådan et fantastisk #tip! #latergram
Denne suppe blev så vidunderlig! Den var hjertelig, men alligevel let, og havde lige nok bacon til at få den til at føles lidt overbærende.
Den var et stort hit hos hele min familie.
Du skal måske bruge lidt ekstra salt og peber til sidst – følg dit instinkt her. Min mand har en tendens til at kunne lide tingene lidt mere krydret end jeg, men det er altid nemmere at tilsætte lidt mere end at tage det en tand ned.
En advarsel – kartoflerne vil være som smeltet varm lava temmelig varmt, når du skal servere denne suppe.
Mundtaget vil takke dig for at gå forsigtigt frem, før du dykker ned i skålen.
Søger du efter mere Instant Pot comfort food? Min Instant Pot Herbed Pot Roast er fan-freakin-tastisk! Og mine Instant Pot “bagte” bønner er et fantastisk tilbehør! Og hvis du er på udkig efter en lækker forret, er mine Chicken Quesadillas med Chipotle Ranch Dip et godt valg.
Leder du efter flere comfort food-favoritter? Tjek disse 5-stjernede opskrifter:
- Pølse og peberfrugter
- Latinsk-Spiced Pork + Squash Skillet with Chili Lime Cherries
- Ravioli Lasagna
- Instant Pot Herbed Pot Roast
- Grilled PB&J Sticks
- Garlicky Littleneck Clams with Bacon + Wine Over Sautéed Spring Veggies
- Waffle Pulled Pork Eggs Benedict
- Skillet Lasagna med lam, Ricotta + mynte
- Roastet kylling med dijonrodgrøntsager
- Vores yndlings Sloppy Joe Sandwiches
- Roasted Garlic Gruyère Pull-Apart Bread
- Rosemary Beef & Peas Over Grits
- Bar-B-Q Pulled Pork Fries with Cole Slaw
- Spicy Turkey Three-Bean Chili
- Buttered Pasta with Peas, Æg og hvidløg
Hvad er dine yndlingssuppetyper? Tror du, at de ville være velegnede til en Instant Pot-konvertering? Jeg vil meget gerne høre dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
Description
Ingen slår en solid skål hjemmelavet hønsekødssuppe. Denne her udnytter Instant Pot til hele dagen smag på mindre end en time!
Ingredienser
- 4 midterskårne baconskiver, skåret i tern
- 1 1/2 pund uden ben, hudløse kyllingelår
- 2 teskefulde 2 teskefulde saltfri hvidløg-og-krydderiblanding (jeg brugte 1 1/2 teskefuld Penzeys Bavarian Seasoning + 1/2 teskefuld hvidløgspulver)
- 2 kopper tyndt skiveskåret porre (ca. 2 store)
- 1 kop skiveskåret gulerod (ca. 2 store)
- 1 kop skiveskåret selleri (ca. 2 store stilke)
- 12 ounces babykartofler
- 4 kopper usaltet hønsebouillon, delt
- 3/4 teskefuld kosher salt
- 1/2 teskefuld friskkværnet sort peber
- 5 timiankviste
- 2 kopper groft hakket babyspinat
Instruktioner
- Sæt Instant Pot til “Sauté” og indstil til “Normal”. Når den er varm, tilføj bacon, og kog, indtil det er sprødt, under lejlighedsvis omrøring. Fjern bacon til en tallerken, og sæt det til side, og gem 1 teskefuld dryp i Instant Pot.
- Sprøjte kylling med krydderiblanding. Tilsæt kylling til bacondryp i Instant Pot, og steg den i 8 minutter, så den bruner på alle sider. Overfør kylling til tallerkenen med bacon, og gem eventuelle dryp i Instant Pot. Tilsæt porrer, gulerødder og selleri til det overskydende fedtstof, og sauter i 5 minutter. Rør 1 kop bouillon i, og skrab bunden af gryden med en træske for at løsne eventuelle brunede stykker. Tilsæt kylling, bacon, kartofler, de resterende 3 kopper bouillon, salt, peber og timiankviste.
- Slut låget og sæt den på højt tryk i 20 minutter. Når timeren slukker, skal du lade trykket slippe naturligt i 10 minutter, før du manuelt slipper det resterende tryk og forsigtigt åbner låget.
- Fjern timiankvistene, og striml kyllingen direkte i Instant Pot. Tilsæt spinat, og rør rundt, indtil spinaten falder ned i suppen.
Notes
Opskrift tilpasset fra Cooking Light – oktober 2016
Nøgleord:
Nøgleord: Instant Pot, nem suppe, kartoffelsuppe, koldt vejr middag
Note: This post includes affiliate links for items that I genuinely enjoy. Big Flavors vil modtage en lille provision fra køb foretaget gennem affilierede links på dette websted uden ekstra omkostninger for dig. Dette giver os mulighed for at dække site-relaterede udgifter og er med til at holde os i gang med at lave mad i en storm!
