Bourbon-kategorien har aldrig været mere populær end lige nu. Limited edition og long-aged bourbons forsvinder lige så hurtigt, som de kommer på hylderne. Til tider kan vores gamle standbys være svære at finde – og når vi finder dem, er de tre gange så dyre som standardprisen. Heldigvis kan vi stadig falde tilbage på nogle gennemprøvede og ægte værdi bourboner. Der er ingen grund til at vente på en særlig lejlighed, for disse er gode til alle ugens dage. Disse billige bourbonmærker kan alle fås for 25 dollars eller mindre, så sørg for at holde din hjemmebar fyldt op!
- Old Forester Signature 100 Proof Bourbon
- Ezra Brooks Kentucky Straight Bourbon 90 Proof
- Larceny Kentucky Straight Bourbon
- Very Old Barton 100 Proof Kentucky Straight Bourbon
- Jim Beam Black Label Extra-Aged
- Old Grand-Dad Bonded Bourbon
- Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon
- Four Roses Bourbon
- Wild Turkey Bourbon 101
- Evan Williams White Label Bottled in Bond Bourbon
Old Forester Signature 100 Proof Bourbon
Navnet Old Forester blev angiveligt valgt til ære for en læge ved navn Forrester, som regelmæssigt ordinerede bourbon til sine patienter på et tidspunkt, hvor den stadig blev solgt på apoteker “til medicinske formål”. Den signatur, som denne bourbon har fået sit navn efter, og som er vist på hver flaske, er dog grundlæggeren af mærket, George Garvin Brown.
ABV: 50%
Smagsprofil: Rich & Spicy
Distiller Score: 88
Old Forester Signature 100 Proof Bourbon / Photo Credit: Old Forester
Ezra Brooks Kentucky Straight Bourbon 90 Proof
Produktionen startede på Ezra Brooks omkring 1950’erne af Medley Distillery. I dag er mærket ejet af Luxco. Dens mash bill består af majs, rug og maltbyg. Denne Kentucky straight bourbon whiskey bærer ingen aldersangivelse og er aftappet ved 90 proof. I 2018 åbnede Luxco Lux Row Distillers i Bardstown, KY, så forvent, at bourbon’en vil blive fremstillet der i fremtiden.
ABV: 45%
Smagsprofil: Rich & Full Bodied
Distiller Score: 88
Larceny Kentucky Straight Bourbon
Larceny er en brandudvidelse af Heaven Hills Old Fitzgerald-linje. Ifølge deres historie brugte John E. Fitzgerald tilbage i tiden sit privilegium som indehaver af nøglerne til Pappy Van Winkles tolddepot, hvor Old Fitzgerald bourbonerne blev opbevaret, til at stjæle de bedste fade til sig selv. Disse blev kendt som “Fitzgerald Barrels”. Larceny er en wheated bourbon fremstillet af en blanding af udvalgte fade, der er lavet til ære for denne legende. Den bærer ingen aldersangivelse og er aftappet ved 92 proof.
ABV: 46%
Smagsprofil: Sweet & Rich
Distiller Score: 88
Larceny Kentucky Straight Bourbon / Photo Credit: Larceny
Very Old Barton 100 Proof Kentucky Straight Bourbon
Very Old Barton, der er ejet af Sazerac Company, produceres i Bardstown, Kentucky. Der findes en række forskellige Very Old Barton bourbon’er på markedet, herunder en 80 proof, en 86 proof og en 90 proof. Denne 100 proof aftapning er også aftappet i bundet. Den 6 års aldersangivelse er nu væk og erstattet med blot tallet “6” på håndtaget, men de bourbon er faktisk mindst 4 år gammel.
ABV: 50%
Smagsprofil: Sød & Rig
Distiller Score: 86
Jim Beam Black Label Extra-Aged
Denne Kentucky Straight Bourbon fra Beam var tidligere kendt under navnet Jim Beam Double Aged. Denne bourbon uden aldersangivelse erstatter Black Label 8 Year. Den er lagret længere end Jim Beam Original, også kendt som Jim Beam White Label. Denne aftapning er lagret mindst fire år på ny, forkullet amerikansk eg. Black Label Extra-Aged er aftappet ved 43% ABV.
ABV: 43%
Smagsprofil: Krydret &Røget
Distiller Score: 84
Jim Beam Black Label Extra-Aged / Photo Credit: Jim Beam
Old Grand-Dad Bonded Bourbon
Old Grand-Dad er baseret på den high-rye bourbon opskrift, der blev berømt af Basil Hayden – det er hans billede på flasken. Dette er Bottled-In-Bond-versionen af Old Grand-Dad Bourbon, hvilket betyder, at det hele blev destilleret i samme kalenderår. Derudover blev den lagret i mindst 4 år under statsligt tilsyn, og den er aftappet ved 50% ABV. Sammen med Old Overholt Rye hører Old Grand-Dad til “The Olds”-familien af whiskyer, der udgives af Jim Beam.
ABV: 50%
Smagsprofil: Sød
Distiller Score: 84
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon
Rebel Yell er et valmet bourbon-mærke, der er kontraktdestilleret på Heaven Hill Distillery og ejes af Luxco. Rebel Yell har været et registreret mærke siden 1936, selv om opskriften på bourbon stammer helt tilbage fra 1849. Den aftappes uden aldersangivelse med en alkoholprocent på 80. Bemærk: porteføljen for Rebel Yell har alle fået en makeover med opdaterede etiketter i april 2019.
ABV: 40%
Smagsprofil: Frugt
Distiller Score: 84
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon / Photo Credit: Rebel Yell
Four Roses Bourbon
Denne Kentucky Straight Bourbon er indgangs bourbon på begynderniveau for mærket. Four Roses har to separate mash bills, som de bruger til deres bourboner. Den ene er mærket med opskrift “B” og består af 60 % majs, 35 % rug og 5 % maltbyg. Den anden er opskrift “E” og består af 75 % majs, 20 % rug og 5 % maltbyg. Begge mash bills er anvendt til denne aftapning. Derudover bruger Four Roses op til fem forskellige gærstammer til sine bourboner, og alle er brugt her. Med tiden har Yellow Label-flasken ændret sig, idet etiketten har mistet den gule farve. Fra og med foråret 2018 er navnet på dette produkt blot “Four Roses Bourbon.”
ABV: 40%
Smagsprofil: Sweet
Distiller Score: 82
Wild Turkey Bourbon 101
Wild Turkey er kendt for at tønde sin whisky ved en lavere entry-proof, hvilket betyder, at produktet er en lavere proof, når det kommer fra destillationsapparatet før modning. Denne lavere entry proof giver mere smag fra mash bill (majs, rug og maltbyg). Wild Turkey Bourbon 101 er trukket fra tønden ved 109 proof, før den kun bliver proofet en anelse ned.
ABV: 50,5%
Smagsprofil: Sweet & Vanilla
Distiller Score: 82
Wild Turkey Bourbon 101 / Photo Credit: Wild Turkey
Evan Williams White Label Bottled in Bond Bourbon
Evan Williams blev grundlagt i 1783 som det første kommercielle destilleri i Kentucky og byggede sit destilleri langs bredden af Ohio River. I dag destilleres Evan Williams Bourbon kun få blokke fra det sted, hvor hans oprindelige destilleri lå. Evan Williams White Label Bottled in Bond Bourbon er produceret med en blanding af 78% majs, 10% rug og 12% malt. Den lagres i mindst 4 år på et lagre med bonded lager og aftappes ved 100 proof i en kvadratisk, hvid etiketflaske.
ABV: 50%
Smagsprofil: Vanilje & Sød
Distiller Score: 80
Med Distiller ved du altid, hvad der er i flasken, før du bruger en øre. Bedøm, anmeld og opdag spiritus! Gå over til Distiller, eller download appen til iOS og Android i dag!