Mocha Latte

Milujete horké krémové Mocha Latte? Připravte si svůj oblíbený nápoj ze Starbucksu doma – není potřeba žádný kávovar!

Takže doufám, že vy všichni, kdo pravidelně sledujete Shugary Sweets, víte o mé zálibě v kávě? Ano?

Pokud ne, tak vás zasvětím: MILUJU KÁVU!

Miluji také čokoládu. Takže čokoláda a káva dohromady je tak trochu posedlost. tam. Teď už jsme všichni na stejné vlně a můžeme se bavit o tomto receptu na Mocha Latte!“

Nápoje Starbucks

Nejen chuť kávy, ale i rituál s ní spojený mi dělá radost. Od výběru hrnku na celý den, přes cítění vůně kávy, když se vaří… až po přidání mé oblíbené příchuti smetany.

Další věc, kterou miluji? Připravovat si nápoje Starbucks doma. Protože nevím, jak vy, ale já NECHCI platit 6 dolarů za nápoj, který si můžu snadno připravit doma.

Recept na moka latte

Tradiční moka latte obsahuje dávku espressa smíchanou s čokoládovým sirupem, zalitou horkým spařeným mlékem a doplněnou malým kouskem pěny. Pokud jste jako já, neodmítnete ani kopeček šlehačky navrch.

Ale k přípravě této napodobeniny moka od Starbucksu nepotřebujete espresovač ani napěňovač mléka!

Můj recept na Moka Latte nevyžaduje NULOVÉ speciální vybavení. Používám zavařovací sklenici a víčko a SHAKE SHAKE SHAKE. Pokud máte provzdušňovač, kterým můžete napěnit mléko, funguje i ten (já mám tento ruční). Ale vážně, i obyčejná zavařovací sklenice funguje!“

Jak si vyrobit moka latte

Tady najdete vše, co potřebujete k výrobě domácí moka kávy:

• Káva – Pokud nemáte espresso, ujistěte se, že vaše káva je SILNÁ! Já si pro tento recept připravuji dvojnásobně silnou.
• Mléko – Starbucks pro své nápoje v menu standardně používá 2%, ale plnotučné mléko, odstředěné mléko a vaše oblíbené nemléčné mléko jsou také dobrou volbou.
• Horká kakaová směs – ta slazená, ne kakaový prášek
• Šlehačka a čokoládový sirup na ozdobu – nepovinné, ale velmi doporučené

Pro přípravu moka latte: V zavařovací sklenici nebo skleněném džbánu ohřejte mléko v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund. Pevně zašroubujte víčko a silně protřepávejte sklenici po dobu jedné minuty nebo dokud se nevytvoří pěna.

Zopakujte ještě dvakrát, celkem 90 sekund ohřívání a 3 minuty protřepávání.

Nyní přidejte směs horkého kakaa do dvou hrnků. Do hrnků nalijte horkou kávu a míchejte, dokud se horké kakao nespojí. Kávu pomalu zalijte napěněným mlékem.

Případně přidejte šlehačku a čokoládový sirup. Z tohoto receptu připravíte dostatečné množství moka latte na naplnění dvou hrnků standardní velikosti.

Tipy a triky

• Začněte s dvojnásobně silnou kávou. Když vím, že budu připravovat latté, vařím extra silnou kávu. Jakmile přidáte mléko, vytočíte chuť kávy, takže si chcete být jisti, že vaše káva je dostatečně silná, abyste ji ochutnali!
• Použijte kávu s výraznou chutí. Spousta značek kávy má v nabídce odrůdu „espresso pražení“. Ty mám nejraději pro přípravu latté s výraznou chutí, i když je nepoužíváte pro skutečné espresso.
• Buďte opatrní, když protřepáváte nádobu s mlékem – nádoba je horká!“
• Pro přípravu moka kávy použijte jakýkoli typ horké kakaové směsi. Existují skvělá „ochucená“ kakaa, která by byla lahodná, například mátové kakao! Přidejte ho do hrnku před kávou. Před přidáním napěněného mléka ho s horkou kávou dobře promíchejte!“
• Recept zdvojnásobte: Pokud máte dostatečně velkou zavařovací sklenici na protřepání mléka, můžete recept snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. Mléko budete muset zahřívat dalších 30 až 60 sekund, aby mělo správnou teplotu. Musí být dostatečně horké, aby se v něm mohla rozpustit kakaová směs.
• Přidejte šlehačku a čokoládový sirup. Prostě to udělejte – zasloužíte si to! Můžeš si také udělat extra fantazii a přidat do moka kávy zrnka espressa v čokoládě nebo čokoládové hoblinky.

Nejčastější dotazy k receptům

Vynechejte frontu v kavárně a připravte si krémové lahodné moka latté doma za zlomek ceny s tímto napodobeninovým receptem Starbucks.

Další recepty na nápoje

• Káva Dalgona
• Recept na skořicovou smetanu do kávy

.

• Karamelová Mocha
• Egg Nog Latte
• Dýňový krém Cold Brew

.