Verduras del género Allium para el posible futuro del tratamiento del cáncer

Los recursos naturales como las plantas son una opción de curación vertical en el tratamiento de los cánceres y la reducción de los efectos secundarios de las modalidades terapéuticas actuales. Los vegetales del género Allium son una de las hierbas más interesantes para restringir los cánceres, entre los que se encuentran el ajo, la cebolla, el puerro, el cebollino y la chalota. Estas plantas han sido explotadas en la medicina popular por sus efectos beneficiosos para la salud en la mejora de numerosas enfermedades. El análisis fitoquímico de varios miembros del género Allium mostró que, hasta la fecha, 16 especies han demostrado tener propiedades potenciales contra el cáncer debido a la acumulación de varios compuestos orgánicos y de azufre como la S-alil mercaptocisteína, la quercetina, los flavonoides y el ajoeno. Estos compuestos, con diversos mecanismos como la obstaculización del ciclo celular, la inhibición de las vías de señalización, la inducción de la apoptosis y la actividad antioxidante, interfieren en diversas fases de formación, crecimiento, diferenciación y metástasis de las células cancerosas. Al igual que el ajo y la cebolla, otras especies han mostrado actividades anticancerígenas, por lo que las moléculas naturales activas extraídas de ellas podrían servir como posibles agentes anticancerígenos. Por lo tanto, la evaluación de los principales ingredientes y el estudio de sus mecanismos anticancerígenos son de gran importancia. En esta revisión, pretendemos resumir los datos disponibles sobre los mecanismos anticancerígenos de 16 especies del género Allium y sus principales compuestos para ayudar a las investigaciones futuras sobre el tratamiento y la prevención de los cánceres.